วันนี้เราจะมาว่ากันด้วยเรื่องของก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่สามารถทานเป็นมื้อหลักได้อาจจะอิ่มแค่ไม่กี่ชั่วโมงไม่เหมือนกับข้าว แต่ผู้คนส่วนใหญ่ก็มักจะกินก๋วยเตี๋ยวแทนข้าวกันเลยทีเดียว ก๋วยเตี๋ยวมีหลายเส้น อาทิเช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ ทั้งหมี่เล็ก หมี่หยกและหมี่หลือง รวมถึงบะหมี่ด้วยเช่นกัน และวันนี้จะมาแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนึง เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแต่ขายอยู่บนบก ไม่ได้ขายอยู่ในเรือ นั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือซากีรีน ก๋วยเตี๋ยวเรือซากีรีน เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากเนื้อวัว " ไม่มีเนื้อหมู " หรือส่วนผสมที่มีหมูผสมอยู่เลย ซึ่งเป็นเพราะเจ้าของร้านนับถือศาสนาอิสลาม และยังใส่ตีนไก่กับลูกชิ้นลงไปด้วย และมีผักที่ใช้ทานกับก๋วยเตี๋ยวใส่จานแยกไว้ มี ถั่วงอก มะระ โหระพา รวมถึงมะนาวไว้ปรุงรส ส่วนเครื่องปรุงอื่น ๆ ก็มีเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปคือ พริกป่น น้ำตาล พริกเผา พริกน้ำส้ม น้ำปลา เป็นต้น จะมีช้อนส้อมแยกไว้ให้ ใส่กล่องไว้วางอยู่บนโต๊ะ ภายในร้านยังมีน้ำขายอีกด้วยแก้วละ 15 บาท ที่ได้ลองไปก็คือน้ำพุทรา มีรสชาติหวาน และมีกลิ่นหอมของพุทราอยู่ในน้ำแบบเตะจมูกขึ้นมานิดหน่อยค่ะ แต่ไม่แรง เป็นกลิ่นอ่อน ๆ กินแล้วเข้ากับก๋วยเตี๋ยวเรือ ซึ่งมีรสชาติเค็มนำมาเป็นลำดับแรกแล้วตามด้วยรสชาติความเข้มข้นของน้ำซุปเนื้อเลยมีความหวานปนมานิดหน่อยแต่รวม ๆ แล้วก็ถือว่ายังเต็มอยู่ แต่ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนด้วยค่ะ ราคาของก๋วยเตี๋ยวเรือ - พิเศษ 50 บาท - ธรรมดา 40 บาท ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือซากีรีนจะตั้งอยู่ข้างปั๊ม ปตท.คลองแห ทางไปสงขลาถนนสายใหม่ ร้านจะจัดตกแต่งด้วยซุ้มไม้ โต๊ะที่นั่งจะเป็นซุ้มไม้ติดกันเป็นแถวรวมกัน 4 แถว นับจากแนวตั้งได้ 4 แถว แนวนอนได้ 4 แถว และมีซุ้มอีก 2 ซุ้ม ตั้งทอดยาวมาจาก โต๊ะทำก๋วยเตี๋ยว บรรยากาศในร้าน ลูกค้าค่อนข้างแน่นในช่วงเที่ยง เพราะถนนสายนี้ จะมีรถสัญจรไปมา ตลอดทั้งวัน มีทั้งลูกค้าในละแวกใกล้เคียง และลูกค้าที่สัญจรไปมา รวมอยู่ด้วย ส่วนห้องน้ำของร้าน จะอยู่เข้าไปในบ้าน หากจะเข้า ต้องแจ้ง กับเจ้าของร้านก่อนแล้วเขาจะบอกทางเข้าอีกทีหรือถ้าไม่กล้าเข้าก็สามารถให้เขาพาไปได้ เวลาเปิด – ปิดร้าน : 09.30 – 17.30 น. ร้านจะปิดทุกวันศุกร์ เบอโทรศัพท์ของร้าน : 093 601 6638 พิกัดเส้นทางของร้าน ถนน ลพบุรีราเมศวร์ ตำบล คลองแห อำเภอหาดใหญ่ สงขลา 90110 สามารถมาตามลิงค์นี้ได้ค่ะ https://maps.app.goo.gl/kGmdHqgG1PbgQxR97