สวัสดีค่ะทุกคน ในวันนี้เราจะมาทำเมนูทำง่ายกับเมนูนี้เลย ผัดซีอิ๊วหมู ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูอาหารจานเดียวที่ครองใจใครหลายคนด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การเลือกใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่เหนียวนุ่มคลุกเคล้ากับซีอิ๊วดำจนได้สีสันที่สวยงามน่ารับประทาน ผสมผสานกับเนื้อหมู เสริมความกรุบกรอบและคุณค่าทางอาหารด้วยผักคะน้าสด โดยมีหัวใจสำคัญคือการผัดให้ทุกส่วนผสมเข้ากันจนเกิดกลิ่นหอมซึ่งช่วยดึงเสน่ห์ของวัตถุดิบทุกอย่างออกมาได้อย่างลงตัว โดยเราจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับทำเมนูนี้มาดูกันค่ะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดซีอิ๊วหมู 1. เส้นใหญ่ 2. ผักคะน้า 3. ไข่ไก่ 4. กระเทียมสับ 5. เนื้อหมู ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูผัดซีอิ๊วหมู 1. ผงชูรส 2. น้ำปลา 3. ซีอิ๊วดำ 4. ซอสถั่วเหลือง ✏️ วิธีทำเมนูผัดซีอิ๊วหมู 1. สำหรับในขั้นตอนแรกก็ให้เรานำกระทะตั้งเตาใส่น้ำมันพืชลงไปค่ะ พอน้ำมันพืชเริ่มเดือดเราจะใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอส่งกลิ่น 2. ต่อมาก็จะใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนกระทั่งเนื้อหมูสุกนะคะ 3. แล้วเราก็จะใส่ไข่ไก่ลงไปประมาณ 2 ฟองค่ะ ผัดให้เข้ากันและผัดจนกระทั่งไข่ไก่สุก 4. ในขั้นตอนต่อมาเราก็ใส่เส้นใหญ่ลงไปในกระทะ ปริมาณตามชอบได้เลยค่ะ 5. แล้วมาปรุงรสชาติกัน จะใส่ผงชูรสตามชอบ ใครไม่ทานผงชูรสไม่ต้องใส่นะคะ 6. แล้วตามด้วยใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อน 7. ใส่ซอสถั่วเหลืองประมาณ 2 ช้อนค่ะ 8. หลังจากนั้นก็จะใส่ซีอิ๊วดำประมาณครึ่งช้อน 9. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วก็จะใส่ผักคะน้าลงไปผัดค่ะ 10. ผัดให้เข้ากันกับวัตถุดิบทั้งหมด แล้วชิมรสชาติตามใจ สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงรสได้ตามชอบ เพียงแค่นี้เราก็ตักออกจากกระทะรับประทานได้แล้วค่ะ กับเมนูผัดซีอิ๊วหมู ในส่วนของรสชาติผัดซีอิ๊วหมูจะเข้มข้น ผักคะน้าจะกรอบ เส้นนุ่ม ก่อนทานเราใส่ถั่วลิสงป่นและปรุงรสใส่พริกป่น, บีบมะนาวใส่ด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติค่ะ ใครที่ชอบทานเมนูผัดซีอิ๊วหมู ถือว่าพลาดไม่ได้เลย อย่าลืมไปลองทำเมนูนี้ดูค่ะ ทำง่ายแล้วรสชาติอร่อยด้วยนะคะ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบหมู ✏️ เมนูทำง่ายผักกาดดองผัดไข่ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !