สวัสดีค่ะ วันนี้มาทักทายแล้วมาบอกต่อ ถึงร้านส้มตำหนึ่งเดียวในบ่อวิน จังหวัดชลบุรี "แซ่บแสบ Dark จริงไหม" ใครที่ไม่เชื่อต้องไปลองดู ทำเลดีแถมบรรยากาศมันได้ ใครผ่านไปทางนั้นอย่าลืมแวะเพื่อเช็คอินและแชร์ Location (ตำแหน่งที่ตั้ง) กันหน่อยนะคะ การก่อสร้างและตกแต่งร้านสไตล์แบบไทบ้าน อินดี้ ในส่วนของกระท่อมหลังใหญ่ใครที่ผ่านไปผ่านมาเป็นต้องสะดุดสายตา เพราะหลังคามุงด้วยต้นยางพลวงแห้งหรือใบตองตึง (ภาษาเหนือ) ใบมีลักษณะแบนใบใหญ่ กั้นฝาด้วยไม้ไผ่สาน โครงสร้างและปูพื้นตัวเรือนด้วยไม้เนื้อแข็งทั้ง หมด ส่วนระเบียงจะปูพื้นด้วยไม้ไผ่เป็นลำ สำหรับใครที่ชอบความเป็นส่วนตัวที่ร้านยังมีซุ้มและเปลนอนให้อีกด้วย จุดเด่นของร้านที่ชอบที่สุด ก็คือระเบียงไม้ไผ่พาดยาวติดกับแม่น้ำ และมีชิงช้าผูกไว้เป็นมุมถ่ายภาพของทางร้าน ถ้าใครไปแวะร้านตอนเย็น ๆ ยิ่งได้บรรยากาศ มีเพลงเพราะ ๆ ฟัง นั่งชมพระอาทิตย์ตกยามเย็น และที่ขาดไม่ได้เลยก็ คือ ห้องน้ำ เป็นเอกลักษณ์มากอ่างล้างมือเป็นอ่างสังกะสี สวย และเก๋ดี รังสรรค์ผลงานจากทีมช่างผู้ชำนาญงานมากว่า 20 ปี เมนู (Menu) จากทางร้าน ต้องนี่เลย ตำด้องแดง ตำแซลมอน ตำไหลบัวกุ้งสด ตำปูม้า และที่ขาดไม่ได้เลย คือ ข้าวเหนียวไก่ทอด และยังมีเมนูอาหารตามฤดูกาล แกงไข่มดแดงใส่ผักหวาน แกงเห็ดโคนหรือเห็ดปลวก ส่วนใครที่ไม่ถนัดสายตำก็ยังมีเมนูอื่นๆ อีกเช่น ลวกจิ้ม ลาบหมู ต้มแซ่บ กระดูกอ่อน ปอเปี๊ยะทอด เมี่ยงปลาเผา เป็นต้น (ด้องแดง คือ แป้งขนมจีนทำเป็นตัวคล้ายลอดช่อง ถ้าทำเป็นหัวเรียก หัวไก่โอก) การบริการจากทางร้าน ทางร้านมีจุดคัดกรองและเจลล้างมือแอลกอฮอล์ ด้านบริการเป็นมิตร มารยาทดี พูดจาไพเราะ ยิ้มแย้มแจ่มใส รวดเร็วทันใจ ด้านพ่อครัวแต่งกายถูกสุขลักษณะจนถึงขั้นตอนการปรุงอาหาร (จากนักดนตรีผันตัวมาเป็นพ่อครัวอาหารอีสาน) ส่วนมือตำของเราก็เจ้าของร้าน (คุณแม่น้องครีม) หญิงแกร่งประจำร้านนั่นเอง ในช่วงนี้ด้วยเศรษฐกิจตกต่ำจากสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 ทางร้านจึงมีบริการส่งถึงที่ (Delivery) ห่อกลับบ้านห้ามนั่งที่ร้าน และเปิดปิดตามมาตรการที่ศูนย์บริหารสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไว รัสโคโรน่า 2019 (ศบค.) กำหนด ส่วนใครอยากหาข้อมูลร้านเพิ่มเติมได้ที่เพจ Facebook "เลย ตำเลย บ่อวิน" ส่วนพิกัด ร้านอยู่ตรงข้ามร้านอาป๋า กุ้งย่าง หมู่บ้านบ่อวินเมืองทอง 2 ซอยร่มระเบียง ใครที่เคยไปคงรู้จัก และนี่ถือเป็นแลนมาร์กแห่งใหม่ที่หนึ่งในบ่อวิน มาที่เดียวทั้งอิ่มท้อง ทั้งได้พักผ่อนและถ่ายรูปสวยๆไปอวดเพื่อนได้ด้วย อีกหนึ่งบริการจากทางร้านมีบริการถ่ายรูปฟรี และยังเข้าร่วมโครงการภาครัฐ "คนละครึ่ง" อีกต่างหาก คุ้มแสนคุ้มขนาดนี้ไม่แวะถือว่าพลาดนะคะ บทความโดย Chali Sa said ขอขอบคุณ พิกัด เพจ Facebook เลย ตำเลย บ่อวิน (ภาพปก/ภาพที่ 1/ภาพที่ 2/ภาพที่ 3/ภาพที่ 4/ภาพที่ 5) อัปเดตบทความพากินพาเที่ยวตามสถานที่อันหลากหลาย โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !