สวัสดีค่ะวันนี้ผู้เขียนจะมาชวนทำเมนูแนะนำ แกงป่ามะเขือเปราะ น้ำแกงเข้มข้นอร่อยมากๆเลยค่ะคุณผู้อ่านปกติแล้วผู้เขียนชอบทานมะเขือเปราะค่ะเพราะว่าอร่อยดีหวานไม่ว่าจะทำเมนูใดๆมะเขือเปราะก็อร่อยมากๆสุกเร็วได้ทานไวดีค่ะวันนี้จึงนำมะเขือเปราะมาแกงป่าแซ่บมากอร่อยมากๆและก็ทำง่ายมากด้วยค่ะคุณผู้อ่านมีผักกวางตุ้งแกงผสมลงไปด้วยนะคะแกงป่าในความคิดของผู้เขียนก็คือแกงรวมค่ะจะใส่ผักอะไรก็ได้ตามชอบรสชาติจัดจ้านชอบผักอะไรก็ใส่แต่ใบมะกรูดแซ่บดีค่ะผู้เขียนตั้งชื่อเมนูนี้เพราะว่าทานแล้วแซ่บทานแล้วอร่อยก็เขียนไม่ปรุงรสน้ำตาลทรายนะคะ ผู้เขียนชอบทานผักค่ะเมนูนี้ไม่ง้อเนื้อค่ะแต่ก็อร่อยสุดๆมาเริ่มทำเมนูนี้พร้อมๆกับผู้เขียนกันนะคะเริ่มเลยนะคะผู้อ่านวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมะเขือเปราะผักกวางตุ้งกระเทียมหอมแดงกะปิพริกสดน้ำปลาน้ำปลาร้าผงชูรสผงปรุงรสใบมะกรูดต้นหอมผักชี14.ตะไคร้วิธีทำนำน้ำใส่หม้อแกงปานกลางตั้งไฟความร้อนปานกลางเมื่อน้ำเดือดแล้วโขลกตำพริกสดกระเทียมหอมแดงกะปิและตะไคร้ตำผสมโขลกให้ละเอียดนำใส่ในหม้อมะเขือเปราะหั่นซอยผัดกวางตุ้งใบมะกรูดน้ำปลาน้ำปลาร้าผงชูรสผงปรุงรสต้นหอมผักชีคนชิมปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทานเสร็จแล้วนะคะเมนูแกงป่ามะเขือเปราะออกมาหน้าตาน่าทานมากๆถือว่าหน้าตาดีเลยทีเดียวค่ะเมนูนี้น้ำแกงดูเข้มข้นดูแซ่บดูน่าอร่อยมากๆค่ะรสชาติอร่อยมากจัดจ้านกลมกล่อมเผ็ดแซ่บรวมกันแล้วคืออร่อยมากๆค่ะมะเขือเปราะหวานกวางตุ้งก็หวานรวมแล้วอร่อยสุดยอดค่ะเมนูนี้น้ำแกงแซ่บจะทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้นะคะอร่อยทั้ง 2 อย่างเลยอย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !