Photo by : Writer เมื่อใกล้เข้าช่วงหน้าร้อน อาการกินข้าวไม่ลงเพราอากาศร้อนเริ่มที่จะมาเยือน ในวันเสาร์ตอนเที่ยง ๆ เลยเปลี่ยนบรรยากาศสถานที่ทานข้าวไปทานที่ “ริมทะเล” แทน การเดินทางมา “หาดปากเมง” สำหรับนักท่องเที่ยว สามารถนั่งรถตู้จากตลาดท่ากลาง ได้ในราคา 40-50 บาท/ท่าน ถ้าไปหลายคนติดต่อเหมารถตู้เลยก็ได้ (อย่าลืมต่อรองราคาด้วยนะจ้ะ) แต่สำหรับใครที่มีรถยนต์หรือรถมอเตอร์ไซค์ ซิ่งไปเลยจากตัวเมือง 40 กว่ากิโลเมตร โดยประมาณ… Photo by : Writer ตั้งอยู่ ตำบลไม้ฝาด อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง เมื่อมาถึงจะมีร้านหาอาหารเยอะแยะเลย แต่ถ้าใครสายปิคนิคแบบผม มีที่นั่งริมหาดฟรี! เลือกนั่งได้ตามสบายเลย ผมเลือกที่จะไปนั่งไกล ๆ ผู้คน เพื่อที่จะทำอาหารได้อย่างสะดวก แต่ถ้ามาในช่วงปีใหม่ ขอบอกก่อนว่า “คนเยอะมาก” Photo by : Writer มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ หิวแล้ว! เมนูสำหรับวันนี้ก็คือ หมูย่างหมักซอส ปลาย่างเกลือ ส้มตำปูปลาร้า ผลไม้ และเครื่องดื่ม ที่ได้จัดเตรียมมาไว้แล้ว... เอาหละ เริ่มลงมือก่อไฟกัน… อยากจะแนะนำว่าถ้าใครจะมาทำอาหารกินเอง ควรที่จะชวนคนที่ก่อไฟมาด้วยนะครับ 😊 ไม่งั้นอดกินแน่นอน เมื่อไฟถ่านไหม้ ไฟพร้อมแล้วก็ย่างได้เลยครับ เริ่มจากการย่างหมูก่อนครับ เพราะจะใช้เวลานานกว่าย่างปลา แต่ย่างให้สุกแบบพอดี ซึ่งรสชาติของซอสเข้าเนื้ออย่างลงตัวและเนื้อนิ่มมากครับ แต่ผมซวยอย่างหนึ่งคือ หิวจนตาลายย่างหมูไว้ทีเดียว กินไม่ทันจนมันแข็ง เลยแบ่งให้น้องมาที่คอยมาให้กำลังใจตั้งแต่มาจอดรถและปูเสื่อครับ ต่อมาก็ทำการย่างปลาทีหลังสุด ผมไม่แน่ใจว่าเป็นปลาพันธุ์อะไร ชื่อแปลกมา ถามแม่ค้าที่ขายให้ 2-3 ครั้ง ฟังไม่ถนัดหูมาก ๆ แต่รสชาติอร่อยครับ โดยตัวปลาผมได้คลุกเกลือไว้แล้ว ที่ขาดไม่ได้ระหว่างทำอาหารเลยคือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผมไม่ใช่ขี้เมานะ เลยเลือกกินอะไรที่เบา ๆ จิบเบา ๆ กินบรรยากาศไปด้วยระหว่างที่รออาหาร.... เมื่อกินของคาวอิ่มเต็มที่แล้วตามด้วยของหวานครับ นั่นก็คือ แตงโม ที่ได้เตรียมมานั่นเอง ขอบอกว่าหวานมากและราคาถูก!! Photo by : Writer สำหรับใครที่เบื่ออาหาร ทานข้าวไม่ลงในช่วงหน้าร้อน ผมแนะนำว่า “เปลี่ยนสถานที่ทานข้าวเถอะครับ” อาจจะสถานที่ที่ใกล้บ้านท่าน หรือ ไปในวันหยุดก็ได้ เพราะนอกจากจะทานข้าวลงแล้ว ยังได้ทานกับครอบครัวและคนที่คุณรักอีกด้วย