ทักทายจ้าเพื่อน ๆ นักอ่านที่น่ารักทุกท่าน อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติตอนนี้ถือว่าช่วยประเทศได้เยอะเลยนะคะ เพราะข่าวรายงานวันนี้ผู้ติดเชื้อลดลงเลื่อย ๆ เลย ทำให้รู้สึกว่ามาตรการนี้ดีมีประสิทธิภาพ ถือว่าเป็นเรื่องที่น่ายินดีมาก ๆ เลยค่ะ

แต่หลาย ๆ ท่านก็อาจจะกำลังคิดว่ามันก็ดีอยู่ที่สถานการณ์ดีขึ้น แต่ว่าเงินในกระเป๋ายังต้องประหยัดอยู่ ตอนนี้สามารถซื้อได้ก็มีแค่บะหมี่กึงสำเร็จรูปต้มทานกันจนเบื่อแล้ว บทความนี้ฮานะเลยจะมาแนะนำวิธีการทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในอีกรูปแบบที่ต้องขอบอกเลยว่าง่ายอร่อยด้วย นั้นก็คือ บะหมี่ผัดเบคอน ค่ะวิธีการทำและวัตถุดิบน้อย ประหยัดเวลาและเงินด้วยค่ะ ก็จะมี

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบทความนี้ขอเลือกเป็น ไวไว (ฉันเลือกนาย) เนื่องจากจะเอาบะหมี่มาผัดยี่ห้อนี้จะดีตรงที่เส้นไม่เละง่ายค่ะ ซองละ5 - 6 บาท เท่านั้น

เบคอน ฮานะซื้อมาจากโลตัสราคา 69 บาท ใช้ในปริมาณที่ไม่เยอะ แบ่งทำเมนูอื่นได้อีกนะ เพราะมีลักษณะเป็นแผ่น ๆ แบบในภาพนี้เลยจ้ะ ผัด

พริกแห้ง กระเทียม เกลือเชื่อว่าทุกบ้านมี และน้ำมันงาถ้าเพื่อนไม่มีน้ำมันงาใช้น้ำมันพืชก็ได้นะ

อัตราส่วนของวัตถุดิบที่ใช้

1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตรา ไวไว 1 ซอง

2. เบคอน 2 แผ่น

3. พริกแห้ง 5 เม็ด

4. กระเทียม 1 กลีบ

5. น้ำมันงาน 2 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือ ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

1. ต้มน้ำลวกเส้นบะหมี่ ประมาณ 3 นาที ผัด

2. เตรียมหั่นพริกแห้ง ทุบกระเทียม หั่นเบคอนไว้รอผัด

3. เริ่มผัดโดยการตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใช้น้ำมันงาลงไปในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียม พริกแห้งลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเบคอน ผัดจนขอบชั้นไขมันของเบคอนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

4. เมื่อขอบเบคอนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้ว ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปผัดคลุกให้เข้ากันปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ

เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว ง่ายมากเลยใช่ไหม เพื่อน ๆ สามารถแต่งหน้าอาหารเพิ่มได้ด้วยผักชีนะถ้ามี แต่วันนี้ในครัวฮานะไม่มี เลยไม่ได้แต่ง รสชาติที่ได้จะเป็นรสเค็มเผ็ดหอมน้ำมันงาและเบคอน ด้วยความที่เบคอนมีรสเค็มที่อร่อยอยู่แล้วเราจึงแทบไม่ต้องทำอะไรเยอะ เมนูนี้ต้นทุนต่ำมาก แต่หน้าตาไฮโซ ลองทำให้คนที่คุณรักทานดูสิคะ ไม่แน่นะอาจจะติดใจจนขออีกจานก็ได้ค่ะ ผัด ภาพประกอบทั้งหมดโดย ฮานะ