Kouen Yakiniku & Sushi Bar (โคเอ็น ยากินิคุและซูชิบาร์) เป็นร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ที่เป็นบุฟเฟ่ต์ มีทั้งแบบปิ้งย่างและปลาดิบที่เป็นซาซิมิ ข้าวปั้นซูชิ ทีเด็ดคือปลาแซลสด เกรดพรีเมี่ยม จะมีหลายราคา ตั้งแต่ 499 -1,299 บาทต่อคน ราคานี้ยังไม่รวม vat 7% และ service charge 10% ที่ร้านมีกำหนดระยะเวลาอยู่ที่ 120 นาที หรือประมาณ 2 ชั่วโมง กินอิ่มก่อนแน่นอน ร้านมีหลายสาขา อาทิสยามสแควร์วัน , I'm Park แถวๆจุฬา , เสนาเฟตต์ เมกะบางนา แต่วันนี้จะรีวิวย่านสาทร ร้านตั้งอยู่ที่ ตึก Empire Tower ชั้น 3 เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.30 น. อาหารมีให้เลือกหลายเมนูกว่าร้อยรายการ ขึ้นอยู่กับเรทราคา แต่ที่จะรีวิววันนี้ ที่เลือกจะสั่งเฉพาะ Kouen Salmon Luxury Buffet ซึ่งมีซูชิ ซาซิมิ ไม่รวมปิ้งย่าง ราคา 499 ++ สำหรับเครื่องดื่ม จะมีให้เลือกเป็นน้ำอัดลม ชาเขียวมีรสหวานหน่อยๆ ชาอู่หลง และน้ำเปล่า เริ่มที่เมนูสั่งอาหารไฮเทคมาก กดสั่งอาหารบนหน้าจอได้เลย ในเมนูจะมีรูป ประกอบและบอกจำนวนชิ้นต่อจานอย่างชัดเจน พร้อมบอกระยะเวลาที่เหลืออยู่ด้วย ทำให้ช่วยบริหารเวลาการกินได้ เมนูเด็ด จะอยู่ที่ปลา จะมีปลาแซลมอนซาซิมิ ข้าวปั้นซูชิ ที่มีหลายหน้าให้เลือก ขอแนะนำ แซลมอนภูเขาไฟ เป็นปลาแซลมอนมีห่อข้าวด้านใน และโรยด้วยแป้งทอด กรุบกรอบ สไปซี่แซลมอนโรล จะเป็นข้าวม้วนเป็นโรลมีแซลมอนสับวางด้านบน มีรสชาติเผ็ดๆหน่อย โรลกุ้งเทมปุระ และมีแป้งทอดกรอบมาให้ทานคู่กันแต่กุ้งตัวเล็กไปหน่อย ข้าวเยอะอาจทำให้อิ่มไว ถัดมาเป็นปลาแซลมอน ซาซิมิ ขอบอกว่าสดมากๆ เนื้อนุ่ม ไม่คาว เกรดอย่างดีเลย คุ้มก็เมนูนี้ สามารถสั่งหลายๆ จานได้ในครั้งเดียว มาที่เมนูย่างๆก็เด็ดไม้แพ้กัน ได้แก่ ปลาแซลมอนย่าง ปลาซาบะย่าง และ เบคอนพันเห็ดเข็มทองย่าง ย่างกำลังดีอร่อย เนื้อไม่แห้งเกินไป ในส่วนอาหารอื่นๆ จะมีไก่ทอดกรอบราดซอส จะเป็นไก่เนื้อน่องทอดกรอบ ราดซอสหวานๆ เค็มๆ เหมือนไก่กรอบเกาหลีเลย เมนูผักสลัด จะมีให้เลือก สลัดหนังปลาแซลมอน และสลัดปูอัด ผักค่อนข้างสด กรอบ ทั้งสองเมนู ราดน้ำสลัดต่างชนิดกันมีไข่ปลาแซลมอนมาให้ด้วย ยังมีเมนูอื่นๆ อีกที่ไม่ได้รีวิว เช่น ชาบูหมูดำ หมูผัดซอสมิโสะ ข้าวหน้าปลาดิบหั่นเต๋า เห็ดนางรมหลวงผัดเนย มาม่าหมูเด้งซีฟู๊ดต้มยำ สลัดแซลมอนห่อไข่หวาน กิมจิ ยำสาหร่าย ปูอัดแซ่บ ไก่ย่างเตาถ่าน ไข่ตุ๋น ซุปมิโสะ ถั่วแระญี่ปุ่น มันญี่ปุ่นย่าง อื่นๆ ส่วนของหวาน ที่ร้านจะมีไอศครีมให้เลือก ที่แนะนำจะเป็นรสช็อคโกแลต เข้มข้น หวานมัน ล้างปากได้ดีเลย คุณภาพกับราคาสมเหตุสมผลกันจ้า ส่วนระยะเวลารออาหารขึ้นอยู่กับช่วงเวลา ถ้ามาช่วงเที่ยงๆ อาจจะช้าหน่อยเพราะลูกค้า ค่อนข้างเยอะ เทคนิคคือ สั่งที่อยากกินไปก่อนเยอะๆ แต่ต้องทานให้หมด ไม่งั้นอาจโดนปรับเงินได้ เครดิต ภาพประกอบของสายลมที่หวังดี