แม้ว่าเมนูอาหารของไทยจะมีมากมายหลากหลายเมนู แต่บ่อยครั้งที่เวลาช่วงเที่ยง ๆ เรามักจะคิดไม่ออกหรือไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี? ทำให้สุดท้ายเลือกกินเมนูที่นึกถึงเป็นอันดับแรก หรือไม่ก็เมนูที่คุ้นเคย กินบ่อย ๆ เป็นประจำเท่าที่จะนึกออก เรียกง่าย ๆ ว่าถ้าคิดเมนูไม่ออกก็จะสั่งเมนูนี้แหละ จนกลายเป็นอาหารสิ้นคิด วันนี้เราเลยรวบรวมเมนูอาหารสิ้นคิดของเราที่กินบ่อยเป็นประจำจนเหมือนชีวิตขาดไม่ได้มาฝากกันค่ะ ^^1. กะเพรา “เมนูกะเพรา” เป็นเมนูอาหารสิ้นคิดอันดับแรกของคนไทยกันไปแล้ว เวลาที่หลายคนคิดเมนูไม่ออกจริง ๆ ก็มักจะสั่งเมนูนี้มากินเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นกะเพราหมูสับ, กะเพราหมูกรอบ, กะเพราไก่, กะเพรากุ้ง, กะเพราปลาหมึก หรือกะเพราทะเล เพราะหากินง่ายมาก เรียกได้ว่าร้านอาหารตามสั่งทุกร้านจะต้องมีเมนูนี้อย่างแน่นอน ถ้ามีไข่ดาวโปะบนข้าวสวยร้อน ๆ เหยาะซอสแม็กกี้นิด ๆ และราดพริกน้ำปลาลงไปหน่อย ๆ ด้วยก็จะเพิ่มรสชาติความอร่อยมากขึ้นไปอีก อย่างเราเองก็ชอบกินเมนูกะเพราอยู่เหมือนกัน ยิ่งร้านไหนใส่แค่เฉพาะใบกะเพรา, พริก, เนื้อสัตว์ อย่างหมู หมูกรอบ กุ้ง ไก่ ปลาหมึก และกระเทียมลงไปผัดกับซีอิ๊วดำเยอะ ๆ จนมีกลิ่นหอมติดจมูกราดบนข้าวร่วน ๆ ไม่แฉะ นี่บอกเลยว่าอร่อยจนต้องกลับไปกินอีกบ่อย ๆ ส่วนร้านที่ชอบใส่ผักชนิดอื่นอย่างถั่วฝักยาวหรือข้าวโพดอ่อนลงไปผัดด้วย เราก็จะเน้นย้ำว่าให้ใส่แค่ใบกะเพราก็พอ เนื่องจากผักชนิดอื่นอาจกลบกลิ่นหอมของผัดกะเพราได้ โดยส่วนมากเราจะชอบสั่งเป็นกะเพราหมูสับค่ะ2. ผัดผักต่าง ๆ “ผัดผักต่าง ๆ” เป็นเมนูอาหารสิ้นคิดที่หลายคนนึกถึงเช่นกัน เพราะหากินได้ง่ายมาก สามารถสั่งกินได้ทั้งแบบราดข้าวและสั่งเป็นกับข้าว แถมผักยังช่วยบำรุงสุขภาพได้ดีอีกด้วย อย่างผัดผักกระเฉดไฟแดง, ผัดผักบุ้งไฟแดง, ผัดผักกาดขาวราดข้าว, ผัดผักคะน้าน้ำมันหอย สำหรับใครที่ไม่ชอบกินผัดผักล้วนก็สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ลงไปผัดด้วยก็ได้ อย่างหมูสับ, หมูชิ้น, หมูกรอบ, กุ้ง และปลาหมึก แต่เนื้อสัตว์ที่นิยมนำไปผัดรวมกับผัดผักก็คือ “หมูกรอบ” เช่น คะน้าหมูกรอบ, แขนงหมูกรอบ, ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ, ผัดผักบุ้งหมูกรอบ หรืออาจจะใส่เมนูปลาเค็มลงไปด้วยได้เช่นกัน อย่างผัดคะน้าปลาเค็ม เราเองก็เป็นอีกคนหนึ่งที่เวลาไปกินอาหารตามสั่งก็มักจะชอบสั่งเป็นเมนูผัดผักใส่เนื้อสัตว์ลงไปด้วย อย่างแขนงหมูกรอบบ้างล่ะ คะน้าหมูกรอบบ้างล่ะ หรือจะเป็นผัดผักกระเฉดไฟแดงบ้างล่ะ เป็นต้น3. ก๋วยเตี๋ยว “ก๋วยเตี๋ยว” แม้จะไม่อยู่ในเมนูรายการอาหารตามสั่ง แต่ก็เป็นเมนูอาหารสิ้นคิดของใครหลาย ๆ คนอยู่เหมือนกัน โดยเฉพาะคนที่ไม่ชอบกินข้าว หรือคนที่ไม่ชอบกินข้าวแบบแฉะ ๆ ก็จะหลีกเลี่ยงไปกินเมนูอาหารเส้น เพื่อตัดปัญหาเวลาเห็นร้านอาหารตามสั่งบางร้านหุงข้าวแฉะแล้วรู้สึกกินไม่ลง ต้องกินแค่เฉพาะกับข้าวมา ทำให้รู้สึกเสียดายเงินที่กินไม่คุ้ม อย่างเราเองก็เป็นพวกแอนตี้ข้าวแฉะมาก ๆ เรียกได้ว่า กินข้าวแฉะไม่ได้เลย ถ้ากินแล้วจะรู้สึกพะอืดพะอมจนอยากจะอาเจียนขึ้นมาทันที หรือถ้าจำเป็นจริง ๆ จะกินแค่เฉพาะกับข้าวเท่านั้น ทำให้เวลาไปกินอาหารนอกบ้าน เราจะกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใส, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เพราะกินง่าย แถมมีเมนูให้เลือกกินได้อย่างหลากหลาย คือ สามารถเลือกสั่งได้ทั้งเส้นเล็ก, เส้นใหญ่, เส้นมาม่า, บะหมี่, เส้นหมี่ขาว, วุ้นเส้น นอกจากนั้นยังสามารถสั่งได้ทั้งแบบแห้งกับแบบน้ำ พอได้รับชามก๋วยเตี๋ยวมาแล้วยังนำเครื่องปรุงมาปรุงเพิ่มได้อีกด้วย ที่สำคัญราคาไม่แพงเลยค่ะ ^^4. ก๋วยเตี๋ยวผัด นอกจาก “ก๋วยเตี๋ยว” จะเป็นเมนูอาหารสิ้นคิดของใครหลาย ๆ คนแล้ว ก๋วยเตี๋ยวผัดก็ยังเป็นเมนูอาหารสิ้นคิดได้ด้วยเหมือนกัน ซึ่งก๋วยเตี๋ยวผัดคือการนำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปผัดในกระทะแบบแห้ง ๆ ให้มีกลิ่นหอมของกระทะ อาจเพิ่มทั้งผัก, เนื้อสัตว์ และเครื่องปรุงลงไปผักด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้มากขึ้น ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา, เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด, ผัดซีอิ๊ว เป็นต้น แต่ก๋วยเตี๋ยวผัดบางเมนูก็ผัดแบบมีน้ำด้วย อย่างเช่น ราดหน้า เราเองก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวผัดเช่นกัน เวลาไปกินอาหารตามสั่งก็มักจะสั่งเมนูเส้นหมี่ผัดผักกระเฉด, ผัดซีอิ๊ว, ราดหน้า ตามแต่อารมณ์วนเวียนกันไปค่ะ 55555. เมนูยำ “เมนูยำ” เป็นเมนูอาหารสิ้นคิดอีกเมนูหนึ่งที่หลาย ๆ คนชอบเหมือนกัน เพราะนอกจากจะมีเมนูยำให้เลือกมากมายหลายอย่างแล้วยังเป็นเมนูที่หา/ทำได้ง่าย มีสีสันน่ากิน และรสชาติเผ็ดจัดจ้าน ชวนให้ลิ้มลองด้วย ที่สำคัญมีการเพิ่มทั้งผักและเนื้อสัตว์ในปริมาณที่พอเหมาะพอดี เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดความอ้วน ควบคุมน้ำหนักอย่างมาก โดยเฉพาะผู้หญิงจะชื่นชอบเมนูนี้เป็นพิเศษ ซึ่งเมนูยำที่มีให้เลือกมากมายหลากหลายเมนูนั้นก็ได้แก่ ยำวุ้นเส้น, ยำมาม่า, ยำหมูยอ, ยำปลากระป๋อง, ยำหอยแครง, ยำขนมจีน, ยำแหนม, ยำมะม่วง เป็นต้น เรียกได้ว่า หากสรรหาวัตถุดิบอะไรได้ก็สามารถนำมาทำเป็นเมนูยำได้หมดเลย อย่างเราเองเป็นคนที่ชอบกินเมนูยำมาก โดยเฉพาะยำวุ้นเส้นหรือยำมาม่า เวลาคิดเมนูไม่ออกหรือเดินผ่านร้านก็จะแวะกินที่ร้านหรือซื้อมากินที่บ้านเป็นประจำเลยล่ะค่ะ จริง ๆ แล้วยังมีเมนูอาหารสิ้นคิดอีกมากมายให้เลือกกินอยู่เหมือนกัน แต่ 5 เมนูที่เราเลือกมานี้เป็นเมนูอาหารที่เรากินบ่อยมากที่สุด เรียกได้ว่าเวลาไม่รู้จะกินอะไรดี? ก็มักจะกินอาหาร 1 ใน 5 เมนูนี้ตลอด แทบจะ Move On ไปกินเมนูอื่น ๆ ไม่ได้เลยจริง ๆ แล้วเพื่อน ๆ ล่ะคะมีเมนูอาหารสิ้นคิดที่ชีวิตขาดไม่ได้กันบ้างมั้ย? ถ้ามี...สามารถแชร์เมนูกันได้เลย ไม่แน่นะเมนูสิ้นคิดของเพื่อน ๆ อาจเป็นเมนูแปลกใหม่ของใครหลาย ๆ คนก็ได้ค่ะ ^^เครดิตภาพออกแบบหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)เครดิตภาพหน้าปกโดย:ภาพปก 1: jcomp / Freepikภาพปก 2: jcomp / Freepikภาพปก 3-5 โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)เครดิตภาพประกอบบทความ:ภาพที่ 2-3 โดย jcomp จากเว็บ Freepik / ภาพที่ 4-6 โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
