บะหมี่จับกังหลายๆ คนคงรู้จักเจ้าดั้งเดิมที่เยาวราชกันใช่ไหมคะ บะหมี่จับกังมีชื่อเสียงจากเส้นบะหมี่ไข่ที่ให้เยอะเป็นสองเท่าของร้านบะหมี่ทั่วไป เรียกว่าจานเดียวอิ่ม นอกจากนี้บะหมี่จับกังยังมีท็อปปิ้ง เช่น ลูกชิ้น เกี๊ยว ปลาเส้น ให้เพิ่มจากเมนูหลักได้อย่างหลากหลาย เรียกได้ว่าใครชอบกินเครื่องฟินไปตามๆ กัน ภาพถ่ายโดยนักเขียน แต่ว่าวันนี้ Fernjung ไม่ได้ไปกินบะหมี่จับกังที่เยาวราชค่ะ เราจะไปกินบะหมี่จับกังขั้นเทพ สาขาตลาดบางปะกอกกันค่ะ ส่วนความอร่อยจะสู้บะหมี่จับกังเยาวราชได้ไหมนั้นต้องลองชิมรสชาติกันให้รู้ดำรู้แดงกันไปเลยค่ะ ภาพถ่ายโดยนักเขียน อันนี้เป็นบะหมี่เมนูแนะนำนะคะ กราบความให้เยอะของนางค่ะ เวลาสั่งให้สั่งว่าบะหมี่หมูแดงเกี๊ยวไข่มะตูมราคา 50 บาท เราก็จะได้หมูแดงโปะลงมาเยอะแล้วนะคะ ยังไม่พอ ได้เกี๊ยวมาอีกสองอันกับไข่ต้มยางมะตูมค่ะ บะหมี่จะเป็นสองสีคือบะหมี่ไข่สีเหลืองปกติกับบะหมี่หยก ราดน้ำซอสสีแดงหวานๆ ที่เป็นซอสหมูแดง เวลาสั่งเราจะภาวนาให้บะหมี่ไข่นางหมด เพราะเราชอบบะหมี่หยก บะหมี่หยกของนางอร่อยกว่าเอ็มเคอีกค่ะ มีความเหนียวนุ่ม ซู้ดเส้นเพลินมาก แต่บะหมี่ไข่เราไม่ชอบเลย มันมีความแป้งสากคอ หมูแดงกับเกี๊ยวนี่คะแนนเต็มนะคะ หมูแดงนุ่มมาก เกี๊ยวก็หมูไส้ข้างในอร่อยมาก ไข่ต้มยางมะตูมก็เป็นยางมะตูมจริงๆ ไข่แดงแด๊ง แดงและมีความมัน น้ำซอสราดบะหมี่จริงๆ ยังไม่โดน มันหวานอย่างเดียวเลยค่ะ ถ้าคิดเป็นคะแนนบะหมี่รวมหมูแดงเกี๊ยวจะได้คะแนน 7.5-8 คะแนนค่ะ ภาพถ่ายโดยนักเขียน บะหมี่ลูกชิ้นปลาราคา 45 บาท ลองสั่งมาดูค่ะ ปริมาณเส้นให้เยอะสองเท่าของบะหมี่ปกติ บะหมี่เหลืองชามนี้ผ่านนะคะ ไม่บาดคอ ลูกชิ้นปลาอร่อยมาก เหนียวดี มีกลิ่นคาวนะคะ คนไม่ชอบปลาอาจจะไม่ชอบ แต่เราชอบลูกชิ้นปลาที่มีกลิ่นคาวปลาเพราะเราชอบกินปลา มันต้องได้กลิ่นถึงจะฟิน ลูกชิ้นกุ้งก็อร่อย ไม่อมน้ำมันดีค่ะ แต่ปลาเส้นเฉยๆ มากค่ะ ผักก็ลวกมานิ่มดีนะคะ ชามนี้เราชอบมาก เราให้ 9.5 คะแนนค่ะ ภาพถ่ายโดยนักเขียน เกี๊ยวกุ้งน้ำหมูแดงราคา 55 บาท ให้เกี๊ยวกุ้ง 6 ตัว เกี๊ยวหมูว่าอร่อยแล้วยังไม่เท่าเกี๊ยวกุ้งเลยค่ะ ได้กุ้งทั้งตัวด้วยนะคะ หมูแดงนุ่มหอม น้ำซุปจืดไปหน่อย ชามนี้เราให้ 9 คะแนนค่ะ บะหมี่จับกังขั้นเทพ ตลาดบางปะกอก ไม่ได้ขายบะหมี่อย่างเดียวนะคะ เค้าขายข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบด้วย เพื่อนๆ ไปลองชิมบะหมี่จับกังกันได้ที่ บะหมี่จับกังขั้นเทพ ตลาดบางปะกอก พิกัด: แขวงบางปะกอก เขตราษฎร์บูรณะ กรุงเทพฯ ร้านเปิดทุกวัน เวลา 7.00-19.00 น.