ยินดีต้อนรับเข้าสู่บทความทำอาหารวันนี้เราจะมีเมนูนึงที่แนะนำ เป็นเมนูที่มาจาก หนําเลี๊ยบ ซึ่งเจ้าตัวหนําเลี๊ยบ เป็นพืชตะกูลมะกอก ลักษณะจะเป็นวงกลมรี ผลสุกจะมีสีดำ ผิวเรียบบาง มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน และเมนูที่เราจะทำกันในวันนี้ก็คือหนําเลี๊ยบหมูยอหนำเลี๊ยบ ที่เราใช้ในวันนี้เป็นแบบไร้เม็ด ก่อนใช้จะนำไปล้างน้ำเปล่า 1 รอบ เพื่อลดความเค็มลง เพื่อให้ไม่เป็นการเสียเวลาไปดูวัตถุดิบกับวิธีทำกันเลยยวัตถุดิบประกอบไปด้วยหนําเลี๊ยบ 6-7 ชิ้นหมูยอ 1/2 แท่งเล็กกระเทียม 5-6 กลีบผักชี (สำหรับโรยหน้า)เครื่องปรุงน้ำมันหอย 1 ช้อนชาซีอิ้วขาว 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำมันพืช (สำหรับผัด)วิธีทำ1. เริ่มต้นจากการเจียวกระเทียมก่อน ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียบสับลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมสีเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้ 2. จากนั้นหั่นหมูยอเป็นชิ้น แล้วนำลงไปผัดต่อ ให้หมูยอสุก มีความเหลืองนิดนึง3. เติมหนำเลี๊ยบลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เปิดไฟแรงเติมน้ำเปล่าลงไปนิดนึง คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสชาติ รอให้ส่วนผสมแห้งลงนิดนึง จากนั้นปิดไฟ4. ใส่กระเทียมเจียวที่เราพักไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมตักออกจากกระทะ5. ตกแต่งด้วยผักชี โรยพริกไทยนิดนึง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย กลิ่นหอมน่าทานมากๆเลย รสชาติจะออกเค็มนิดนัวๆ เนื่องจากเอกลักษลักษณ์เฉพาะตัวของหนำเลี๊ยบ สามารถทานคู่กับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อย เป็นเมนูที่เปลืองข้าวกันเลยที่เดียว พร้อมทั้งคุณประโยชน์ของเจ้าตัวหนำเลี๊ยบที่มีส่วนช่วยในเรื่องของ ลำไส้อักเสบ ช่วยบำรุงตับ บรรเทาอาการไอเจ็บคอ ส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ หืมม ประโชน์เยอะกันเลยทีเดียว ทั้งนี้อย่าลืมไปลองทำเมนูนี้กันนะค่ะสามารถติดตามบทความอื่น ๆ🙂วิธีทำ หมูสับผัดซีอิ้ว เมนูเด็ก อร่อย ทำง่าย🙂ห่อหมกย่าง จากทอดมันสำเร็จรูป ทำง่าย อร่อย🙂กล้วยหักมุกปิ้ง กล้วยปิ้ง อิ่มอร่อย อยู่ท้อง เมนูอาหารเจ💛แจกสูตร มัสมั่น อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛แจกสูตร แกงเทโพเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อย💛แจกสูตร น้ำพริกอ่องเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛แจกสูตร แกงใบยอ เต้าหู้ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวแห้งเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่ายสุดท้ายนี้ ขอขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่เข้ามาอ่านบทความนี้นะคะ ขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป