สวัสดีค่ะ วันนี้ กวางมีเมนู ง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้านมาฝากเพื่อน ๆ กันนะคะ ซึ่งเป็นเมนูที่ เด็ก ๆ ก็สามารถทำทานเองได้อีกด้วยนะคะ จะเป็นเมนูอะไรนั้นตามมาเลยค่ะ วันนี้กวางมีเมนูง่าย ๆ มาแนะนั่นก็คือ “เยลลี่ องุ่น “นั่นเองค่ะ เป็นวิธีการทำเยลลี่ที่ทำง่าย ๆ มาก ๆ เลยนะคะ ซึ่งเหมาะสำหรับทำจัดเลี้ยง หรือทำแจกเพื่อน ๆ ก็ดีนะคะ หรือจะทำไว้รับประทานเป็นของว่างก็ดีนะคะ ว่าแล้วเรามาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1.ผงเจลาติน รสองุ่น (สามารถใช้รสชาติอื่นได้ตามใจชอบเลยนะคะ) 2.น้ำ 1.1/2 ถ้วยตวง (ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับผู้บริโภคว่าจะทานวุ้นขนาดไหน หรือเตรียมมาขนาดไหน) 3.พิมพ์สำหรับ ใส่วุ้น (ในส่วนของพิมพ์ สามารถ ตัดปลายขวดน้ำดื่ม มาทำเป็นพิมพ์ได้นะคะ หรือจะเป็นพิมพ์รูปร่าง ต่าง ๆ ก็ใช้ได้นะคะ แค่ไม่มีรอยรั่วก็พอค่ะ) เมื่อเราเตรียมส่วนผสมกันเสร็จแล้วนะคะ เรามาดูวิธีการทำได้เลยค่ะ วิธีทำเยลลี่ 1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำตามที่ส่วนผสมกำหนด ตั้งไฟไม่แรงมาก แค่ปานกลางก็พอ ต้มจนน้ำเดือด 2. เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ผงวุ้นไปทั้งหมด และคนผงวุ้นให้ละลายน้ำจนได้ที่ พร้อมเปิดไฟแรงเคี่ยวผงวุ้นอีก 2 นาที 3. เมื่อต้มวุ้นจนเป็นน้ำเดียวกันแล้วให้น้ำวุ้นมาเทลงในพิมพ์ ที่เตรียมไว้ ทั้งหมด 4. เมื่อเทวุ้นใส่ในพิมพ์เรียบร้อยแล้วให้นำแร๊ป มาคลุมพิมพ์เพื่อจะนำไปแช่ตู้เย็น ( การใช้แร๊ปนั้นที่ใช้ก็เพื่อเวลาไปแช่แข็งจะไม่มีน้ำแข็งมาเจาะที่บริเวณตัวเยลลี่ ทำให้เยลลี่รูปร่างน่าทานมากขึ้น) 5. นำเยลลี่ไปแช่ตู้เย็น ในกรณีแช่ไวที่สุดคือ 4 ชั่วโมงกำลังดีค่ะ เนื่องจากเยลลี่จะจับตัวสวยงาม ไม่ร่วน ไม่เหลว ถ้าแช่ไวกว่านั้นเสี่ยงต่อการยังเป็นน้ำเหลว ๆ อยู่ค่ะ 6. เมื่อแช่จนเยลลี่จับตัวได้ที่แล้ว ให้ถอดออกมาจากพิมพ์ สามารถรับประทานได้เลยค่ะ หรือจะรับประทานคู่กับน้ำผลไม้เป็นขนมหวาน ว่าง ๆ ก็ดีนะคะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูง่าย ๆ นี้ ถ้าเพื่อน ๆ ชอบก็ลองทำดูนะคะ และสุดท้ายนี้ขอขอบคุณเพื่อน ๆ นักอ่านที่เข้ามาอ่าน ถ้ามีเมนูอะไรเด็ด ๆ ง่าย ๆ อีกจะนำมาฝากเรื่อย ๆ นะคะ