ชวนเที่ยวเก็บพริกขี้หนูสวน สร้างรายได้เสริม ของเกษตรกรบ้านหนองหยาง ต.ไผ่ อ.ราษีไศล จ.ศรีสะเกษ สวัสดีค่ะ แฟน ๆ นักอ่านทรูไอดีที่น่ารัก ในบทนี้เลดี้จะพาไปเที่ยวชมสวนพริกขี้หนูของคุณอาเลดี้ค่ะ ยายนาง - ตาต้อย ( นางยุพิน ดาวเรือง ) น้องสาวแท้ ๆ ของพ่อเลดี้เองค่ะ เป็นคนที่ชอบปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ที่ระแวกหมู่บ้านแถวนั้นสามารถเก็บกินฟรีได้เลยค่ะ เนื่องจากหลังฤดูเก็บเกี่ยวชาวเกษตรกร (ชาวนา) อย่างครอบครัวและญาติพี่น้องของเลดี้ก็จะมีพื้นที่ว่าง ในบริเวณที่ทำนาปลูกข้าว ต่างพากันหาพื้ชล้มลุกมาปลูกเพื่อคลุมหน้าดิน เพื่อทำการเกษตรสวนผสม ในปีนี้คุณอาของเลดี้ปลูกสวนพริกเช่นเดิมเหมือนทุกๆ ปี ราคาในท้องตลาดก็ถือว่าราคาดีนะค่ะ และอีกอย่างที่คุณอาเลือกปลุกพริกนั้นคือสามารถขายได้ทั้งพริกสด หากราคาดีก็จะมีพ่อค้าคนกลางมารับซื้อเลยที่สวนค่ะ แต่หากในช่วงนั้นราคาตกต่ำ คุณอานางแกก็จะเลือกที่จะเก็บไว้ตากและขายเป็นพริกแห้งซึ่งราคาสูงกว่าพริกสดและสามารถเก็บไปประกอบอาหารและร่วมทำบุญแจกจ่ายเพื่อนบ้านใกล้เรือนเคียงค่ะ ซึ่งพริกที่ อานางแกเลือกปลูกมี 2 ชนิดนั่นก็คือ พริกขี้หนูสวน พริกชี้ฟ้า เป็นชนิดพันธุ์ที่ปลูกง่าย ดูแลไม่ยากใช้เวลาในการเพาะปลูกจนถึงเก็บเมล็ดได้ 60 - 90 วัน ซึ่งจะใช้ปุ๋ยคอกจากคอกวัวที่เลี้ยงเองมาไถพรวนดินก่อนลงต้นกล้าพันธุ์พริก โดยเลือกเวลาสำหรับลงปลูกแปลงพริก ในช่วงเย็นแดดอ่อนใกล้พระอาทิตย์ตกดิน เพราะจะทำให้ต้นกล้าพันธุ์พริกฟื้นตัวในดินได้เร็วกว่าการลงปลูกในช่วงแดดจ้าตอนเช้า เพราะแสงแดดแรงสามารถทำลายต้นอ่อนที่เราปลูกให้แห้งเหี่ยวและอาจล้มตายได้ เมื่อปลูกไว้นานเกิน 15 วัน แล้วทำการใส่ปุ๋ยตามสูตร โดยส่วยใหญ่ก็จะใช้เป็นสูตร 15 - 15 - 15 ตรากระต่าย ที่เรียกกันติดปากในกลุ่มเกษตรกร และทำการรดน้ำเป็นประจำทุกวันเพื่อให้ต้นพริกเจริญเติบโตแตกแขนงออกดอกออกผลให้ได้มากที่สุด จำได้ว่าเมื่อตอนสมัยเป็นเด็กนักเรียน ช่วงเดือนมีนาคม - เมษายน เป็นช่วงปิดเทอมก็จะพากันหารายได้ระหว่างปิดเทอมด้วยการเก็บพริกสดนี่แระค่ะ ถ้าจำไม่ผิดค่าตอบแทนจะคิดเป็นถังน้ำหูหิ้ว เก็บให้เต็มถังน้ำ 1 ถัง 10 บาทวัน ๆ นึงเก็บได้ประมาณ 10 - 20 ถังก็เข้าบ้านแล้วค่ะ เพราะร้อนแดดดมากสู้ไม่ไหว เพราะต้องยืนก้มตลอดเวลา แต่จำได้ว่าสนุกสนานมากค่ะ มีพี่ ๆ เพื่อน ๆ เก็บด้วยกันในสวนพูดคุยเฮฮาสารพัดเรื่องไม่เบื่อเลย แต่ตอนนี้ต้องทำงานต่างจังหวัดไม่ได้กลับไปช่วยที่บ้านทำสวนเลย แต่คุณอานางผู้ใจดี ก็ยังส่งพริกที่เก็บจากสวนส่งมาให้หลาน ๆ ทำอาหารในช่วงล๊อคดาวน์ จากสถานการณ์ Covid - 19 ณ ขณะนี้เยอะแยะเต็มไปหมดเลยค่ะ เลดี้จึงอยากบอกเล่าถึงความประทับใจและความทรงจำของลูกหลานชาวเกษตรกร บ้านหนองยาง หมู่ 6 ต.ไผ่ อ.ราษีไศล จ.ศรีสะเกษ ให้ชาวทรูไอดีได้ทราบว่ารายได้ของชาวนาไม่เพียงแต่รอทำนาอย่างเดียวนะคะ มีพืชผักสวนผสมให้ปลูกกินและสร้างรายได้ระหว่างการรอทำนาตามฤดูกาลอีกด้วย เนื่องจากพริกสดที่คุณพ่อส่งมาจากบ้านมากมายเลดี้จึงนำไปแจกจ่ายให้เพื่อนบ้านและเหลือไว้ประกอบอาหารทานเอง ส่วนหนึ่งก็นำไปตากแห้งเพื่อให้พริกสามารถเก็บไว้ประกอบอาหารได้นาน ๆ ค่ะ ภาพประกอบโดย : ผู้เขียน : ภาพที่ 1 : ภาพที่ 2 : ภาพที่ 3 : ภาพที่ 4 : ภาพที่ 5 : ภาพที่ 6