"แสงอาทิตย์" เป็นร้านคาเฟ่แนวเบเกอรี่และกาแฟที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงอย่างมากในจังหวัดมหาสารคาม แม้ว่าในปัจจุบันจังหวัดมหาสารคามจะมีร้านเค้กและเบเกอรี่เปิดใหม่ขึ้นอย่างมากมาย แต่ร้านแสงอาทิตย์แห่งนี้ก็ยังคงรักษาคุณภาพและชื่อเสียงของร้านได้อยู่เสมอ ไม่ว่าเวลาจะเปลี่ยนแปลงเพียงใด ร้านคาเฟ่เล็ก ๆ น่ารักแห่งนี้ก็ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ที่มีความเป็นตัวเองอยู่เหมือนเดิม ภาพถ่ายโดย : Supaluck Singjan "ร้านแสงอาทิตย์" ซึ่งปัจจุบันได้ทำธุรกิจสำหรับร้านนมและเบเกอรี่ แต่ว่าก่อนหน้านั้นร้านแสงอาทิตย์ได้ประกอบธุรกิจร้านเหล้ามาก่อนจนในปี พ.ศ. 2544 ได้เปลี่ยนแนวมาทำร้านขนมแนวเบเกอรี่ นมและกาแฟ โดยมีเบเกอรี่ที่เป็นตัวเด่นที่ชูจุดขายของร้านนี้ที่ได้กลายเป็นของฝากชื่อดังของจังหวัดมหาสารคาม ด้วยความที่เป็นร้านเบเกอรี่แบบโฮมเมด ซึ่งร้านได้ใช้วัตถุดิบคุณภาพจึงทำให้ขนมของร้านมีรสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ โดยเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านนี้คือ "เค้กบราวนี่ (Brownie)" ถ้าหากพูดถึงร้านแสงอาทิตย์ก็ต้องนึกถึงเค้กบราวนี่ของที่นี่ โดยมีขายแบบเป็นปอนด์หรือจะซื้อแบบแบ่งชิ้นก็ได้ เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูคุณภาพสมราคาเป็นอย่างยิ่ง แนะนำว่าหากนั่งรับประทานคู่กับชาร้อนที่ร้านจะได้บรรยากาศและความอร่อยลงตัวอย่างมาก หากไม่ได้ลิ้มลองบราวนี่ของร้านก็เปรียบเสมือนไปไม่ถึงร้านนั่นเอง ภาพถ่ายโดย : Supaluck Singjan เมนูที่มีชื่อเสียงรองลงมาอีกตัวคือ "ไดฟูกุ (Daifuku)" ที่นี่ก็มีไส้ต่าง ๆ หลายไส้ให้เลือกด้วย (ที่ไม่ควรพลาดเลยคือที่นี่ยังมีไส้สตอเบอรี่ซึ่งถือเป็นไส้ที่มักได้รับความนิยมของขนมชนิดนี้) สำหรับคนที่อยู่ในจังหวัดมหาสารคามขนมไดฟูกุเป็นขนมที่หารับประทานได้ยากเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นแล้วหากใครที่ชื่นชอบและหลงรักขนมชนิดนี้ ก็ควรนึกถึงขนมไดฟูกุของร้านนี้เป็นอันดับแรก ๆ ของจังหวัดเพราะตัวขนมของร้านนี้อร่อยเป็นเอกลักษณ์และทางร้านก็ทำขนมตัวนี้ออกมาอย่างดีและมีความละเมียดละไมในกระบวนการทำเป็นอย่างมาก ถือเป็นเมนูขนมที่ทำให้รู้สึกประทับใจอยู่ไม่น้อย ภาพถ่ายโดย : Supaluck Singjan นอกจากนี้ยังมีขนมอื่น ๆ ที่น่าสนใจวางขายอยู่ในตู้ซึ่งทางร้านได้มีการทำสดใหม่ในทุก ๆ วัน เช่น "พาย (Pie)" "พุดดิ้ง (Pudding)" "บานอฟฟี่ (Banoffee)" "ชูครีม (Choux Cream)" และขนมอื่น ๆ รับรองว่าขนมเบเกอรี่ของร้านนี้อร่อยจริง ๆ เพราะดูเหมือนว่าเจ้าของร้านนี้จะดูเป็นคนที่มีความรักและความตั้งใจในการทำขนมอย่างจริงใจ พูดถึงเมนูขนมของร้านนี้ไปแล้ว ร้านนี้ก็มีเมนูกาแฟสดและเครื่องดื่มอื่น ๆ ขายด้วยเช่นกัน ซึ่งเมนูเครื่องดื่มที่ขอแนะนำคือ "ชามะนาว" ภาพถ่ายโดย : Supaluck Singjan สำหรับบรรยากาศภายในร้าน ร้านนี้ได้มีการตกแต่งภายในร้านแบบคลาสสิค โต๊ะนั่งไม่ค่อยเยอะมากนัก มีมุมโต๊ะบาร์สำหรับคนที่มานั่งรับประทานคนเดียว และยังมีมุมนั่งภายนอกแบบสไตล์ตะวันตก ซึ่งมีต้นไม้และดอกไม้สวย ๆ ให้ได้ชมอีกด้วย แม้ว่ามุมนี้จะเป็นบริเวณเล็ก ๆ แต่ก็เหมาะแก่การมาถ่ายรูป ณ มุมนี้เป็นอย่างมาก ภาพถ่ายโดย : Supaluck Singjan ภาพถ่ายโดย : Supaluck Singjan สำหรับที่ตั้งของร้านหาได้ไม่ยากเลย ร้านตั้งอยู่บนถนนนครสวรรค์ ด้านข้างวัดธัญญาวาส ใกล้กับสี่แยกไฟแดงวิทยาลัยเทคนิคมหาสารคามและโรงเรียนหลักเมืองมหาสารคาม เวลาเปิด - ปิด 10:00 - 21:00 น. ข้อมูลเพิ่มเติม FB : https://www.facebook.com/SangRtit/ IG : https://www.instagram.com/sang.r.tit/