วันนี้จะมาแนะนำ ร้านชบา โรตี&คอฟฟี่ ร้านที่ขายโรตีและเครื่องดื่ม ที่คนแน่นร้านตลอดอีกร้านหนึ่งของจังหวัดปัตตานี เมื่อก่อนร้านชบาจะขายเฉพาะช่วงเช้าถึงเที่ยง ผู้เขียนได้ผ่านมาที่ร้านนี้บ่อยครั้งแล้วครับ เพราะร้านอยู่ริมถนนสายเอเชียใกล้กับทางเข้าไปในเมืองปัตตานี ก็ได้สังเกตแล้วครับว่า "ทำไมมีรถจอดเยอะมากในตอนเช้าช่วงที่คนเร่งรีบจะไปทำงาน" ผู้เขียนไม่รู้เลยครับว่าที่นี่เป็นร้านขายโรตีตอนเช้า แต่ได้รู้จากเพื่อนซึ่งได้บอกว่า "ร้านชบาจะเปิดเฉพาะช่วงเช้าถึงเที่ยงเท่านั้น" ผู้เขียนก็เลยอยากลองมาก ๆ เลยครับ ดูจากคนจำนวนมากเข้ามากินแล้วน่าจะอร่อยมากแน่ ๆ แต่ก็ไม่เคยได้เข้าไปลองสักที เพราะบ้านผู้เขียนอยู่อำเภอสายบุรี ซึ่งอยู่ห่างจากร้าน 50 กิโลเมตรเลยครับ ถ้าเข้ามาในเมืองก็จะเข้าไปช่วงบ่ายเลย ไม่ทันกับร้านเปิดตลอดครับ ร้านชบา เปิดมาแล้วน่าจะเป็นปีแล้วหล่ะครับ ก็ยังไม่เคยได้ลองไปกินสักที แต่เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้นี่เอง(2563) ร้านชบาก็ได้เปิดร้านแบบเต็มวัน คือ เปิดตั้งแต่ 6.30 น.-20.00 น. เมื่อร้านที่อยากเข้ามาลองกินมาตั้งนานได้เปิดเต็มวัน ก็ได้หาวันเวลาว่างไปลองกันสักที วันที่ไปก็ได้ไปตอนหนึ่งทุ่มแล้วครับ บรรยากาศภายในร้านก็สวยนะครับในช่วงกลางคืน บรรยากาศภายในร้าน ช่วงหนึ่งทุ่มคนเริ่มไม่มีแล้วครับ ทำให้ที่นั่งดูว่างแต่ก็เป็นส่วนตัวดีครับ แสงไฟในร้านก็ดูสวยดีครับเมื่อเข้ามาในร้านแล้วก็อยากสั่งโรตีแล้วหล่ะครับ ดูว่าจะอร่อยแค่ไหนคนถึงได้เยอะทุกวัน เมื่อได้ดูในเมนูแล้วเห็นเมนูโรตีที่ไม่เคยเห็นที่ไหนเลย เป็น "โรตีชาร์โคล" มาเจอโรตีที่ไม่เคยลองแบบนี้ไม่ผิดหวังเลยครับ เมื่อของที่สั่งได้แล้วก็ลองชิมเลยครับ โรตีชาร์โคล อร่อย กรอบนอกนุ่มในครับ สมแล้วกับการที่คนแน่นร้านตลอด ที่ร้านชบาก็ยังมีขายเมนูอืน ๆ อีกหลายอย่างเลยครับ "เนื้อปิ้งบังโต" ก็มีขายเหมือนกัน และเมนูแบบคนรักสุขภาพก็มี เป็น "โรตีโฮลวีทกิน กับแกงเนื้อ" ก็อร่อยเหมือนกันครับ ที่สั่งมาวันนั้นอร่อยลงตัวทุกอย่างเลยครับ เมนูเครื่องดื่มก็มีครับ วันนั้นผู้เขียนได้สั่ง "ชาสามชั้นร้อน" รสชาติก็เหมือนชานมร้อนทั่วไปครับ อร่อยในแบบฉบับชาร้อนครับ ถ้าใครได้มาที่ "ร้านชบา" อยากแนะนำเลยครับ "โรตีชาร์โคล" อร่อยจริงครับ ราคา 25 บาท และถ้ามาที่นี่ก็ต้องสั่งชาสามชั้นร้อน 20 บาท และอีกอย่างที่อยากแนะนำ "ชาชักนมแพะร้อน" เมนูนี้น่าจะหากินยากเลยละครับ ราคา 20 บาท ราคาโดยรวมไม่แพงเลยครับ ถ้าใครได้มาเที่ยวปัตตานีต้องมาลองกันครับ รูปปกและภาพถ่ายประกอบโดย : ผู้เขียน พิกัดร้าน : ริมทางหลวง 42 ปัตตานี-นราธิวาส ต.บานา อ.เมือง จ.ปัตตานี ร้านเปิดตั้งแต่ : 06.30 น.- 20.00 น. (หยุดทุกวันพุธ) เพจร้าน : คลิกที่นี่