มะม่วงเป็นไม้ยืนต้นที่มีผลอร่อย มีทั้งมะม่วงเปรี้ยวและมะม่วงมัน กินได้ทั้งมะม่วงดิบและมะม่วงสุก มะม่วงนิยมเอาไปประกอบอาหารกินได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน อาหารคาวเช่น ส้มตำมะม่วง ยำปลาดุกฟู ยำกบ ยำปลากระป๋อง อาหารหวานเช่นข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงกวน มะม่วงเอามาทำเป็นน้ำผลไม้ก็ได้ โดยส่วนตัวแล้วนักเขียนชอบดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำ ชอบดื่มน้ำผลไม้ด้วย ชอบกินมะม่วงน้ำปลาหวาน เลยลองเอามะม่วงเปรี้ยวมาทำเป็นน้ำผลไม้ อร่อยถูกใจนักเขียน แนะนำเมนู น้ำมะม่วงเปรี้ยว หวานเย็นชื่นใจ เลือกใช้มะม่วงเปรี้ยวมาทำเพราะจะได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวเมื่อรวมกับน้ำตาลทราย ใช้มะม่วงเปรี้ยวดิบๆสีเขียวๆมาทำ เลือกมะม่วงเปรี้ยวที่ดิบเป็นสีเขียวๆเลย ถ้าเริ่มสุกแล้วมีสีเหลืองไม่เอา เลือกดูผลสดๆไม่เน่า ถ้าที่บ้านไม่มีต้นมะม่วงหาซื้อมะม่วงได้ที่ตลาดนะ น้ำตาลทรายก็หาซื้อได้ที่ตลาดเช่นกัน มาเตรียมวัตถุดิบและมาดูวิธีทำกัน วัตถุดิบ1.มะม่วงเปรี้ยว1ลูก2.น้ำตาลทราย5ช้อนโต๊ะ3.น้ำเปล่า1/2หม้อ วิธีทำ1.ปอกเปลือกมะม่วงเปรี้ยว1ลูกออกให้หมด แล้วล้างมะม่วงเปรี้ยวด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด ฝานมะม่วงเปรี้ยวเป็นชิ้นบางๆใส่จานไว้ 2.เปิดแก๊ส ยกหม้อขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำเดือด ใส่มะม่วงเปรี้ยวที่ฝานไว้ลงไปต้มนานประมาณ10นาที จะได้กลิ่นและรสมะม่วงเปรี้ยวออกมาอยู่ในน้ำที่ต้ม เสร็จแล้วช้อนเนื้อมะม่วงเปรี้ยวออกให้หมด 3.ใส่น้ำตาลทราย5ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำมะม่วงเปรี้ยว ต้มให้น้ำตาลทรายละลาย เคี่ยวประมาณ5นาที ปิดแก๊ส ยกหม้อลงวางไว้ให้เย็น แล้วเอาน้ำมะม่วงเปรี้ยวไปแช่ในตู้เย็น 4.เอาน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วเทน้ำมะม่วงเปรี้ยวใส่ลงไปในแก้วเสร็จแล้วน้ำมะม่วงเปรี้ยวหวานเย็นชื่นใจ อร่อยจริงๆ ใส่น้ำแข็งหลอดเยอะๆ จะเย็นสดชื่น แต่ถ้าอยากให้อร่อยมากๆ ต้องเอาน้ำมะม่วงเปรี้ยวไปแช่ไว้ในตู้เย็นนานๆซัก2ชั่วโมง แล้วค่อยนำมาเทใส่ในแก้วใส่น้ำแข็งหลอดอีกที แช่ช่องฟรีสก็ได้นะ เลือกกินแบบเป็นวุ้นๆหรือแข็งๆตามชอบได้เลย น้ำมะม่วงเปรี้ยวนิยมกินคู่กับขนมปัง พิซซ่า แซนด์วิช จะเข้ากันดี มะม่วงเปรี้ยวมีวิตามินซีสูง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณสวยสดใส ภาพทั้งหมดโดยนักเขียน *STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"*ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี` คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565