เมนูวันหยุดในยุคโควิด 19 ระบาด สำหรับคนที่ไม่สามารถ Work From Home ยังคงต้องไปทำงานตามปกติ วันหยุดเสาร์-อาทิตย์จึงเป็นวันพักผ่อนที่รอคอย หลังจากต้องใช้ชีวิตอย่างหวาดระแวงในการเดินทางไปทำงาน ระหว่างอยู่ที่ทำงาน จนกระทั่งกลับถึงบ้านทุกวันพร้อมคำถามที่ว่า เราติดหรือยัง? ... มาค่ะ หยุดพักสองวันนี้ เลิกคิดถึงเจ้าโควิดชั่วคราว เราจะพ้นจากความกังวลด้วยการหาอะไรอร่อย ๆ กินกันดีกว่า ในเมื่อวันหยุดยุคนี่้ เราออกไปตระเวนชมเมือง นั่งตามร้านอาหารไม่ได้ในช่วงล็อคดาวน์ เราก็มาทำอะไรง่าย ๆ หรู ๆ ดูแพงเหมือนจานอร่อยหน้าตาดีตามคาเฟ่ชื่อดังกินกันเถอะ เฟรนช์โทสต์หรือขนมปังชุบไข่กับนม เป็นเมนูง่าย ๆ ที่เหมาะสำหรับเป็นของว่างในบ่ายวันเสาร์หรือเป็นมื้อเช้าวันอาทิตย์จริง ๆ ค่ะ เมนูนี้ทำง่าย ใช้เวลาทำไม่นานใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ทานคู่กับผลไม้สดตามชอบ อิ่มอร่อยและมีประโยชน์ ทั้งยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เด็ก ๆ ชอบมากค่ะ French Toast ส่วนผสม ขนมปังแผ่นหนา 3 แผ่น นมสด 60 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 10 กรัม กลิ่นวนิลาผง/น้ำ* 1/4 ช้อนชา เกลือป่น 1/8 ช้อนชา ผงอบเชยป่น* 1/8 ช้อนชา * ถ้าไม่มี ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ใส่จะให้กลิ่นหอมดีค่ะ ท้อปปิ้ง : น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป ผลไม้สดตามชอบ วิปปิ้งครีมหรือไอศกรีมรสที่ชอบ วิธีทำ ตัดขนมปังแบ่งครึ่งเป็นชิ้นรูปสามเหลี่ยม นำเนยไปละลายด้วยไมโครเวฟ ใช้ไฟ 600W ประมาณ 30 วินาที พักไว้ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในชาม ตีด้วยตะกร้อมือจนเข้ากันดี แล้วเทเนยละลายลงไปเป็นลำดับสุดท้าย ตีจนเข้ากันทั้งหมด ตั้งกระทะเทปล่อน ไฟอ่อน-กลาง ใส่เนยลงไป ทาเนยให้ทั่วกระทะ นำขนมปังลงชุบส่วนผสมทั้งสองด้านแล้วนำลงทอดในกระทะ ดูให้สุกเกรียมตามชอบแล้วพลิกกลับด้าน เมื่อสุกดีตักขึ้นใส่จาน การจัดจาน ท็อปปิ้งด้วยผลไม้สดตามชอบ ราดด้วยไซรัปหรือน้ำผึ้ง ถ้ามีวิปปิ้งครีมหรือไอศกรีมมาทานควบคู่กันด้วย ก็ยิ่งทำให้จานนี้ โดดเด่น น่าทานไม่แพ้ร้านดัง ๆ เลยค่ะ จัดจานเสร็จแล้วชงชา โกโก้หรือกาแฟมาสักแก้ว หามุมเหมาะ ๆ นั่งสวย ๆ ถ่ายรูปอัพลงโซเชี่ยลโชว์ให้เพื่อนอิจฉากันไปเลยจ้า ชมคลิปวิธีทำได้ที่นี่ค่ะ https://youtu.be/TdCSSYNTkCo ภาพทั้งหมดโดย ผู้เขียน