คนแพ้กุ้งบางทีก็สร้างปัญหาอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะเวลาไปร้านอาหารจีนแบบ "ติ่มซำ" ก็ยากมากที่จะหลีกเลี่ยงเมนูที่ไม่มีกุ้ง แต่วันนี้มีโอกาสดีได้ลองมาที่ "เดอะ ซิลค์ โร้ด" ห้องอาหารจีนของโรงแรม "ดิ แอทธินี โฮเทลแบงค็อก อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล" ซึ่งพนักงานก็ถามตั้งแต่ตอนจองโต๊ะเลยว่ามีคนแพ้อาหารหรือไม่ ก็เลยแจ้งไปว่ามี 1 คน (คือเรานั่นเอง) พอไปถึงครบคนตามเวลานัดหมายมื้อเที่ยง ติ่มซำหลายชนิดก็ถูกนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะกลม ของคนที่ไม่แพ้กุ้งมี 4 เมนู คือ "ฮะเก๋ากุ้ง" ซึ่งกุ้งตัวโตมาก มาแบบทั้งตัวไม่มีหั่น ไม่ต่างจาก "ขนมจีบกุ้ง" ที่คนชอบกุ้งจะต้องรัก "สาหร่ายห่อกุ้ง" ก็เป็นเมนูเด็ดเช่นกัน รวมถึง "เกี๊ยวเสฉวน" ที่ทุกคนในโต๊ะชมว่าอร่อยมาก ทุกจนเสิร์ฟมาในเข่งขนาดใหญ่ แบบร้อนๆ ควันหอมฟุ้ง แต่เซอร์ไพร์สที่สุด ก็คือเมนูคนแพ้กุ้ง ที่แยกเสิร์ฟมาต่างหากในเข่งที่เล็กลงนิดหน่อย แต่ขนาดชิ้นไม่น้อยหน้าเมนูกุ้ง แต่ละเข่งมีทั้ง "ขนมจีบหมู" แป้งบางเนื้อเน้นๆ "ฮะเก๋าหมู" ผสมผัก "เสี่ยวหลงเปา" ซึ่งจานนี้เด็ดจริงเพราะไม่เหมือนของใคร เช่นเดียวกับ "ฟองเต้าหู้ห่อหมู" ในซอสเอ็กซ์โอ คนเดียว 4 เข่งแบบจุกๆ ส่วนเมนูที่รับประทานร่วมกันได้ ก็มี "ซุปกังป๋วยไข่ขาว" ใส่เนื้อปูเยอะมาก "ข้าวผัดหมูแดง" มาแบบแห้ง ไม่มัน และจานใหญ่มาก ปิดท้ายด้วย "แปะก๊วยนมสด" ที่ไม่หวานแต่หอมนมกำลังดี เช็คดูทีหลังถึงรู้ว่ามีคนรีวิวห้องอาหารนี้ไว้ในกูเกิลคะแนนดีถึง 4.6 ดาว บางคนบอกว่าแพงหน่อยแต่คุ้มมาก (ราคาอยู่ที่เข่งละ 100 บาทขึ้นไป) บางคนบอกว่านี่คือติ่มซำที่ดีที่สุดในกรุงเทพ บางคนบอกว่าชอบทั้งอาหาร สถานที่ และการบริการ ซึ่งก็ตรงกับใจเรา เช็คชื่อเชฟแล้วก้ยิ่มไม่แปลกใจ เพราะเป็นเชฟจากฮ่องกง คือ "เชง กัม ซิง" หรือ "เชฟกั๊ม" ซึ่งมีคนบอกมาว่าเมนูเด็ดอีกอย่างที่ควรกลับมาลองให้ได้ก็คือ "เป็ดปักกิ่ง" ที่คงต้องหาโอกาสกลับมาลองอีกครั้ง "เดอะ ซิลค์ โร้ด" เวลาเปิดร้านทุกวัน 11:30 - 14:30 น. และมื้อเย็น 18:00 - 22:30 น. เดินทางง่ายรถส่วนตัวมีที่จอดรถพร้อมประทับตราจอดฟรีถ้ามาใช้บริการ หรือเดินทางด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส ลงสถานีเพลินจิต แล้วเดินต่อประมาณ 200 เมตร