สวัสดีคะเพื่อนๆ วันนี้ เรามารีวิวเมนู อาหารทะเลลวกจิ้ม น้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ดทำเองง่ายๆ อร่อยด้วย ไม่ง้อร้านอาหารทะเลราคาแพง เราเลือกปูม้าและกุ้งโดยไปซื้อจากตลาดสดตอนเช้าในตลาดสดอ่อนนุชมีอาหารทะเลหลากหลายให้เลือกซื้อ เราไปลงมือทำกันเลยคะ1.เมนูกุ้งลวกจิ้ม น้ำจิ้มซีฟู้ดทำเองง่ายๆ อร่อยด้วย ก่อนอื่นเราไปเลือกซื้อกุ้งที่เนื้อแน่น หัวและลำตัวไม่หลุดออกจากกัน หากหัวและลำตัวนิ่มจะเป็นกุ้งลอกคราบเมื่อเรานำมาลวกจิ้มเนื้อจะไม่อร่อย เลือกตัวขนาดกลางประมาณ 20 ตัวต่อกิโลกรัมเนื้อกำลังดี หวานนุ่มอร่อยเข้ากับน้ำจิ้มซีฟู้ดเลยคะวิธีทำกุ้งลวกจิ้ม น้ำจิ้มซีฟู้ด ล้างกุ้งใช้มีดดึงขี้กุ้งที่หลังออกให้หมดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำกระทะตั้งไฟ ใส่ตะไคร้ ใบโหระพา เมื่อน้ำเดือดให้ใส่กุ้งลงไปลวกต้มต่อจนน้ำเดือดอีกครั้งยกลงแค่นี้เราก็ได้กุ้งลวกจิ้ม น้ำจิ้มซีฟูดทำเองง่ายๆไม่ง้อร้านซีฟู้ดเลยคะ2.ปูม้าลวกจิ้ม น้ำจิ้มซีฟูดทำเองง่าย อร่อยด้วย ก่อนอื่นเราเลือกซื้อปูม้าขนาด 4 ตัวต่อกิโลกรัมโดยเลือกตัวที่มีขาอยู่ครบไม่หลุดออกและยังสดอยู่วิธีทำปูม้าลวกจิ้มน้ำ จิ้มซีฟู้ด นำปูมาล้างให้สะอาดตั้งกระทะใส่ตะไคร้ลงไปเมื่อน้ำเดือดให้ใส่ปูลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 7 นาทีแค่นี้เราก็ได้เนื้อปูม้าสุกพร้อมทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ3.วิธีทำน้ำจิ้มซีฟูด ใช้พริกแดง พริกเขียว กระเทียม รากผักชี น้ำตาลทรายขาว ผงนัว น้ำมะนาว ใส่ลงในเครื่องปั่นปั่นให้ละเอียดชิมรสชาติเปรียวนำตามชอบแค่นี้เราก็ได้น้ำจิ้มซีฟู้ดกินกับทะเลลวกจิ้มอร่อยๆแล้วคะเคล็ดลับ การลวกกุ้งและปูม้า ให้ใส่ตะไคร้และใบโหระพาจะช่วยเพิ่มความหอมและลดกลิ่นคาวให้กับทะเลลวกจิ้มได้ดี ช่วยให้ทะเลลวกจิ้มของเราน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นอีกด้วย สำหรับใครที่แพ้อาหารทะเลให้ระมัดระวังในการรับประทานด้วยนะคะเพราะอาจทำให้อันตรายถึงชีวิตได้ภาพประกอบและภาพหน้าปกโดยผู้เขียนตกแต่งภาพโดย Canvaเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
