สวัสดีค่ะผู้อ่านทุกท่าน เชื่อว่าต้นปีใหม่อย่างนี้หลายๆคนที่วางแผนอยากจะไปท่องเที่ยวคงมองจังหวัดภาคเหนือเป็นที่ท่องเที่ยวช่วงต้นปีนี้แน่ๆ วันนี้เราเลยอยากจะพาเพื่อนๆไปแนะนำร้านลาบ ที่ที่จังหวัดเชียงรายกันค่ะ เรียกว่า ถ้าใครมีโอกาสได้กินแล้วติดใจล่ะก็ กลับมาเชียงครั้งจะต้องมากินอีกแน่ๆเลยนั่นคือ ร้านลาบบ่อทองค่ะ เรียกว่าถ้าไม่สังเกตุดีๆก็จะไม่รู้เลยหล่ะว่าร้านนี้อยู่ตรงไหน และร้านนี้มีคนมากินเยอะมากเลยนะคะ ส่วนใหญ่จะเป็นคนพื้นที่ และนอกเหนือจากนั้นแล้วช่วงนี้ก็เริ่มมีนักท่องเที่ยวมากินบ้างแล้วเหมือนกันค่ะ มีสองร้าน ร้านลาบบ่อทอง และ ลาบบ่อทอง2ใครที่เคยมากินตั้งแต่หลายปีก่อนอาจจะงงว่า คืออะไร มีลาบบ่อทอง และลาบบ่อทอง2 คือเขาเปิดข้างๆกันนั่นแหละค่ะ แต่ไม่ได้เป็นร้านเดียวกันนะคะ เรียกว่าใกล้ๆกันเดินกันไม่กี่ก้าวถึง นี่เดาว่าเพราะลูกค้าเยอะขึ้น ซึ่งเมนูเหมือนกันแต่ว่าไม่ได้ทำออกมาเหมือนกันเปะๆนะคะซึ่งเมนูที่โดนใจเราสำหรับร้านนี้ก็คือ หลู้คั่ว นมย่าง และย่างรวมค่ะ ลาบบ่อทองซึ่งจะบอกว่ายังไงดีว่ามาร้านนี้จะต้องมีทริคสักหน่อยเพื่อไม่ให้ทุกคนหงุดหงิดถ้ามาในในการมากินเพราะว่า ร้านลาบบ่อท่องเกิดจาก คุณลุงคุณป้าแค่สองคนที่ ช่วยกันทำร้านเล็กๆ แต่ร้านก็ดันดังขึ้นมาซะอย่างงั้นแต่ลูกน้อง คนทำก็มีเท่าเดินเหมือนตอนที่ยังไม่ดัง เลยทำให้บางครั้งช้าไปหน่อย แล้วก็ดูเหมือนว่าไม่มีใครมาสนใจเราเลย ดังงนั้นวันนี้เราจะมาบอกทริคนะ หาโต๊ะก่อน แล้วก็เดินไปจดเมนูที่จะสั่งด้านใน โดยบอกป้าเขาว่า เรานั่งโต๊ะ นั่น ชี้ไปเลย แล้วเขาก็ตะบอกมาว่าเราคิวที่เท่าไหร่ พอเขาทำเสร็จเขาจะบอกว่าคิวที่... โต๊ะไหนนะคะ.. เราก็จำเลขคิวไว้ด้วยแล้วกัน ถ้าเกิดเขาเปลี่ยนรูปแบบแล้วเราก็ไม่รู้นะคะ แต่เราไปยังเป็นแบบนี้นะหลังจากนั้นบริการตนเองทั้งหมดไม่ต้องไปรอถามจ๊ะ มาบ่อยจนรู้ เอากระติกที่อยู่ตรงที่วางจานมาตักน้ำแข็งที่เป็นตู้เย็นที่อยู่ด้านหน้าเอง แก้วน้ำบริการตนเอง ส่วนใครจะกินผักเครื่องเคียงกับลาบก็ไปหยิบเองจ๊ะ!! เดินเข้าไปด้านในตรงที่ป้าเขาทำอยู่นั่นแหละ จะมีตู้เย็นนอนวางไว้อีกตู้ ก็บอกเขาว่ามาหยิบผักเคียง แค่จริงๆเขาก็รู้แหละ เอาจานไปหยิบได้เลยว่าอยากกินผักอะไรค่ะ นี่แหละหลู้คั่วที่อยากกิน ที่กรุงเทพหาไม่ค่อยจะเจอ ต้องจัดซะหน่อย ใครที่ไม่เคยชิม หลู้จะมีสองแบบแต่เากินแบบสุกนะคะ ลาบบ่อทอง 2ร้านถึงเปิดใหม่แต่ส่วนตัวเราคิดว่าได้เยอะกว่าร้านแรก และก็การบริการดีกว่า เพราะพนักงานเยอะกว่าค่ะ ส่วนรสชาติก็อาจจะไม่เหมือนกันเปะๆเท่าไหร่ แต่เราก็บอกเลยว่าโอเคเลยค่ะ ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่โดนใจถ้าเคยกินร้านแรกมาแล้วนะ และร้านนี้ก็เห็นชัดเจนมากอยู่ริมถนนป้ายชัดเจนรูปป้ายและราคาชัดเจน เพราะ่าตอนที่ไปร้านก็ยังใหม่อยู่เลยค่ะ แต่ว่าคนก็เยอะไม่แพ้กับร้านแรกเลยนะคะ ร้านนี้อากรสั่งอาหารก็ยังจดเองเช่นเดียวกับร้านแรกค่ะ เรียกว่าใครสายชอบกินหมูย่าง คอหมูย่าง ขึ้นเหนือให้ลองสั่งนมย่างดู แล้วจะติดใจ สำหรับร้านนี้เป็นร้านแรกของเราเลยที่เปิดประสบการณ์นมย่าง ตอนแรกไม่รู้จริงๆว่านมย่างรสชาติเป็ยยังไง แต่พอขึ้นเหนือทุกครั้งก็จะต้องสั่งเมนูเลย ฮ่าๆ ติดใจที่ขาดไม่ได้เลย หลู้คั่ว ชอบจัดจริงๆ กินกับนมย่างด้วยคือฟินอะ ทริปนี้ที่เราไปเรียกว่าได้ลองชิมทั้งสองร้านเเลย ฮ่าๆ นานๆมาทีก็ต้องกินให้หนำใจหน่อย เมนูอาหารเหนือพื้นเมืองอย่างนี้กลับมากรุงเทพฯหากินยากค่ะ ก็เลยอยากนำข้อมูลมาให้เพื่อนๆดูกันว่าอร่อยทั้งสองร้านเลยค่ะ เผื่อใครไปแล้วสงสัยว่าจะกินร้านไหนดีเนอะ การเดินทางร้านนี้อยู่ระหว่างทางจาก มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลงไปทางแม่จันค่ะ จะอยู่ฝั่งซ้ายที่มุ่งหน้าไปทางแม่สายนะคะ สังเกตุดีๆระวังเลยนะคะพิกัด google Map:https://maps.app.goo.gl/dgKTMUQAW2FejF7H8ซึ่งร้านลาบบ่อทองทั้งสองร้านเป็นพิกัดเดียวกันเลยค่ะ เขารั้วติดกันเลยนะ ร้านดั้งเดิมตอนแรก จะเป็นร้านที่อยู่ต่ำลงไปด้านล่างเบริวณถนนค่ะ ส่วนร้านที่เป็นปูนๆ ร้านแรกจะเขียนอย่างชัดเลยว่า เป็นร้านลาบบ่อทอง 2 ค่ะหวังว่าใครที่ได้เปิดมาอ่านบมความนี้แล้วอยากทดลองกินอาหารเหนือ ของเชียงราย แบบรสชาติเด็ดๆบรรยากาศแบบบ้านๆบอกเลยว่าต้องลองค่ะ ^_^ ข้อมูล : Mallibellภาพประกอบ : Mallibellเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !