หากจะพูดถึงร้านกาแฟหรือคาเฟ่ต์ดี ๆ สวย ๆ รสชาติและบรรยากาศที่ดี ในปัจจุบันนี้ ถือเป็นอีกหนุ่งปัจจัยหลักที่สำคัญในการที่จะดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการ ด้วยเหตุผลของการทำงาน การพักผ่อนและหาความสุขพร้อมความแปลกใหม่ให้กับวันพิเศษของพวกเขาเหล่านั้น บรรยากาศจะสามารถช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้ง่ายขึ้นนั้นเอง ร้านกาแฟ ณ ปัจจุบันนี้ถือได้ว่าเกิดขึ้นได้ทุกที่ ไม่ใช่เฉพาะแค่ในเมืองเท่านั้น แต่บริเวณชานเมืองหรือตามแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาตินั้นกลับได้รับความนิยมและมีกระแสตอบรับที่ดีกว่า จนทุกวันนี้แทบจะทุกภาคของประเทศไทยมีร้านกาแฟและคาเฟ่ต์ น้อย ใหญ่ สร้างขึ้นมาเพื่อตอบสนองความต้องการให้กับนักท่องเที่ยว ตามสไตล์ที่ตนเองชอบหรือหลงใหลให้ได้มากที่สุด และที่ผมอยากจะแนะนำก็คือร้านที่ เชียงใหม่ ครับ "ไม้เฮือน 60" เป็นร้านกาแฟดอยช้างคุณภาพดี ตั้งอยู่ในอำเภอแม่ริม พื้นที่ ๆ มีความสวยงามและแหล่งท่องเที่ยวมากมาย ร้านแห่งนี้มีความเป็นเอกลักษณ์ด้วยการออกแบบที่สร้างบรรยากาศให้มีความร่มรื่น เย็นสบาย อากาศอันบริสุทธิ์นี้จากสวนอันเขียวขจี และเติมสีสันด้วยดอกไม้นานาพันธุ์ พร้อมน้ำตกจำลองให้เย็นทวีคูณไปอีกครับ รู้สึกเหมือนกับได้นั่งจิบกาแฟกลางป่าหิมพานต์ ปัจจุบันถือเป็นสถานที่ยอดนิยม ที่ผู้คนหนีร้อนไปใช้บริการที่ร้านแห่งนี้ คุณยุพิน คือเจ้าของร้าน ที่เมื่อก่อนนั้นมีอาชีพค้าขายไม้เรือนเก่า และเป็นนักสะสมด้วย แต่เหตุผลทางเศรษฐกิจ จึงตัดสินใจปรับโฉมบ้านไม้แห่งนี้ให้กลายเป็นร้านกาแฟสุดคลาสสิกนี้ขึ้นมา กว่า 12 ปีแล้ว โดยการออกแบบทั้งหมดจากอาจารย์ทางด้านสถาปัตยกรรมของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ออกมาอย่างสวยงามและยังมีกลิ่นอายความเป็นล้านนาอยู่อย่างครบถ้วน และความนิยมนี้เอง จึงได้มีการพัฒนาร้านให้สามารถรองรับลูกค้าให้ได้เพิ่มมากขึ้นอีกด้วย นอกจากทางร้านจะให้บริการด้านกาแฟแล้ว ยังมีบริการอาหารพื้นเมือง, ขนมเค้กและเครื่องดื่มต่าง ๆ เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าและใช้เวลากับสถานที่แห่งนี้ให้เต็มอิ่มกันได้เลย อีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้คือ การบริการที่ดีเยี่ยม พนักยิ้มแย้ม น่ารัก และพร้อมบริการ คือ สิ่งที่ทางร้านให้ความสำคัญไม่แพ้สิ่งอื่น ๆ เพราะความตั้งใจที่อยากจะมอบความสุขและความประทับใจให้กับลูกค้าทุกคนที่มาเยือนครับ บนพื้นที่กว่า 4 ไร่แห่งนี้ ถูกวางและออกแบบมาเป็นอย่างดี โซนต่าง ๆ ที่มีความสวยงาม ไว้ให้ลูกค้าเลือก และมีความสุขกับอาหารหลากเมนู อาทิเช่น น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง แกงฮังเล ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว ขันโตก ลาบหมูคั่ว ไส้อั่ว ผัดไทย ส้มตำ ข้าวหมกไก่ เป็นต้น ไว้คอยต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองนั้นเอง หรือจะเป็นเครื่องดื่มและของหวาน อาทิเช่น กาแฟจากดอยช้าง ที่มีความเข้มข้นสไตล์ไทย หรือโกโก้ ที่มีฝีความโดดเด่นไม่แพ้กัน และชีสเค้กหน้านุ่ม บิงซูมะม่วง ที่หอมหวาน มาให้ปิดท้ายมื้อพิเศษในวันพิเศษของทุกท่านครับ ภาพถ่ายโดย BarPenTas ทั้งหมด พิกัด ไม้เฮือน 60 กาแฟดอยช้างแม่ริม ตำบล สันโป่ง อำเภอแม่ริม เชียงใหม่ ประเทศไทย เวลาเปิด - ปิด : 07:00 - 17:30 น. โทรศัพท์ : 053 297 858 ช่วงราคา : 70 - 350 บาท ติดตามบทความอื่น ๆ ของผมได้ที่ https://creators.trueid.net/@27537 หรือ BarPenTas