เย็นนี้กิน "ข้าวไข่ข้น(มัน)ปูก้อน 🍽🥚🦀 อย่างที่บอกไปเมื่อเมนูที่แล้วว่าเราซื้อทั้ง มันกุ้ง และมันปู จากเพจ ginkaoginwaan เมนูก่อนหน้านี้ทำกินคู่กับมันกุ้งไปแล้ว สามารถคลิกเข้าไปดูได้เลย " กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ กับมันกุ้งลาวา https://food.trueid.net/detail/qDKlngv37qJR " วันนี้เลยมาทำเมนูที่จะกินคู่กับมันปูกันค่ะข้าวไข่ข้นปูก้อนทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบ ชั้นตอน มีน้อยมาก เนื้อปูก้อนที่เราใช้ เราซื้อมาจากแมคโครนะคะ 500 กรัม 560 บาท ราคาแรงอยู่ เป็นแบบฟรีสแช่แข็งมา แต่เนื้อปูก็ค่อนข้างใหญ่อยู่น้าา ถือว่าโอเคขนาดเอาลงไปโดนความร้อนยังก้อนใหญ่มากๆเลยค่ะ ไปซื้อกันได้เลย ปูก้อนแช่แข็ง แมคโครทุกสาขา เราไปเลยทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง (โดยประมาณ) ปูก้อน 250 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง พริกไทย 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ **ปริมาณของเครื่องปรุง สามารถปรับเปลี่ยน ปรุงตามชอบได้เลยนะคะ** ขั้นตอนการทำ ตอกไข่ ลงชามผสม ใส่ปูก้อนและเครื่องปรุง ตีไข่และส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมันตั้งไฟกลาง น้ำมันไม่ต้องเดือด เอาแค่พอร้อนๆ เทส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ ใช้ตะหลิวคนไข่วนไปเรื่อยๆ ให้เป็นริ้วๆ อย่าให้สุกเกินไป รอให้ไข่ด้านล่างเริ่มสุก ส่วนด้านบนไม่ต้องสุกมาก ให้มีความเยิ้มๆข้นๆ จากนั้นเทไข่ราดลงบนข้าวสวย เสิร์ฟได้จ้า รสชาติของไข่ข้นจะมีความนัวๆของนมข้นจืด นอกจากนั้นมีกลิ่นหอมพริกไทย ไข่ และปูก้อนสุดๆ รสชาติไม่ปรุงเยอะมากเพราะอะไรคะทุกคน เพราะเรามีมันปูจ้า เปิดพะอบกันเถิดถูกซีลมาอย่างแน่นหนาเหมือนกระปุกมันกุ้งเลยค่ะ ที่สำคัญเปิดปุ๊บได้กลิ่นปูปั๊บ มันปูมีรสชาติ มันๆ เค็มๆ รสชาติเข้มข้นปรุงมาได้แบบชนะเลิศ กลิ่นปูคือชัดแจ๋ว ตะโกนออกมาเลยว่าชั้นคือมันปู น้องมาในราคากระปุกละ 190 บาท เท่ามันกุ้งเลยจ้ะ นอกจากกินกับเมนูนี้แล้ว เอาไปคลุกข้าวราดน้ำจิ้มซีฟู้ดก็รอด รอดแบบชนะเลยด้วย เผลอแป๊ปเดียวคือ ข้าวหมดจานแล้วคำเดิมคือ อยากให้ทุกคนลองทำกินมากๆ ที่สำคัญขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมวัตถุดิบมีน้อยมากๆ ไม่ต้องเตรียมเยอะ อร่อยแน่นอน ภาพทั้งหมดจาก thisisstang : ของนักเขียนเอง ฝากกดติดตาม Page FB : เย็นนี้กินไรดี : เป็นเพจของนักเขียนเอง Instagram : yenneeginraideee ของเราด้วยนะคะ #เย็นนี้กินไรดี #yenneeginraidee #ปูก้อน #ไข่ข้น #ไข่ข้นปู #มันปู #ไข่ข้นปูก้อน อัปเดตบทความทำอาหารดีๆ ดูหนัง ฟังเพลง และซีรีส์ใหม่สุดปัง โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !
