วิธีการปอกขนุนขนุนเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานมัน นิยมนำมารับประทานสด แปรรูปเป็นขนมหวาน หรือนำไปประกอบอาหารต่างๆ การปอกขนุนให้สวยงามและไม่ให้ยางติดมือสามารถทำได้ดังนี้อุปกรณ์มีดคมถุงมือพลาสติกน้ำมันพืชชามก้นลึกวิธีทำล้างขนุนให้สะอาดด้วยน้ำเปล่าตัดขนุนเป็นท่อนๆ ตามความสะดวกชะโลมมีดด้วยน้ำมันพืชบางๆ เพื่อป้องกันยางติดมีดใช้มีดหั่นแกนกลางของขนุนออกค่อยๆ กางเนื้อขนุนออก จะทำให้เห็นเนื้อขนุนชัดมากขึ้น และดึงออกทีละชิ้นได้อย่างง่ายดายค่อยๆ ฝานทีละเม็ดออก ดึงยางทีคลุมเนื้อขนุนออกให้หมด และบิดเอาเม็ดด้านในออกเคล็ดลับเลือกขนุนที่แก่จัด เปลือกจะมีสีเหลืองอมเขียว เนื้อขนุนจะสีเหลืองนวลหากขนุนยังอ่อน เนื้อขนุนจะเหนียวและยางจะติดมือได้ง่ายการปอกขนุนขณะขนุนเย็นจะทำให้ปอกได้หากต้องการให้เนื้อขนุนสวย ไม่ควรใช้มีดหั่นเนื้อขนุน ควรใช้มือค่อยๆ ดึงออกทีละชิ้นยางขนุนมีฤทธิ์กัดกร่อนผิวหนัง ควรล้างมือให้สะอาดหลังการปอกขนุนประโยชน์ของขนุนขนุนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม เป็นต้น ขนุนมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ร้อนใน เป็นต้นเครดิตคลิปและรูป โดย เที่ยวถิ่นกินของหรอยห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป