แกงเหงาหงอด และแกงรัญจวน 2 แกงไทยโบราณที่คออาหารไทยคงตื่นเต้นทันทีที่ได้ยินชื่อ และหลายคนอาจยังไม่เคยลิ้มลอง แต่แกงไทยโบราณทั้ง 2 ชนิดกลายเป็น 2 น้ำซุปที่จะถูกเสิร์ฟในแบบหม้อไฟ ชาบู พร้อมกับเนื้อสัตว์คุณภาพพรีเมี่ยม นี่คือหัวข้อเรียกน้ำย่อย สำหรับ หม้อไฟโบราณ (ชาบูสไตล์) ร้านอาหารบ้านขนิษฐา สาขาไอคอนสยามแกงโบราณที่เข้ากันดีกับหม้อไฟเริ่มจากแกงเหงาหงอด และแกงรัญจวน ที่ถือว่าหารับประทานได้ยากมาก โดยเฉพาะรสชาติแบบต้นตำรับดั้งเดิม ที่โบราณแบบแท้จริง ซึ่งร้านอาหารบ้านขนิษฐาขึ้นชื่อเรื่องนี้อยู่แล้ว ดังนั้น การนำน้ำซุปทั้ง 2 ชนิดมาเป็นน้ำซุปหม้อไฟ ก็ต้องพิเศษอยู่แล้วรสชาติของแกงเหงาหงอด ที่มีลักษณะคล้ายกับแกงส้ม เปรี้ยวน้ำมะขาม กับรสชาติแกงรัญจวน เปรี้ยวนำ เข้ากันดีกับเนื้อสัตว์หลายชนิด เหมาะมากกับการรับประทานเป็นหม้อไฟโดยหม้อไฟโบราณ ร้านอาหารบ้านขนิษฐา สาขาไอคอนสยามยังมีน้ำซุปต้มยำกุ้ง สูตรเด็ดลับเฉพาะของบ้านขนิษฐา มีมันกุ้งลอยเป็นชั้นท็อปของซุป เสิร์ฟแบบน้ำข้น เป็นรสชาติดั้งเดิมที่ไม่มีร้านไหนเหมือนนอกจากนั้นก็ยังมีน้ำซุปแจ่วฮ้อน สไตล์อีสาน ที่ไม่ได้รสเผ็ดจัด เน้นความหอมของเครื่องเทศ เหมาะจะจับคู่กับน้ำซุปอีก 3 สูตรที่เหลือ เพื่อตัดรสกัน โดยน้ำแกงโบราณต่างๆ จะหมุนเวียนกันไปตลอด และใน 1 ชุดสามารถเลือกซุปได้ 2 ชนิด3 น้ำจิ้มสูตรเด็ด และเนื้อสัตว์พรีเมี่ยมเริ่มจากน้ำจิ้ม เสิร์ฟมา 3 ชนิด เป็นสูตรไทยๆ ทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด รสแซ่บ น้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี้ ที่หาทานยากมากๆ และน้ำจิ้มแจ่ว แซบ เลือกจิ้มสลับกันก็อร่อย หรือจะผสมกันก็เข้ากันดีทั้ง 3 สูตร เป็นน้ำจิ้มที่หาทานที่ไหนไม่ได้ส่วนเนื้อสัตว์ เป็นโปรตีนพรีเมี่ยม มีทั้ง หมูคุโรบุตะ ทาโกชิม่า นุ่ม ไขมันน้อย เข้ากับซุปทั้ง 4 ชนิดได้ดีมาก รวมถึงปลากุดสลาด ปลาสดที่มาจากเรือประมงโดยตรง รับประกันความสดสุดๆ ไม่มีกลิ่นคาว เพราะไม่ใช่ปลาเลี้ยง เป็นปลาไทยแท้พรีเมี่ยมที่สุด ที่ควรลองสักครั้งนอกจากนั้น ต้องห้ามพลาด เนื้อสันนอกวากิว A3 เนื้อนุ่มสุดๆ สไลด์มาแบบไม่บางจนเกินไป เพื่อให้ซับน้ำซุปขึ้นมาได้แบบเต็มคำ ส่วนปลาหมึก และกุ้ง ก็มาแบบสด เด้ง ชิ้นใหญ่ เข้ากับซุปแบบไทยได้ทุกชนิดทั้งหมดเสิร์ฟแบบเป็นชุด มีราคาตั้งแต่ 490+ บาท สำหรับชุดหมู, กุ้ง และหมึก และราคา 550+ บาท สำหรับชุดเนื้อ, กุ้ง และหมึก แต่ละชุดจะเหมาะสำหรับรับประทาน 1-2 คน อิ่มกำลังดี โดยจะเสิร์ฟมาพร้อมผัดสกแบบออแกนิก ที่ปลูกเองจากไร่พนาลัย เขาใหญ่ เป็นหม้อไฟพรีเมี่ยมแบบหัวจรดเท้าของจริงทำไมต้อง บ้านขนิษฐา ณ ไอคอนสยามหลายคนคงทราบแล้วว่าบ้านขนิษฐา คือ ร้านอาหารไทยรสชาติดั้งเดิม นี่คือร้านอาหารไทยที่เปิดให้บริการมากว่า 29 ปี เป็นที่ยอมรับเรื่องคุณภาพ รสชาติ รวมถึงการบริการ และได้รับการแนะนำจากมิชลินไกด์ปี 2019 และเป็นครั้งแรกที่เปิดขายหม้อไฟโบราณ ที่นี่ที่เดียวเฉพาะสาขาไอคอนสยามเท่านั้นด้วยความพรีเมี่ยมทำให้ทางร้านจำกัดจำนวนต่อรอบ และจัดที่นั่งพิเศษให้เฉพาะโซนติดกระจก วิวแม่น้ำเจ้าพระยาเท่านั้น โดยแนะนำให้สำรองที่นั่งก่อน ใครอยากชิมหม้อไฟซุปโบราณแบบดั้งเดิม รสชาติที่หาทานที่ไหนไม่ได้ พร้อมวัตถุดิบพรีเมี่ยม ราคาเอื้อมถึงได้ ในบรรยากาศที่สวยงามที่สุดของคุ้งน้ำเจ้าพระยา ต้องห้ามพลาดร้านอาหารบ้านขนิษฐา เดอะ เฮอริเทจ อยู่ที่โซนซี ชั้น 4 ไอคอนสยาม ร้านเปิดทุกวัน 11.00-22.00 น.IconSiam02 495 7080พิกัดภาพและเรื่องโดย SANDTAR*STAR COVER"อย่ามัวแต่ดู มาดังกัน"*ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟให้เหมือน นักแสดงนำซีรีส์ "คืนนับดาว" คิมหันต์ (ไบร์ท), นับดาว (ใหม่ ดาวิกา) หรือ แทนคุณ (ออฟ จุมพล)พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQSTAR COVER คืนนับดาว ส่งภาพเข้ามาได้วันนี้ ถึง 15 มิถุนายนนี้