ถ้าหากว่าใครที่มาเที่ยวหรือว่าอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่อยู่แล้ว และได้ผ่านไปบริเวณสามแยกโรงพยาบาลประสาท หรือสวนดอกปาร์ค และสังเกตซอยสิโรรสซึ่งอยู่ข้างๆร้านสลัด ก็คงจะเห็นรถกะป้อเก่าๆคันนึง ซึ่งจอดอยู่ข้างทาง และมีอาแปะซึ่งแม้จะมีอายุมากแล้วแต่ยังแข็งแรง ยืนขายเต้าฮวยให้เห็นกันอย่างชินตา ซึ่งอยากจะบอกค่ะว่าดูธรรมดาๆอย่างนี้ แต่รสชาติเต้าฮวยของอาแปะอร่อยมากเลยเชียว พิสูจน์ได้จากร้านมีชื่อว่า “เต้าฮวยเสวย” ซึ่งเปิดมายาวนานกว่า 2 5 ปีเชียวนะ ร้าน “เต้าฮวยเสวย” ที่ถือว่าเป็นร้านแนว Food truck อันเป็นเอกลักษณ์ย่านสวนดอกปาร์ค เชียงใหม่ แม้ว่ารถกะป้อคันที่นำมาขายเต้าฮวยจะเก่าแต่ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ที่ทำให้ผู้คนจดจำกันได้อย่างดีเลยค่ะ สำหรับเมนูขึ้นชื่อจะไม่พูดถึงไม่ได้เลยนั่นก็คือ “เต้าฮวย” จุดเด่นของเต้าฮวยเจ้านี้คือรสชาติที่หอม อร่อย ด้วยสูตรเฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็น เต้าฮวยเนื้อนุ่มๆทานลื่นคอ ถูกเสริ์ฟมาพร้อมกับน้ำขิงมีกลิ่นหอมกรุ่น และรสชาติร้อนแรงกำลังดี ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวได้อย่างดีเยี่ยมเลยค่ะ ซึ่งน้ำขิงถือว่าดีต่อสุขภาพอย่างมากเลยนะ อาแปะเองก็ใช้ขิงสดๆนำมาคั้นให้เป็นน้ำขิงคุณภาพเพื่อลูกค้าโดยเฉพาะค่ะ นอกจากนี้แล้วก็อย่าลืมทานไปพร้อมๆกับปาท่องโก๋ตัวเล็กกันด้วยนะ ไม่อมน้ำมัน และเคี้ยวกรุบกรอบเพลินมาก ชวนให้ฟินจริง ๆ ถ้าหากว่าอยากลองเมนูอื่นๆ ร้าน “เต้าฮวยเสวย” ก็มี น้ำขิง บัวลอยไส้งาดำ เต้าฮวยบัวลอย แปะก๊วยบัวลอย รวมมิตร และอีกมากมายให้ได้เลือกทานกันค่ะ ซึ่งราคาเริ่มต้นเพียงแค่ 12 บาทเท่านั้นเอง ! ถูกและอร่อยอย่างนี้ต้องไปลองกันสักครั้งนะคะ ถ้าอยากจะหาอะไรอุ่นๆทานแล้วละก็แวะไปได้เลยที่ร้าน “เต้าฮวยเสวย” เปิดให้ขายสองช่วงเวลาด้วยกัน นั่นก็คือช่วงเช้าเวลา 6.00-9.00น. และช่วงเย็นเวลา 17.30-22.00น. พิกัดอยู่ปากซอยสิโรรสซึ่งอยู่ตรงข้ามกับสวนดอกปาร์ค และอยู่ตรงข้ามร้านสลัดคุณนายนั่นเองค่ะ