สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ขอมาแชร์สูตรอาหารอร่อย ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว กับเมนู "ผัดสายบัวใส่กุ้งสูตรโบราณ" เป็นเมนูที่เราชอบให้แม่ทำให้ทานบ่อยๆผัดสายบัวใส่กุ้งสูตรโบราณสายบัวที่นำมาทำ ก็คือ ก้านของดอกบัวสายนั่นเอง ซึ่งดอกบัวสายก็มีหลายสีค่ะ ทั้งสีขาว สีแดงและขาวอมชมพู แต่ที่คนนิยมนำมาทำกับข้าว เช่น แกงสายบัวใส่กะทิ ผัดสายบัว จะเป็นสีขาวอมชมพูเพราะจะมีความนุ่มและฉ่ำน้ำมากกว่าสีอื่นๆ นั่นเองค่ะดังนั้นเวลาที่เราไปซื้อสายบัวในตลาดก็เลือกสีขาวอมชมพูนะคะ จะได้อร่อย :D มาดูส่วนประกอบ ผัดสายบัวใส่กุ้งสูตรโบราณ กันค่ะวิธีทำผัดสายบัวใส่กุ้งสูตรโบราณนำสายบัวมาล้างให้สะอาด โรยเกลือป่นเล็กน้อยตอนล้างทำความสะอาด จะทำให้สายบัวไม่ดำ จากนั้นล้างน้ำเปล่าอีกครั้งให้หมดความเค็มนำสายบัวไปลวกในน้ำเดือด ใครชอบทานสายบัวกรอบๆ ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไปตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียม ใส่กุ้งสดลงไป ผัดพอกุ้งสุกใส่สายบัวลงไปผัด ไม่ต้องใส่น้ำเดี๋ยวน้ำในสายบัวออกมาเองปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมทานหวังว่าเมนู ผัดสายบัวใส่กุ้งสูตรโบราณ ที่นำมาฝากเพื่อนๆ จะถูกใจคนชอบทานสายบัวนะคะ สายบัวมีประโยชน์หลายอย่าง เช่น ช่วยในการขับถ่าย เพราะมีเส้นใยเยอะ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง เพราะมีปริมาณฟอสฟอรัสอยู่มากกว่าส่วนอื่นๆ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสายตาด้วยค่ะ ประโยชน์มากมายขนาดนี้ แถมยังหาทานไม่ง่าย วันหยุดนี้ถ้ายังนึกเมนูไม่ออก อย่าลืมเมนู ผัดสายบัวใส่กุ้งสูตรโบราณ ที่เรานำมาฝากกันนะคะภาพและวิดีโอทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป