เมื่อวันอาทิตย์ ที่ผ่านมาผมและเพื่อน ๆ ที่ทำงานได้ไปกินร้านปุฟเฟ่ต์แห่งหนึ่งที่สยามสแควร์ ซอย 7 ตามโฆษณาใน Facebook มีรายละเอียดดังนี้ ร้าน Daruma บุฟเฟต์ ปลาแซลมอน โปรโมชั่น วันที่ 2 - 31 มีนาคม พ.ศ. 2563 ราคา 5 ท่าน 199 บาท/ ต่อท่าน ราคา 4 ท่าน 250 บาท /ต่อท่าน ราคา 3 ท่าน 350 บาท /ต่อท่าน ราคา 2 ท่าน 350 บาท /ต่อท่าน ราคา 1 ท่าน 499 บาท ซึ่งเป็นราคาปกติของทางร้านในช่วงที่ไม่มีโปรโมชั่น เมื่อเห็นโปรโมชั่น ราคา 5 ท่าน 199 บาท/ ต่อท่าน อันยั่วยวนชวนน้ำลายไหล และคิดว่าคงไม่มีที่ไหนที่จะสามารถทานปลาแซลมอนได้โดยไม่อั้น และราคาเบาสบายแบบนี้ได้แล้ว ผมและเพื่อน ๆ จึงติดสินใจพากันไปร้านกันถึง 10 คน เลยครับ เมื่อเดินทางถึงสยามแล้ว ต้องไปซอย 7 ครับ และร้านจะอยู่ชั้นที่ 3 ซึ่งชั้นที่ 1 จะเป็นร้าน A&W ครับ หน้าร้าน Daruma รูปถ่ายจากผู้เขียน เดินเข้าร้านก็เลือกที่นั่งได้เลยครับ จะมีพนักงานนำเมนูมาให้ พอเห็นเมนูแล้วขอบอกเลยว่าก่อนมาร้านผมคิดว่าจะมีแต่เมนูปลาแซลมอนเท่านั้น เช่น ซูชิแซลมอน สเต็กแซลมอน หรือยำแซลมอน แต่ในร้านมีเมนูให้สั่งมากมาย เพื่อให้ง่ายต่อการอธิบายผมจะขอแบ่งเมนูเป็น 2 กลุ่มใหญ่ ๆ ได้แก่ 1. เมนูปลาแซลมอน 2. เมนูที่ไม่มีปลาแซลมอน นะครับเมนูทั้งหมดของร้าน รูปถ่ายจากผู้เขียน เมนูที่ 1 เมนูปลาแซลมอน ได้แก่ สเต็กแซลมอน มีแบบย่างเกลือ และย่างซอสเทอริยากิให้เลือก แซลมอนซาชิมิ ซูชิแซลมอน มีให้เลือกทาน 10 กว่าอย่างเลยครับ ผมขอแนะนำ ซูชิแซลมอนสไปซี่ รสชาติแปลกอร่อยดีครับ และซูชิแซลมอนเผ่าครับ รสชาตินุ่มอร่อย และกลิ่นแซลมอนหอมเตะจมูกมากครับ หัวปลาแซลมอน หัวใหญ่มากครับ แนะนำว่าสั่งมาแค่ 1 หัวต่อ 1 โต๊ะก่อน เพราะเกรงว่าจะทานไม่หมด ข้าวหน้าปลาแซลมอนต่าง ๆ เช่น ข้าวหน้าแซลมอนเผา ข้าวหน้าท้องแซลมอน โรลแซลมอน ต่าง ๆ แนะนำ แซลมอนเผาโรลอีกเช่นเคยครับ เมนูแนะนำ แซลมอนเทมปุระ เป็นเมนูที่อร่อยและพลาดไม่ได้เลยครับ เพราะด้วยความกรอบนอกของแป้งทอดเทมปุระ ความนุ่มของเนื้อปลาแซลมอนข้างใน ผสมกับความอร่อยของน้ำสลัดของทางร้านได้อย่างลงตัวเลยครับ เมนูแนะนำอีกอย่างเลยที่พลาดไม่ได้ เพื่อมาตัดความเลี่ยน ของอาหารที่ผมพึ่งได้รีวิวไปข้างบน ก็คือ สลัดปลาแซลมอน และยำปลาแซลมอน ครับ เพราะถ้าคุณอย่างทานปลาแซลมอนให้คุ้มจริง ๆ ต้องหาอะไรมาทานแก้เลี่ยนครับเมนูแซลมอนเผาน่าทานสุด ๆ รูปถ่ายจากผู้เขียน มาถึง เมนูที่ 2 เมนูที่ไม่มีปลาแซลมอน ถึงแม้ว่าร้านนี้จะแนะนำเมนูปลาแซลมอนเป็นหลัก แต่เมนูอื่นก็อร่อยไม่แพ้เมนูหลักเลยครับ ได้แก่ ซูชิต่าง ๆ เช่น ซูชิไข่กุ้ง ซูชิไขหวาน ซูชิกุ้ง ยำต่าง ๆ เช่น ยำปูอัด ยำซีฟู้ด สเต็กปลาซาบะ มีแบบย่างเกลือ และย่างซอสเทอริยากิให้เลือก ซาชิมิ ต่าง ๆ เช่น ปูอัดซาชิมิ ไข่หวานซาชิมิ โรล ต่าง ๆ เช่น ฟูโตมากิ เทมปุระโรล ของทานเล่น ต่าง ๆ เช่น เกี๊ยวซ่า ไก่ทอด ทาโกะยากิ เมนูแนะนำ เพื่อมาตัดความเลี่ยนอีกเช่นเคย ก็คือ สลัดทูน่า สลัดซีฟู้ดครับ สำหรับน้ำทางร้านมีบริการชาเขียว รีฟิว 30 บาท แต่ผมแนะนำสั่งน้ำอัดลมครับ ราคา 15- 20 บาท เพราะตัดเลี่ยนได้ดีอีกหนึ่งอย่างเลยครับรูปถ่ายจากผู้เขียน เนื่องจากสถานการณ์ตอนนี้เกิดการแพร่ระบายของเชื้อไวรัส COVID-19 ทางร้านจึงมีการประกาศใน Facebook เพื่อลดความกังวลให้กับลูกค้าที่จะมาทานครับ โดยมีรายละเอียดดังนี้ ทางร้านมีมาตรฐานสุขอนามัย ระดับสากลเนื้อปลาแซลมอน นำเข้ามาจากประเทศชิลี ซึ่งสามารถตรวจสอบได้ในทุกขั้นตอน ได้รับการรับรองมาตรฐานโรงงานระดับสากล และทางร้านมีวิธีการที่สามารถควบคุมความปลอดภัย คือเชิญบริษัทที่มีความเชี่ยวชาญและชำนาญเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อไวรัส COVID-19 มาฉีดพ่นสเปรย์ฆ่าเชื้อโรคในร้าน ซึ่งน้ำยาฆ่าเชื้อที่ฉีดพ่นนั้น ได้รับรองมาตรฐานว่าสามารถฆ่าเชื้อไวรัส COVID-19 ได้ 100% ขอขอบคุณภาพจาก 1. pixabay 2. freepik ผมขอย้ำอีกครั้งนะครับว่าโปรโมชั่น ราคา 5 ท่าน 199 บาท /ต่อท่าน มีถึงวันที่ 31 มีนาคม นี้เท่านั้น ซึ่งร้านเปิดทุกวันครับ เวลา 11.00 - 22.00 น. ผมรับรองว่าคุณจะหาทานเมนูแซลมอนที่หลากหลาย อร่อยได้แบบไม่อั้น และราคาอันแสนจะคุ้มค่าแบบนี้อีกไม่ได้แล้วครับ สามารถติดตามเพจทางร้าน หาที่ตั้งของสาขาอื่น ๆ ได้ที่นี่เลยครับ ร้าน Daruma