ส้มตำ เป็นอาหารพื้นบ้านของภาคอีสานที่นิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งในปัจจุบันส้มตำได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในหลาย ๆ พื้นที่ เพราะเป็นอาหารที่มีรสชาติความอร่อยที่หลากหลาย รวมถึงวัตถุดิบที่นำมาทำส้มตำนั้นสามารถหาได้ทั่วไปตามท้องตลาด และเป็นอาหารที่เบาท้อง สามารถรับประทานได้บ่อยครั้งแบบไม่เกิดความรู้สึกเบื่อโดยเฉพาะชาวอีสานด้วยแล้วนิยมรับประทานเป็นอาหารหลักกันเลยทีเดียว ผู้เขียนเป็นคนหนึ่งที่ชอบรับประทานส้มตำ แต่ไม่รับประทานปลาร้านะคะ (เพราะแพ้รุนแรงมาก) ซึ่งนั่นไม่ใช่อุปสรรคในการรับประทานส้มตำ เพราะในปัจจุบันร้านขายส้มตำทุกร้านมีเมนูที่หลากหลายมาก ๆ ซึ่งเป็นเมนูที่ทุกคนสามารถเลือกรับประทานได้ตามความชอบของตนเอง และการได้รับประทานส้มตำในร้านที่อร่อยก็จะยิ่งทำให้การรับประทานในมื้อนั้นมีความสุขเพิ่มมากขึ้น วันนี้ผู้เขียนนำร้านส้มตำเจ้าอร่อยสูตรดั้งเดิมของชาวเพชรบุรีมาฝากทุกคน ร้านส้มตำร้านนี้มีชื่อว่า “ส้มตำป้าแตน” แต่เดิมคุณป้าขายอยู่ข้างโรงเรียนพรหมานุสรณ์จังหวัดเพชรบุรี และได้รับความนิยมในการรับประทานจากเด็กนักเรียนจำนวนมาก รวมทั้งชาวเมืองเพชรที่ต้องไปรับประทานเพื่อลิ้มรสความอร่อยในความพิเศษของเมนูส้มตำร้านนี้ อีกทั้งเมนูอื่น ๆ ที่หลากหลายความอร่อย ผู้เขียนได้รวบรวมเมนูเด็ดของร้านที่มาแล้วต้องสั่งรับประทานมากฝากทุกคนแล้วค่ะ ไปชมกันเลย... 1. หมูตกครก เมนูขึ้นชื่อที่สุดของทางร้าน และมีความอร่อยที่โดดเด่นที่สุด เพราะทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบที่หลากหลายทั้งหมูย่าง ปลากรอบ แคบหมู ถั่วพู ที่นำมาตำรวมกันในเมนูนี้ ให้รสชาติความอร่อยอย่างลงตัว และเป็นเมนูที่ทุกโต๊ะต้องสั่งมารับประทาน (ราคาจานละ 70 บาท) 2. ไส้ย่าง หากชอบรับประทานแบบย่างต้องสั่งไส้ย่าง เพราะไส้นุ่มอร่อย และย่างได้สุกพอดีดึงความหอม ความหวานในไส้ออกมาได้อย่างชัดเจน จิ้มกับน้ำจิ้มนิดหน่อยอร่อยมาก ๆ เมนูนี้ผู้เขียนชอบมากต้องสั่งทุกครั้งที่ไปรับประทาน (ราคาจานละ 60 บาท) 3. ส้มตำปู เมนูตั้งต้นที่อร่อยด้วยความสด และความเค็มของปูที่นำมาตำ รวมถึงรสชาติส้มตำที่แซ่บถึงใจทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน และความเค็มของปูตัวโต สด รับประทานแล้วฟินมาก ๆ (ราคาจานละ 40 บาท) 4. ยำวุ้นเส้นทะเล เมนูนี้ห้ามพลาด! ยิ่งใครที่ชอบรับประทานยำด้วยแล้วต้องสั่ง เพราะเป็นยำที่รวมความอร่อยของทุกรสชาติออกมาได้อย่างพอดีในทุกคำ และความสดของอาหารทะเลที่ช่วยเพิ่มความอร่อยมากขึ้น ยำวุ้นเส้นทะเลจานนี้ผู้เขียนรับประทานจนหมดเกลี้ยงเลยค่ะ (ราคาจานละ 60 บาท) 5. ลาบหมู อร่อยไม่แพ้เมนูอื่น ๆ ได้กลิ่นหอมของข้าวคั่ว และความกลมกล่อมของเนื้อหมู เพิ่มความพิเศษด้วยตับหมู หนังหมูนุ่ม ๆ ลงไปในจาน เป็นลาบที่รสชาติความอร่อยติดลิ้นผู้รับประทาน (ราคาจานละ 60 บาท) 6. ข้าวเหนียว เครื่องเคียงคู่ใจของส้มตำที่ต้องสั่งมารับประทาน ซึ่งข้าวเหนียวร้านนี้นุ่มมาก ๆ รับประทานคู่กับทุกเมนูที่สั่งมาเพลิน ๆ มาก และใส่มาในกระติ๊บข้าวเหนียวแบบนี้ช่วยเก็บความร้อนให้อยู่ได้ตลอดแบบยาว ๆ เลย (ราคา 10 บาท) ทุกเมนูที่นำมาฝากในวันนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ซึ่งมีความอร่อยที่หลากหลายในทุกเมนู หากทุกคนมีโอกาสได้มารับประทานส้มตำร้านป้าแตน ห้ามพลาด! เมนูข้างต้นนะคะ เพราะทุกเมนูรวบรวมความอร่อยแบบครบรสมาแล้ว สามารถเดินทางมารับประทานได้ทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ (ร้านหยุด) ตั้งแต่เวลา 10.30-19.00 น. อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ความแซ่บในทุก ๆ คำรอทุกคนมารับประทานอยู่นะคะ พิกัดร้าน : ส้มตำป้าแตน ตำบลบ้านลาด อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี เบอร์โทรศัพท์ 086-7984481 เครดิตภาพถ่ายทั้งหมด โดยผู้เขียน