สวัสดีค่ะ "ต้มกระดูกไก่"คือเมนูที่จะชวนมาทำวันนี้ซดน้ำซุปร้อนๆ โล่งคอ แถมยังอร่อยมากๆ ด้วยคะ น้ำซุปหวานกลมกล่อมจากกระดูกไก่ ค่ะ บางทีเราได้ไก่มาทำอาหาร เอาส่วนเนื้อ ไปเลาะทำลาบไก่เพราะลาบไก่เราเลาะเอาไปทำแต่ส่วนเนื้อ กระดูก ก็เสียดาย หากจะทิ้ง เพราะก็ยังมีเนื้อติดกระดูกอยู่ จริงๆเนื้อติดกระดูก เราก็สามารถ สับหั่นไปใส่ในแกงต่างๆได้ค่ะได้หมดนะ ใส่แกงฝักเขียว แกงอ่อมไก่ใส่ผัก คือได้ทุกแกง ค่ะ แต่หากไม่อยากเก็บกระดูกไก่ไว้ใส่เมนูอาหารหลายๆ วันความสด ความหวานจากการ ข้ามคืนจะไม่มี และไม่อร่อย ก็นำมาทำเมนูนี้ ทีเดียวทั้งหมดเลยค่ะ เมนูต้มกระดูกไก่ อร่อยสดเนื้อและกระดูกไก่ หวานดีมากๆ รสชาติกลมกล่อม หอมหวาน ยิ่งกว่าทานเนื้อล้วนๆ ของไก่อีกค่ะ ทำเป็นเมนูกลับแกล้ม ทำเป็น เมนูกับข้าว ทานอิ่ม ได้เลย ซดน้ำร้อนๆ นะสุดยอดเลยค่ะ ทำง่ายมากๆ ด้วยวัตถุดิบ/เครื่องปรุงกระดูกไก่มะเขือเทศพริกสดน้ำปลาเกลือป่นตะไคร้ข่ามะนาวผงปรุงรสผงชูรสต้นหอมผักชีวิธีทำนำน้ำเปล่าใส่หม้อปานกลางตั้งไฟกลางน้ำร้อนแล้ว ใส่กระดูกไก่สับส่งไปเกลือเล็กน้อยข่าตะไคร้พริกสกโขลกละเอียดน้ำปลาน้ำมะนาวผงชูรสผงปรุงรสมะเขือเทศหั่นซอยต้นหอมชิม/คน/ ปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทานแค่นี้เสร็จแล้วค่ะ ไม่ยาก ทำใช้เวลาไม่นานเลย ได้ทานแล้วหน้าตาเมนู ต้มกระดูกไก่ เหลืองสวยงามน่าทานมากมาย น้ำเข้มข้น ชวนให้ทานมากไป อยากชิม อยากทานราดข้าว เลย คงอร่อย สมหน้าตา ที่ดูเหลือเกิน สวย ชวน แซ่บ คะรสชาติ โห คือว่าอร่อย เปรี้ยวหน่อยๆ หวานกลมกล่อมได้จากซุปกระดูกไก่ อร่อย แซ่บมากๆ เลยค่ะ เนื้อไก่ติดกระดูกเปื่อย ล่อน แทบละลายในปาก อยากเรียกหาข้าวสัก2จาน ทานจนอิ่มแปร้ ไปเลย ทานคู่ทั้งข้างเหนียวข้าวสวยได้หมดเลยค่ะ อร่อยมากๆอย่าลืมทำทานกันนะคะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
