มาอีกแล้วค่ะอยู่ห้องอากาศร้อนมาก ไม่ไหวต้องหาเมนูดับร้อนกันหน่อย ออกไปข้างนอกก็ไม่ได้แดดก็ร้อน คนก็กลัวโควิด 19 ออกไปข้างนอกเผื่อร้านไม่เปิดก็ต้องตากแดดฟรี ๆ วันนี้เรามามิกซ์เมนูกินเองกันดีกว่านั้นก็คือ น้ำแดงโซดามะนาวซึ่งไม่ใช่แค่เมนูดับร้อนซัมเมอร์นี้เท่านั้น แต่เป็นเมนูดีท็อกชั้นดีเลยค่ะ เป็นเมนูสำหรับคนที่รักสุขภาพ ทานแล้วได้ผลจริง นี่ขนาดผู้เขียนเป็นคนธาตุหนักถ่ายยากมาก กินน้ำแดงโซดามะนาวเข้าไปแก้วเดียวเห็นผลเลยค่ะ วิ่งเข้าห้องน้ำแทบไม่ทัน แฟนก็บ่นว่าท้องอืดมาหลายวันแล้วเข้าห้องน้ำ วันไหนก็ไม่ออกมาสักที วันนี้เลยจัดเมนูเด็ด ๆ ให้ จัดไปเลยมะนาว 2 ลูก ได้ผลแน่นอน เมนูนี้เป็นเมนูที่ง่ายมาก ๆ เลยส่วนผสมก็ไม่ได้มีอะไรมากมาย สำหรับใครที่ชอบซื้อกินบ่อย ๆ ลองทำเองดูนะคะจะได้รสชาติที่ตัวเองต้องการถูกปาก ถูกใจ ไม่แน่อาจจะอร่อยกว่าร้านที่เราเคยกินเป็นประจำก็ได้ค่ะ เพราะเป็นรสชาติที่เราปรุงเอง ได้ตามความต้องการของเราเลย อยากรู้กันหรือยังคะว่าจะทำยังไงถ้าพร้อมแล้ว เราไปดูขั้นตอนวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ ♧ น้ำแดงเฮลบลูบอย 2 ช้อนโต๊ะ ♧ โซดา 1 ขวด ♧ มะนาว 2 ลูก ♧ น้ำแข็ง 1 ถุง ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. ทุบน้ำแข็งให้ละเอียด เอาน้ำแข็งใส่แก้ว 2. เทโซดาลงไปในแก้ว 3. เทน้ำแดงเฮลบลูบอยตามลงไปในแก้ว 4. ฝานมะนาวแล้วบีบเอาแต่น้ำมะนาวใส่แก้ว 5. ใช้ซ้อม หรือหลอดคนให้เข้าคน 6. ชิมรสชาติ พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่ม ดับร้อนเย็น ๆ แล้วจ้า เมนูนี้ทานแล้วไม่อ้วนค่ะ น้ำแดงโซดามะนาวมีปริมาณเพียง 100 กิโลแคลอรี่เท่านั้น ดื่มแล้วสดชื่นมาก ๆ เลยค่ะ รสชาติเปรี้ยวจากมะนาว ความซ่าจากโซดา และหวานจากน้ำแดงเฮลบลูบอย ทั้งสามอย่างนี้มิกซ์กันได้อย่างลงตัวอร่อยมาก ๆสามารถดื่มแก้กระหายได้ชื่นใจมาก ใครที่ไม่เคยลองทำทานเอง แนะนำให้ลองทำดูค่ะไม่ยากอย่างที่คิด ปรุงรสชาติตามที่ใจเราต้องการ เดี๋ยวก็อร่อยเองหัดทำบ่อย ๆ ฝากเมนูนี้ไว้ในครัวของคุณด้วยนะค่ะ อยากทานวันไหนก็ให้ทำทานเองเลย ช่วงนี้ส่วนมากร้านไม่ค่อยเปิด ถึงเปิดก็ไม่คุ้มเพราะไม่ค่อยมีลูกค้า เราจะทำเป็นเหยือกก็ได้ทานได้ทั้งครอบครัวช่วงกักตัวแบบนี้หาอะไรทำแก้เบื่อกันค่ะ จะได้ไม่เซ็ง สำหรับวันนี้ขอตัวไปทำน้ำแดงโซดามะนาวเพิ่มอีกนะคะ ลูกบ้านเรียกร้องมากเลย ไว้พบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ รูปภาพทั้งหมดโดยเจ้าของบทความ