ผลไม้ตามฤดูกาลเป็นทางเลือกที่น่าสนใจที่สุด เพราะนอกจากจะได้กินผลไม้ที่รสชาติอร่อยกำลังดี ก็ยังจะได้ผลไม้ในราคาที่ไม่แพงจนเกินไป ช่วงเวลานี้ผ่านพ้นฤดูฝนเข้าสู่ฤดูหนาวกันแล้ว ดังนั้นผลไม้ที่เราเห็นมากเป็นพิเศษในช่วงเวลานี้ก็คือ "ส้มเขียวหวาน" ในช่วงฤดูกาลของส้ม เป็นช่วงที่ส้มจะมีรสชาติหวานกว่าฤกูกาลอื่น ๆ ดังนั้นเรามาดูวิธีการเลือกส้มเขียวหวานให้อร่อยกันค่ะ เลือกไม่ยาก เพียงแค่มองผ่านสายตาของเรา ก็สามารถเลือกซื้อได้แล้ว ด้วย 5 วิธีง่าย ๆ วิธีเลือกส้มเขียวหวาน ให้อร่อย วิธีที่ 1 เลือกส้มเปลือกบาง เลือกส้มเขียวหวานที่มีเปลือกบาง บางร้านจะผ่าส้มไว้ให้ดูเป็นตัวอย่างวางอยู่แล้ว เราสามารถพิจารณาจากลูกนั้นได้ในเบื้องต้น หรือถ้าพ่อค้าแม่ค้าแกะส้มให้ลองชิมก็ชิมเลยค่ะ ไม่ต้องอาย เพราะทางร้านเชิญชวนด้วยความเต็มใจอยู่แล้ว และเราก็จะได้รู้รสชาติของส้มด้วย เพื่อใช้ในการตัดสินใจซื้อ วิธีที่ 2 เลือกส้มมีจุดดำเล็ก ๆ บนผิว เปลือกส้มเรียบ ผลส้มไม่บิดเบี้ยว เปลือส้มที่มีสีส้ม สีเขียวให้เห็น ถ้าเราสังเกตดี ๆ จะเห็นว่ามีจุดดำเล็ก ๆ หรือที่เรียกว่า "ขี้มด" บนผิว ก็เลือกซื้อได้เลย เพราะส้มจะมีความหวาน สังเกตการเลือกส้มง่าย ๆ จากเปลือกส้มคือผิวต้องเรียบ เต่งตึง ผลส้มไม่บิดเบี้ยว ลองกดที่เปลือกเบา ๆ จะต้องรู้สึกถึงความแน่นไม่ยวบลงไป วิธีที่ 3 เลือกส้มที่น้ำหนักกำลังดี ส้มที่มีน้ำหนักกำลังดีเมื่อเทียบกับไซด์ของลูกนั้น ๆ จะเป็นส้มที่มีน้ำมาก หากรู้สึกว่าเบาเกินไป นำส้มจะน้อยไม่ค่อยอร่อย วิธีที่ 4 เลือกส้มที่มีสีส้มมากกว่าสีเขียว ส้มที่นำมาวางขายจะมีให้เลือกคละสีสันกันไปตามความสุกมากสุกน้อยของแต่ละลูก ถ้าเราต้องการกินส้มเลย ควรเลือกที่มีสีส้มมากกว่าสีเขียว เพราะส้มสีเขียวจะมีรสชาติเปรี้ยวมากกว่า วางทิ้งไว้สัก 2-3 วันถึงจะกินได้ แต่ถ้าชอบรสเปรี้ยวก็ซื้อได้เลย วิธีที่ 5 หลีกเลี่ยงส้มที่มีรอยเน่า ส้มที่มีรอยเน่า แม้เพียงแต่จุดเล็ก ๆ เราควรเลี่ยงที่จะซื้อมา เพราะแม้ว่าเมื่อปอกออกมาจะเสียเพียงแค่บางส่วน แต่จะทำให้กลิ่นไม่หอม ไม่น่ากินเหมือนเดิม ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !