พอพูดถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์แล้ว ส่วนมากภาพที่เราเห็นก็มักจะเป็นร้านอาหารยุโรปหรูๆ หรือไม่ก็ร้านแพงๆ ที่จะมีเชฟแต่งชุดเต็มยศใช่มั้ยคะ ราคานี่ไม่ต้องพูดถึงกันเลย แพงระยับจนเอื้อมแทบไม่ถึง แต่วันนี้เรามีร้านอาหารจีนจากฮ่องกงมาแนะนำร้านหนึ่งค่ะ ราคาไม่แพงจนเกินไป และที่สำคัญได้หนึ่งดาวจากมิชลินสตาร์ด้วยนะ!! Tim Ho Wan ร้านอาหารจีนจากฮ่องกง มาเปิดอยู่ในห้างสรรพสินค้า Terminal 21 ชั้น 3 ค่ะ เดินทางก็ง่าย จะนั่งรถไฟฟ้า BTS หรือ MRT ก็มาถึง ถ้าจะขับรถมาก็ไม่ต้องห่วงเรื่องที่จอดรถ อยู่ใกล้บันไดเลื่อนตรงหน้าห้างเลย คนเต็มร้านตลอด เมนูของเค้าจะเป็นติ่มซำค่ะ เปิดดูเมนูมาแล้ว ราคาจะอยู่ที่ช่วงประมาณ 80 — 150 บาทต่อจาน อาจจะดูแพงหน่อย แต่ถ้าคิดว่าเป็นร้านระดับมิชลินสตาร์ รวมกับรสชาติและคุณภาพของอาหารแล้ว เราว่าเป็นช่วงราคาที่รับได้ค่ะ ซาลาเปาอบไส้หมูแดง ราคา 120 บาท มี 3 ลูก เราชอบเมนูนี้ที่สุดแล้ว เพราะผิวนอกของซาลาเปาจะมีความกรอบ หวานนิดๆ แล้วพอกัดเข้าไปจะเจอไส้หมูแดงรสกลมกล่อมที่มีอยู่แน่นเต็มลูก ละมุนลิ้นมากๆ เลยค่ะ เป็นเมนูดังของร้านเลยก็ว่าได้ เพราะโต๊ะไหนมาก็ต้องสั่งไม่มีพลาด รูปด้านบนนี้เราใช้ช้อนตัดซาลาเปาอบไส้หมูแดงออกมาดู ก็จะเห็นเลยว่าแป้งบางและไส้เต็มคำค่ะ เกี๊ยวหมูราดซอสพริก ราคา 120 บาท มี 4 ชิ้นค่ะ (ในรูปแอบคีบไปแล้ว 1 ชิ้น) เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดเลยค่ะ อร่อยมาก เกี๊ยวลูกโต ไส้หมูมีความนุ่มและเต็มคำ รสจะออกเผ็ดและเปรี้ยวค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง 150 บาท มี 3 หลอดนะคะ (ในรูปนี้คีบออกไปทานแล้วหนึ่ง) เมนูก๋วยเตี๋ยวหลอดจะมีให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง (130 บาท) และก๋วยเตี๋ยวหลอดเห็ดรวม (120 บาท) อร่อยตรงซีอิ๊วที่ราดมานี่ล่ะค่ะ เป็นซีอิ๊วสูตรพิเศษของทางร้านเลย แป้งก็นุ่ม ทานแล้วเข้ากันมากๆ เผือกทอด ราคา 120 บาท มี 3 ลูก ด้านนอกกรอบๆ ด้านในเป็นไส้ไก่ทรงเครื่องค่ะ นอกจากนี้ ยังมีเมนูติ่มซำอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กันนะคะ ขนมจีบ ฮะเก๋า ผักนึ่ง ฟองเต้าหู้ทอดห่อกุ้ง ตีนไก่ตุ๋นซอสเป๋าฮื้อ เราได้ทานมาหมดแล้วและพบว่าอร่อยทุกจานเลย พอทานเสร็จก็ออกมาชำระค่าอาหารที่เคาน์เตอร์ของร้าน ก็ได้เห็นว่าร้านจะมีบวกค่าเซอร์วิสชาร์จ 10% กับ VAT 7% ด้วยนะคะ ตอนนี้ในประเทศไทย Tim Ho Wan มี 4 สาขาค่ะ อยู่ในห้างสรรพสินค้า - Terminal 21 สาขาอโศก ชั้น 3 - Gateway เอกมัย ชั้น M - The Street รัชดา ชั้น B - Iconsiam (อยู่ในส่วนของ Siam Takashimaya) ชั้น 4 ทุกสาขามีมาตรฐานเท่ากัน เหมือนกันทั้งรสชาติอาหาร ราคา และคุณภาพ ดังนั้นอยู่ใกล้ห้างไหนก็ไปสาขานั้นได้เลยค่ะ เวลาเปิดปิดร้านก็จะเป็นเวลาตามห้าง หรือจะดูเมนูของร้าน เช็คโปรโมชั่นหรือเมนูพิเศษต่างๆ ได้ ทางเพจเฟซบุ๊ค Tim Ho Wan Thailand นะคะ 😊
