สวัสดีค่ะ ทุกคน วันนี้เราพามาเดินเที่ยวภายในงานกาชาดจังหวัดขอนแก่น ประจำปีนี้ แล้วทุกคนรู้ไหม ว่าอาหารชนิดไหนที่มีขายทุกปีเลย ก็นี่ไง แคปหมู แล้วมีหลายร้านด้วย มาจากหลายจังหวัดจากทั่วประเทศไทย แต่ครั้งนี้เราจะมาแนะนำร้านขายแคปหมู ที่มีชื่อร้านว่า "ชลธิชาแคปหมูไร้มันลำปาง" เขาเดินทางข้ามน้ำมาจากจังหวัดลำปางเลยเชียว เรามาดูในร้านว่ามีอะไรขายบ้าง อย่างแรกคือ แคปหมูติดมัน สำหรับใครที่ชอบกินแคปหมูแบบกรอบ ๆ แล้วมีมันหมูเล็กๆ ติดมาด้วย เคี้ยวกรุบกรอบ มีกลิ่นหอม แล้วเขาก็ขายหลายราคาเลยนะ อย่างถุงเล็ก ราคา 50 บาท ถุงใหญ่ 100 บาท ซื้อไปกินกับส้มตำ ฟินอย่าบอกใครเลย แถมยังทอดแคปหมูใหม่ ๆสด ทุกวัน และในส่วนของแคปหมูไร้มัน จะกินง่ายมากเขาทำเป็นเส้น ยาว ๆ ไร้มันจริง ข้างในแคปหมูกลวง ไม่มีมันติดมา เขาจะขายในราคาถุงละ 35 บาท 3 ถุง ราคา 100 บาท และนอกจากนี้ก็จะมีหมูกระจก อย่างหมูกระจกนี้ มีความพิเศษตรงเป็นแผ่นบาง ๆ คล้ายกระจก เขาก็เลยเรียกว่าหมูกระจก มีความกรอบ รสชาติเข้มข้น เขาปรุงรสมาเเล้ว เวลากินใหม่ๆหลังเขาทอด อร่อยมาก รสชาติกลมกล่อม ยิ่งนำไปจิ้มกินกับน้ำพริกหนุ่ม อื้อหือ เเซ่บหลาย ราคาเขาจะขายที่ถุงเล็ก ราคา 50 บาท ถุงใหญ่อยู่ที่ราคา 100 บาท หรือหากจะซื้อเป็นกิโลกรัมเขาก็ขาย แล้วเรามาดูหมูกระจกชัด ๆ อีกครั้งมีลักษณะแผ่นบาง เล็ก ๆ ทอดกรอบ ปรุงรสชาติมาแล้ว เคี้ยวไปอย่างกรอบ ราคาก็ถือว่าไม่แพง เริ่มต้นที่ถุงละ 50 บาท แล้วร้านชลธิชา แคปหมูไร้มันลำปาง เขามีน้ำพริกหนุ่ม กับ น้ำพริกเผา ขายด้วยนะ กระป๋องละ 20 บาท 3 กระป๋องลดเหลือราคา 50 บาท มีทั้งน้ำพริกรสชาติเผ็ดน้อย และเผ็ดมาก ก่อนซื้อให้ชิมพร้อมว่าถูกใจรสชาติไหน เขาทำน้ำพริกสดใหม่ทุกวัน เพื่อมาตรฐานของร้านเขา แล้วก็หมดทุกวันด้วย เพราะงานกาชาดขอนแก่น คนมาเดินซื้อของเยอะมาก ปกติร้านชลธิชา แคปหมูไร้มันลำปาง เขาขายที่จังหวัดลำปางนะ แต่ช่วงนี้เขาเดินทางมาขายในงานกาชาดขอนแก่น อยากกินบ้างมาซื้อกินได้เลย ขายภายในงานกาชาดขอนแก่น บริเวณหน้าศาลากลางจังหวัดขอนแก่น ถนนศูนย์ราชการ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ถึงวันที่ 8 ธันวาคม 2562 แต่หากงานกาชาดขอนแก่น เสร็จสิ้นไปแล้ว ก็สามารถไปซื้อที่จังหวัดลำปางได้เลย เขาทิ้งหมายเลขโทรศัพท์ไว้ให้ติดต่อด้วย ที่ 081-2591327 และ 085-1401697