สวัสดีค่ะวันนี้เราก็มาพบกันอีกแล้วค่า วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูง่าย ๆ ทำได้สบายมาก นั่นก็คือน่องไก่ชุบแป้งทอดค่ะ ซึ่งสามารถนำไปทำทานเองหรือนำไปขายได้ด้วย ( สังเกตว่าน่องไก่ทอดมีขายแทบทุกที่ในตลาดกลางคืน ตลาดนัดทั่วไปหรือแม้แต่หน้าบริษัทหน้ามหาวิทยาลัยและขายดีมาก ๆ ) และวิธีทำนั้นก็ง่ายมาก ๆ ใช้เครื่องปรุงก็ไม่เยอะ เชื่อว่าหลาย ๆ คนชอบกินน่องไก่ทอดกับข้าวเหนียวร้อน ๆ เป็นมื้อเร่งด่วน ทานแทนข้าวได้แถมอิ่มอยู่ท้องอีกด้วยใช่ไหมล่ะคะ ทานเล่นก็ได้ทานจริงจังก็ดี 55555 ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่า ก่อนอื่นมาดูสิ่งที่ต้องเตรียมกันค่ะ น่องไก่ แป้งทอดหรอบ รสดี น้ำมันพืช น้ำเปล่า ว้าว ใช้แค่นี้เองค่ะ วิธีทำก็ง่ายมาก ๆ ค่ะ เริ่มจากล้างน่องไก่ให้สะอาดเสร็จแล้วก็ผสมแป้ง นำแป้งทอดกรอบเทใส่ภาชนะจากนั้นก็ใส่รสดีลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า เมื่อคลุกคนจนเนื้อแป้งข้นกำลังพอดีไม่เหลวหรือข้นจนเกินไปใส่น่องไก่ลงไปในภาชนะที่ทำการผสมแป้งเสร็จเรียบร้อยแล้ว ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปเยอะ ๆ พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็น้ำน่องไก่ใส่ลงไปในกระทะ(ชอบแป้งหนาก็คลุกแป้งเยอะ ๆ หนา ๆ ชอบแป้งน้อยก็ชุบแป้งแบบพอดีนะคะ) เมื่อขณะทอดทอดจนด้านฝั่งที่โดนน้ำมันเริ่มเหลืองสุกค่อยกลับด้านนะคะจะได้ไม่เละและไม่ต้องกลับบ่อยค่ะ เมื่อกลับไก่ไก่ท้องหมดสุกแล้วกก็นำมาใส่กระชอนเพื่อให้นำมันสะเด็ดสักพักจากนั้นก็นำใส่จานสามารถรับประทานได้ค่ะ สามารถเพิ่มรสชาติโดยทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ได้นะคะ อาจทำน้ำจิ้มเองตามสูตรของแต่ละคนหรือซื้อก็ได้ค่ะ มีน้ำจิ้มไก่มากมายหลายยีห้อที่อร่อย ๆ เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ สำหรับวิธีการทำน่องไก่ทอดของเราไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ยังไงเพื่อน ๆ ลองทำกันดูนะคะ เป็นเมนูง่าย ๆ ทำทานเป็นกับข้าวหรือทำทานเล่น หรือทำขายได้สบาย ๆ เลย สำหรับวันนี้เราก็ต้องขอลาไปก่อนนะคะ สวัสดีค่า บ๊ายบาย เครดิตภาพ : รูปภาพถ่ายด้วยตัวเองทั้งหมด