เก็บ "ขนมจีน" ยังไงให้อยู่ได้นาน?ขนมจีน อาหารเส้นยอดนิยม ทานง่าย เข้าได้กับน้ำยาหลากหลาย แต่ปัญหาใหญ่คือ เส้นขนมจีนมักเสียง่าย เก็บไว้ได้ไม่นาน วันนี้เราจึงมี 5 เทคนิคง่ายๆ เก็บ "ขนมจีน" ให้สดใหม่ อยู่ได้นาน มาฝากกัน1. ห่อให้มิดชิด:ไล่อากาศออกจากถุงให้หมดก่อนปิดปากถุงเก็บในถุงซิปล็อก หรือกล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิด2. แช่ตู้เย็น:เก็บในช่องแช่เย็น อุณหภูมิ 2-5 องศาเก็บในช่องแช่เนื้อสัตว์ จะอยู่ได้นาน 1-2 สัปดาห์3. แช่น้ำเกลือ:ผสมน้ำเปล่ากับเกลือในอัตราส่วน 10:1แช่เส้นขนมจีน 1-2 นาที สะเด็ดน้ำให้แห้งเก็บในถุงซิปล็อก หรือกล่องพลาสติก4. แช่ช่องฟรีซ:ลวกเส้นขนมจีนในน้ำเดือด 1-2 นาทีสะเด็ดน้ำให้แห้ง แบ่งเป็นมื้อๆเก็บในถุงซิปล็อก หรือกล่องพลาสติกอยู่ได้นาน 1-2 เดือน5. ตากแดด:ตากเส้นขนมจีนบนตะแกรง ให้แห้งสนิทเก็บในถุงผ้า หรือกล่องที่มีฝาปิดอยู่ได้นาน 1-2 สัปดาห์แชร์ประสบการณ์: ส่วนตัวแล้ว เมื่อก่อนชอบซื้อขนมจีนมาทำกินที่บ้านเป็นประจำทุกวัน แต่ในการซื้อมาเยอะก็จะเหลือทุกครั้ง ก็จะมีปัญหาในการเก็บรักษาขนมจีนไว้กินวันหลัง จนกระทั่งวันหนึ่งได้ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการเก็บขนมจีน ก็พบว่ามีวิธีการเก็บขนมจีนมีหลายแบบแต่ส่วนตัวแล้ว ชอบเก็บขนมจีนแบบแช่ตู้เย็น เพราะสะดวก ใช้งานง่าย หยิบออกมาทานได้ทันที โดยไม่ต้องรอละลาย แถมอยู่ได้นาน 1-2 สัปดาห์ เพียงพอสำหรับการทานใน 1 ครอบครัวลองนำเทคนิคเหล่านี้ไปใช้กันดู รับรองว่า "ขนมจีน" ของคุณจะสดใหม่ อยู่ได้นาน ทานอร่อยทุกมื้อTips:เลือกซื้อเส้นขนมจีนที่สดใหม่ ไม่มีกลิ่นเปรี้ยวไม่ควรเก็บเส้นขนมจีนที่โดนอากาศ หรือถูกแสงแดดโดยตรงตรวจสอบเส้นขนมจีนก่อนนำมาทาน ว่ามีกลิ่นเหม็น หรือมีราขึ้นหรือไม่ลองทำตามนี้ รับรองว่า "ขนมจีน" ของคุณจะสดใหม่ อยู่ได้นาน ทานอร่อยทุกมื้อเครดิตภาพภาพหน้าปกโดย ผู้เขียน ตกแต่งโดย canvaภาพประกอบโดย ผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
