ถนนคนเดินกระบี่เป็นตลาดกลางคืนทุกวันศุกร์ เสาร์และอาทิตย์ที่คึกคักซึ่งมีอาหารอร่อยๆ มากมาย หนึ่งในเมนูเด็ดที่ผู้เขียนมีความสุขที่ได้ลิ้มลองระหว่างการเยี่ยมชมถนนคนเดินกระบี่คือปลาหมึกบดโบราณของร้านคุณวิไล อาหารจานพิเศษที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์นี้สร้างความประทับใจให้ไม่รู้ลืม และขอแนะนำให้ทุกคนที่มาเยือนถนนคนเดินกระบี่ต้องลองเมื่อผู้เขียนเดินเข้าไปใกล้แผงขายของคุณวิไล ก็อดไม่ได้ที่จะสังเกตว่ามีกลิ่นหอมเย้ายวนของปลาหมึกย่างที่โชยมาในอากาศ คุณวิไลวางปลาหมึกลงในตะแกรงโลหะทันทีและปิ้งบนเตาถ่าน กระบวนการย่างด้วยเตาถ่านได้เพิ่มกลิ่นหอมควันให้กับปลาหมึก ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของปลาหมึกย่างเมื่อผู้เขียนกัดปลาหมึกบดเป็นครั้งแรก ก็รู้สึกประหลาดใจอย่างมากกับการผสมผสานของรสชาติและเนื้อสัมผัส ปลาหมึกนั้นนุ่มและชุ่มฉ่ำ มีความเหนียวเล็กน้อยที่ช่วยเพิ่มอรรถรสโดยรวมของปลาหมึกบด กลิ่นหอมควันจากการย่างบนเตาถ่านทำให้ปลาหมึกมีรสชาติที่อร่อยไม่เหมือนใครปลาหมึกบดโบราณไม่เพียงแค่มีรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังดึงดูดสายตาอีกด้วย ปลาหมึกแห้งถูกนำมาหนีบบนราว สร้างการนำเสนอที่สะดุดตา ด้านนอกของปลาหมึกที่กรอบเล็กน้อยช่วยเพิ่มความดึงดูดสายตา ทำให้น่าลิ้มลองมากยิ่งขึ้น การรับประทานปลาหมึกย่างที่ถนนคนเดินกระบี่ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและความคึกคักของตลาดกลางคืนอีกด้วย ฝูงชนที่พลุกพล่าน สตรีทฟู๊ดที่มีสีสันสดใส และดนตรีที่สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาซึ่งเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวม เป็นเหมือนงานเลี้ยงที่มีกลิ่นหอมของอาหารหลากหลายที่อบอวลอยู่ในอากาศและเสียงของเตาย่างร้อนฉ่าที่อยู่เบื้องหลัง แม้ว่าปลาหมึกย่างจะเป็นไฮไลท์ของการผจญภัยด้านอาหารของผู้เขียนที่ถนนคนเดินกระบี่อย่างไม่ต้องสงสัย แต่ยังมีของอร่อยอื่นๆ อีกมากมายให้ค้นพบ ตลาดกลางคืนมีอาหารให้เลือกมากมาย เช่น ผัดไทย ข้าว และอาหารทะเลต่างๆ การสำรวจร้านต่างๆ และลองชิมอาหารหลากหลายเป็นสิ่งที่ผู้ชื่นชอบอาหารทที่มาเยือนกระบี่ต้องกระทำ การทานปลาหมึกย่างที่ถนนคนเดินกระบี่เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำที่ผู้เขียนอยากจะแนะนำให้ทุกคนที่มาเยือนที่นี่ควรมาลอง การผสมผสานระหว่างรสชาติที่รมควัน เนื้อนุ่ม และบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาทำให้เป็นอาหารจานเด็ด ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลหรือเพียงมองหาอาหารริมทางท้องถิ่น ปลาหมึกย่างที่ถนนคนเดินกระบี่คืออาหารอันโอชะที่ต้องลองซึ่งจะทำให้คุณอยากทานอีกอย่างแน่นอนพิกัด : ถนนคนเดินกระบี่ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียนภาพบุคคลที่ปรากฎในบทความนี้เป็นเจ้าของร้านซึ่งได้รับอนุญาตให้ใช้งานได้ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !