ในยุคที่ทุกอย่างต้องเร็วและสะดวก การหามื้ออาหารที่ทั้งอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และตอบโจทย์ชีวิตเร่งรีบกลายเป็นสิ่งที่หลายคนตามหา "ข้าวแท่ง" (Rice Style by NSL) เข้ามาเปลี่ยนเกมของมื้อด่วน fast food ในเมืองไทยแบบไทยๆ ด้วยคอนเซ็ปต์ที่นำอาหารจานเดียวและของหวานแบบไทยๆ มาบรรจุในรูปแบบแท่งข้าวที่พกพาง่าย ทานสะดวก และที่สำคัญคือรสชาติอร่อยไม่แพ้อาหารปรุงสดจากร้านทั่วไป ไปดูกันว่าข้าวแท่งในปี 2568 นี้จะเป็นอย่างไร ที่มาของ: ข้าวแท่ง ข้าวแท่งเกิดจากไอเดียของ NSL Foods ผู้ผลิตแซนด์วิชอบร้อนชื่อดังในเซเว่นอีเลฟเว่น ที่ต้องการยกระดับอาหารจานเดียวของไทยให้กลายเป็นอาหารจานด่วนที่ทันสมัยและเข้าถึงง่ายมากขึ้น รูปแบบของข้าวแท่งคือการนำข้าวและกับข้าวที่เราคุ้นเคย เช่น ข้าวผัดหมู ข้าวกะเพราไก่ หรือข้าวคลุกคั่วกลิ้ง มาอัดแน่นในรูปทรงเมล็ดข้าวขนาดพอดีคำ คล้ายพายหรือแซนด์วิช โดยตัวข้าวด้านนอกจะมีลักษณะหนึบคล้ายข้าวเหนียว ส่วนไส้ด้านในเป็นรสชาติของอาหารที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน ราคาเริ่มต้น 29 - 35 บาท สาขา Rice Bar Shop - BTS สาขา พญาไท - BTS สาขา หมอชิต - BTS สาขา อโศก - บิ๊กซี ราชดำริ - Big C สาขา the Old Siam - One Bangkok ออกบูธตาม MRT หรือ Foodtruck ติดตามได้ที่ FB: https://www.facebook.com/KhowThang/?locale=th_TH รีวิวรสชาติ: อร่อยเหมือนร้านอาหารหรือไม่? เพื่อให้เห็นภาพชัดเจน เราได้ลองชิมข้าวแท่งหลากรสชาติจากร้านที่สยามสแควร์วัน ซึ่งตอนนี้ได้ปิดให้บริการไปแล้ว เป็นสาขาแรกที่ทำให้เราได้รู้จักกับข้าวแท่ง และได้วนมาเจอกันอีกที่ที่ MRT พหลโยธิน เป็นอาหารโปรดในช่วงนี้ที่เค้ามาออกบูธพอดี ข้าวไก่กระเทียม ข้าวแท่งนั้นอุ่นมาร้อนกำลังดี ตัวข้าวด้านนอกมีความหนึบกำลังดี ไม่เละหรือแข็งเกินไป ไส้ด้านในเป็นไก่กระเทียมเข้มข้น มีกลิ่นหอมของกระเทียมชัดเจน มีไก่เป็นชิ้นมาในปริมาณที่พอเหมาะ อร่อยและให้ความรู้สึกอิ่มท้องในชิ้นเดียว ราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท ถือว่าคุ้มค่าสำหรับมื้อด่วน ข้าวกะเพราไก่คลุก เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูแนะนำของร้าน รสชาติเผ็ดเค็มกำลังดี มีกลิ่นหอมของใบกะเพราที่ชัดเจน เนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ กระจายทั่วไส้ ทำให้ทุกคำที่กัดได้รสชาติครบถ้วน อย่างไรก็ตาม บางชิ้นอาจรู้สึกว่าไส้น้อยไปหน่อยเมื่อเทียบกับปริมาณข้าวด้านนอก แต่โดยรวมแล้วยังคงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนรักกะเพรา ข้าวไรซ์เบอร์รี่กะเพราไก่คลุก สำหรับสายรักสุขภาพ เมนูนี้ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่มีไฟเบอร์สูง ตัวข้าวด้านนอกมีความเหนียวหนึบและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของข้าวไรซ์เบอร์รี่ ไส้กะเพราไก่รสชาติเข้มข้นเช่นเดียวกับเมนูข้าวกะเพราไก่ทั่วไป แต่ให้ความรู้สึกที่เบากว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า เหมาะสำหรับคนที่ต้องการ Fast Food ที่มีประโยชน์ ข้าวคลุกคั่วกลิ้งไก่ เมนูนี้เป็นตัวเลือกสำหรับคนชอบรสจัดจ้าน รสชาติของคั่วกลิ้งมีความเผ็ดร้อนและกลิ่นเครื่องแกงที่ชัดเจน ตัวไส้มีความชุ่มฉ่ำและเข้ากันดีกับข้าวด้านนอกที่หนึบหนับ อย่างไรก็ตาม ความเผ็ดอาจจะแรงเกินไปสำหรับบางคน แนะนำให้ทานคู่กับน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้เพื่อลดความเผ็ด ข้าวเหนียวถั่วดำ (เมนูหวาน) ในส่วนของของหวาน ข้าวเหนียวถั่วดำให้ความรู้สึกเหมือนกินข้าวเหนียวมูนแบบดั้งเดิม แต่ถูกนำเสนอในรูปแบบที่พกพาง่าย รสชาติหวานมันกำลังดี ถั่วดำนุ่มและมีปริมาณที่สมดุลกับข้าวเหนียว เมนูนี้เหมาะเป็นของว่างยามบ่ายหรือปิดท้าย โดยรวมแล้ว รสชาติของข้าวแท่งถือว่าทำได้ดีเกินคาดสำหรับอาหารที่ออกแบบมาให้เป็น Fast Food รสชาติมีความใกล้เคียงกับอาหารปรุงสด แม้ว่าจะมีข้อจำกัดในเรื่องของความหลากหลายของรสสัมผัสเมื่อเทียบกับการนั่งกินที่ร้านอาหาร แถมยังมีโปรโมชั่นต่างๆ ด้วย ตอนช่วงที่เราซื้อมีแถมพวงกุญแจน่ารักๆ อีกด้วย ข้อดีและข้อด้อยของข้าวแท่ง ข้อดี สะดวกและรวดเร็ว: เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย ต้องการมื้ออาหารที่ทานง่ายและพกพาสะดวก รสชาติหลากหลาย: มีทั้งเมนูคาวและหวาน ตอบโจทย์ทั้งมื้อหลักและของว่าง นวัตกรรมที่น่าสนใจ: การนำอาหารไทยมาประยุกต์ในรูปแบบ Fast Food เป็นแนวคิดที่แปลกใหม่และน่าตื่นเต้น ราคาไม่แพง: เริ่มต้นที่ 29 บาทต่อชิ้น ถือว่าคุ้มค่าสำหรับมื้อด่วน ข้อด้อย รสสัมผัสจำกัด: เนื่องจากเป็นอาหารแปรรูป อาจขาดความหลากหลายของรสสัมผัสเมื่อเทียบกับอาหารปรุงสด ความสดใหม่: หากทิ้งไว้นานหลังอุ่น ตัวข้าวด้านนอกอาจแห้งและเสียรสชาติ ภาพรวม ข้าวแท่งคือตัวอย่างของนวัตกรรมที่ผสมผสานความเป็นไทยเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว ด้วยความสะดวก รสชาติที่ใกล้เคียงอาหารปรุงสด และราคาที่เข้าถึงได้ ทำให้มันกลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับมื้อด่วนในยุคที่ทุกคนต้องการความเร็ว แม้ว่าจะมีข้อจำกัดในเรื่องรสสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ แต่ข้าวแท่งก็ยังคงเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ Fast ได้อย่างดีเยี่ยม หากคุณกำลังมองหามื้ออาหารที่ทั้งสะดวก อร่อย และมีกลิ่นอายของความเป็นไทย ข้าวแท่งคือสิ่งที่ควรลองสักครั้ง ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดหมูที่หอมกลิ่นกระทะ หรือข้าวเหนียวถั่วดำที่หวานมันลงตัว คุณจะพบว่ามันไม่ใช่แค่ Fast Food แต่เป็นประสบการณ์การกินที่สนุกและน่าจดจำ #ข้าวแท่ง #FastFood #อาหารจานด่วน #รีวิวอาหาร #มื้อด่วน #อาหารไทย #นวัตกรรมอาหาร #HomContentCreator ภาพโดยผู้เขียน ติดตามผลงานอื่นๆ ของ HOM ได้ที่ บทความ คลิปสั้น ^/\^ ขอขอบคุณผู้อ่านทุกท่าน แล้วพบกันในบทความถัดไป ^.^ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !