“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” ทักทายตอนเย็น ๆ 16 นาฬิกาหรือ 4 โมงเย็น วันอังคารที่ 28เมษายน พ.ศ. 2563 ทำไมต้องเขียนเล่าเรื่องตอนนี้ฮิ ๆ เป็นคำถามของหนุ่ม-สุทน แล้วก็ตอบคำถามเองว่า ช่วงบ่าย 2 โมงไป “ร้านกาแฟโบราณลูกทุ่งลุงเปี๊ยก” มาครับ เมื่อได้ซื้อกาแฟเย็นแบบโบราณ 1 แก้ว ก็ยืนอยู่หน้าร้านกาแฟลูกทุ่งลุงเปี๊ยกประมาณ 15 นาที เห็นคนขับรถมาซื้อกาแฟโบราณไม่ขาดสาย ส่วนใหญ่ซื้อกาแฟอะไร ผมเองมองดู อ้อ!!! เช่น กาแฟเย็นหรือโอเลี้ยงมากสุด ๆ พร้อมด้วยขนมที่คู่กับคนไทยเมื่อครั้งสมัยโบราณจนถึงทุกวันนี้ มองไปเห็นมีให้เลือก เช่น ขนมเปี๊ยะ ขนมไข่ วุ้นกะทิ ข้าวเหนี่ยวสังขยา คลองแคลงน้ำกะทิ สาคูน้ำกะทิ ขนมมัน เผือก กล้วยฉาบให้เลือกหลายแบบ ขนมสังขยา ตะโก้ และอีกหลายอย่างให้เลือกได้ตามความชอบเลยครับ วันนี้หนุ่ม-สุทน ก็ขอเขียนเล่าเรื่องความเป็นมาของ “ร้านกาแฟโบราณลูกทุ่งลุงเปี๊ยก” ให้ชาวแฟนเพจทุกท่านอ่าน แล้วถ้ามีโอกาสผ่านมาในเส้นทางเทศบาลตำบลบางม่วงเขต อำเภอบางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี ด้านหลังวัดคงคา แวะซื้อกาแฟโบราณได้ตามที่ชอบ มีโอเลี้ยงหรือกาแฟเย็นสัก 1 แก้ว กินกับขนมไทยแท้ ๆ ตามที่แต่ละคนชอบครับ ส่วนหนุ่ม-สุทนขอบอกกาแฟเย็นโบราณรสชาติเข้มข้น หวานมันส์ด้วยนมข้น โรยหน้าด้วยนมจืด เป็นสูตรกาแฟเย็นโบราณลุงเปี๊ยกคิดสูตรเอง ทำเอง ขายเอง มานานมากประมาณ 35 ปี และทุกวันนี้ร้านกาแฟโบราณลูกทุ่งลุงเปี๊ยกภรรยาเป็นผู้ดูแลหรือเจ้าของกิจการร้านกาแฟครับ ขอบอกคอกาแฟโบราณพลาดไม่ได้ เมื่อผ่านไปหลังวัดคงคา เทศบาลตำบลบางม่วง เขตอำเภอบางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี ผมเป็นขาประจำร้านกาแฟโบราณลูกทุ่งลุงเปี๊ยก แต่ร้านนี้หยุดทุกวันจันทร์นะครับ สำหรับกาแฟโบราณประกอบด้วย 1. หม้อต้มน้ำต้องเดือดเต็มที่ 2. กระป๋องชงกาแฟ 2 ใบ 3. ผงกาแฟคั่วแล้วด้วยถุงยาน ๆ กรองกาแฟคั่ว ต้องเข้มข้นให้มีกลิ่นหอมกรุ่น ๆ ของกาแฟด้วย 4. ชงกาแฟต้องให้เข้มจริง ๆ 5. มีนมข้นหวาน นมจืด น้ำตาลทรายแดง 6. น้ำแข็ง สำหรับกาแฟเย็นโบราณสูตรของฉัน สูตรของเธอ หรือของใคร ของมันครับ ชิลล์ ๆ ฮ่า ๆ สำหรับคอกาแฟโบราณหนุ่ม-สุทนก็ชอบมาก ๆ กาแฟเย็นโบราณของร้านลูกทุ่งลุงเปี๊ยก เขียนเล่าเรื่องจบแล้วครับ ขอบคุณและสวัสดี เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์ แฟนเพจเฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/ #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #ตะลอนชิมกาแฟทั่วไทย #เที่ยวทั่วไทยคลื่นข่าว100.5fm #คนรักษ์กาแฟ #bigmaptravel #เที่ยวเพลิน