สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำเมนู ห่อหมกย่าง จากทอดมันสำเร็จรูป ที่มีเหลือจากในตู้เย็น เป็นการรวบรวมของเหลือมาทำเมนูให้น่าทานยิ่งขึ้นวิธีทำจะมีอะไรบ้างไปดูกันเลยยวัตถุดิบ ประกอบไปด้วยทอดมันสำเร็จรูปไข่ไก่หน่อไม้สดใบยอกะทิผงปรุงรสเริ่มต้นจากจัดการวัตถุดิบ ในส่วนของหน่อไม้สดที่ได้มา นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปลวกน้ำร้อนให้สุกแล้วพักไว้ ต่อมาจัดการกับใบยอโดยที่ นำใบยอมาล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปล้างน้ำเกลือ จากนั้นนำไปลวกน้ำร้อน ล้างด้วยนำสะอาดอีกครั้ง พักไว้1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกันโดยที่ เททอดมันสำเร็จรูปลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ตอกไข่ไก่ ลงไป จากนั้นใส่ หน่อไม้สดลวก ใบยอลวก เติมกะทิลงไป ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส2. นำส่วนผสมที่ได้ ตักประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ วางลงบนใบตอง โดยที่ใช้หน้าของใบตองรองรับส่วนผสม แล้วใช้ใบตองแผ่นใหญ่ ห่อปิดซ้ายขวา จากนั้นกลัดหัวท้ายด้วยไม้จิ้มฟัน3. ก่อไฟในเตาถ่าน ตั้งตะแกรงพร้อมย่าง วางห่อหมกที่เราทำเสร็จ ย่างข้างละประมาณ 5-10 นาที 4. พลิกกลับด้าน ระวังเรื่องไฟ อย่างใช้ไฟแรงมาก ถ้าไฟแรงไปให้กลบด้วยขี้เถ้า ย่างจนทั้ง 2 ด้านสุกได้ที่ด้านในเปิดออกมากลิ่นหอมโชย หอมทั้งกลิ่นของห่อหมก กับใบตอง ที่เราย่างออกมา เนื้อด้านในเมื่อทานแล้วจะไม่หนึบมาก แถมตัวหน่อไม้สดที่ใส่ไป ช่วยเพิ่มลูกเล่นให้ห่อหมกมีอะไรมากขึ้น มีทั้งถั่วฝักยาวกับใบยอ ทำให้รสชาติของห่อหมกอร่อยยิ่งขึ้น สามารถทำน้ำพริกน้ำปลาเพิ่ม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอันเข้ากันได้ดี หากใครที่กำลังอ่านอยู่แล้วรู้สึกหิว สามารถลองทำตามได้เลยนะคะ รับรองว่าอร่อย แน่นอน: )สามารถติดตามบทความอื่น ๆ💛แจกสูตร มัสมั่น อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛แจกสูตร แกงเทโพเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อย💛แจกสูตร น้ำพริกอ่องเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛แจกสูตร แกงใบยอ เต้าหู้ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย💛แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวแห้งเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่ายสุดท้ายนี้ ขอขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่เข้ามาอ่านบทความนี้นะคะ ขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) 7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์