สิงคโปร์เป็นประเทศที่อยู่ไม่ไกลกับประเทศไทยมาก เดินทางแป๊บเดียวถึง ค่าตั๋ว ค่าที่พักราคาย่อมเยา ถึงแม้จะเป็นประเทศที่ไม่ใหญ่มาก แต่ก็มีที่ท่องเที่ยวเยอะเลย ที่สำคัญอาหารอร่อยเพียบ! วันนี้เราเลยรวบรวม 5 ร้านอร่อยสิงคโปร์ การันตี by Michelin มาฝากกัน! Tian Tian Hainanese Chicken Rice แน่นอนว่ามาสิงคโปร์ อย่างแรกที่นึกถึงคงไม่พ้นข้าวมันไก่! ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่การันตีความอร่อยจาก Michelin Bib Gourmand Guide 2019 ตั้งอยู่ที่ศูนย์อาหาร แม็กซ์เวล หรือ Maxwell Food Centre อยู่ใกล้ย่านยอดฮิตอย่าง China Town เมื่อเข้าไปแล้วหาไม่ยากเลย ป้ายร้านสีน้ำเงิน คนต่อแถวยาวไปถึงด้านหลังเลย เมนูหลักจะเป็นข้าวมันไก่ เลือกได้เลยว่าจะสั่งแบบจานเดียวไซส์ S M L หรือจะสั่งไก่อย่างเดียวเป็นกับข้าวสำหรับกินหลายคนก็ได้ค่ะ มีทั้งเต็มตัวและครึ่งตัว แต่วันนี้เราเลือกสั่งแบบจานเดียวไซส์ S ค่า หน้าตาดูดีมากกก เนื้อไก่ฉ่ำ ๆ ราดน้ำเยิ้ม ๆ รสชาติดี ที่ชอบที่สุดคือ เนื้อไก่นุ่มและติดหนังเกือบทุกชิ้นเลย เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้าน โดยรวมอร่อยยย ใครที่ชื่นชอบข้าวมันไก่ ร้านนี้ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ที่สำคัญราคาไม่แพงด้วย ข้าวมันไก่ไซส์ S ราคา 3.5 เหรียญ คิดเป็นราคาประมาณ 80 บาท 🕒 ทุกวัน 11.00 - 20.00 🚃 MRT Chinatown exit A JB Ah Meng มาต่อกันที่ร้านอาหารซีฟู้ดอย่าง JB Ah Meng ที่ติด Michelin Bib Gourmand Guide ปี 2016 ร้านนี้ตั้งอยู่ย่าน Geylang เดินจากป้ายรถเมล์มาไม่ไกลก็จะเห็นป้ายหน้าร้านสีแดงขนาดใหญ่ สะดุดตา ร้านใหญ่โปร่งพอสมควร บรรยากาศสไตล์จีน ๆ โต๊ะที่ใช้เป็นโต๊ะกลม เจ้าของร้านเป็นกันเองมากก วันนี้เราสั่งทั้งหมด 3 เมนูเด็ดด้วยกัน มีหอยตลับผัดพริกสูตรสิงคโปร์ ปูผัดพริกไทยดำ และผัดหมี่ เอกลักษณ์ของร้านนี้จะทำอาหารออกมารสชาตินัวมาก เผ็ด เค็ม หวานมันกำลังดี วัตถุดิบคุณภาพ เนื้อสัตว์เน้น ๆ ใหญ่มาก ก้ามปูเสิร์ฟมาแบบจัดเต็ม หอยตลับแทบจะไม่มีฝาไหนที่มาแบบเปล่า ๆ เลย ส่วนผัดหมี่จะเสิร์ฟมาแบบหน้าตาแปลกใหม่ ไม่คุ้นเคยเท่าไหร่ ถือเป็นจุดเด่นเลย ทางร้านจะผัดมาแบบแห้ง ๆ เส้นเกรียม ๆ รสชาติลงตัวมาก ไม่ต้องปรุงหรือจิ้มน้ำจิ้มเลยค่ะ ราคาอาหารถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับคุณภาพและรสชาติอาหาร 🕒 ทุกวัน 17.30 – 02.30 🚍 Bus Opp Kong Hwa Sch Station Song Fa buk ku teh ร้านบักกุ๊ดเต๋เจ้าดัง การันตีโดย Michelin Bib Gourmand Guide 3 ปีซ้อน อย่างปะ 2016-2018 มีหลายสาขา หลายประเทศเลย รวมถึงประเทศไทยด้วย ตั้งอยู่ที่ เซ็นทรัลเวิลด์ แต่เราไปถึงถิ่นสิงคโปร์แล้ว ก็ต้องไปลองรสชาติต้นตำหรับกันหน่อย สาขาที่ไปกินอยู่ที่ The Centrepoint ชั้น 2 ตั้งอยู่ถนนสายช้อปปิ้งอย่างถนน Orchard เราสั่งทั้งหมด 4 เมนูด้วยกัน เมนูหลักคือ กระดูกหมูตุ๋นบักกุ๊ดเต๋ เสิร์ฟมาในถ้วยขนาดพอดี ไม่เล็กไม่ใหญ่ รสชาติน้ำซุปหอมหวานกลมกล่อม เนื้อหมูตุ๋นมาเปื่อยกำลังดี ที่โดนใจเราคือ น้ำซุปเติมไม่อั้นค่ะ แถมเสิร์ฟมาพร้อมกับปาท่องโก๋ด้วย ส่วนเมนูเคียงอื่น ๆ ก็มีเด็ด ๆ อย่างไส้พะโล้ ที่เตรียมวัตถุดิบมาดี ไม่มีกลิ่น ไส้นุ่ม น้ำพะโล้หอมสมุนไพร ส่วนคะน้าน้ำมันหอย ลวกคะน้ามากำลังดี กรุบกรอบ กินคู่กับหอมเจียวที่โรยมาด้านบน บอกเลยว่าฟินค่า 🕒 ทุกวัน 11.00 - 21.00 🚃 MRT Somerset exit D Hill Street Tai Hwa Pork Noodle ร้านบะหมี่หมูสับ ที่มาพร้อมกับความอร่อยระดับ Michelin 1 ดาว ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ศูนย์อาหาร Crawford Lane ไปถึงก็เห็นคิวต่อยาวออกมา มีเมนูทั้งหมด 5 เมนู บะหมี่แห้ง บะหมี่น้ำ ปลาแห้ง ซุปสาหร่าย เกาเหลาลูกชิ้น เราสั่งบะหมี่แห้ง เสิร์ฟมาคู่กับน้ำซุปสาหร่าย เส้นบะหมี่เป็นเส้นแบน น้ำซอสคลุกคลิกรสชาติกลมกล่อมลง แทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย เครื่องที่ใส่มาก็จัดเต็ม หมูสับเยอะ เกี๊ยวชิ้นใหญ่เต็มคำ กินคู่กับน้ำซุปสาหร่าย ฟินที่ซู้ดดด! ส่วนปลาแห้ง เราสั่งมาเพิ่มรสชาติออกเค็ม แต่ก็กรุบกรอบเคี้ยวเพลินดีค่า โดยรวมร้านนี้รสชาติถูกปากคนไทยแน่นอน แต่ราคาอาจจะแรงหน่อย ชามละ 8 เหรียญ ประมาณ 182 บาท แต่รับรองว่าคุ้มค่ากับรสชาติแน่นอนค่า! 🕒 ทุกวัน 9.30-21.00 🚃 MRT Lavender exit A Hawker CHAN Liao Fan ร้านสุดฮิตอย่าง ไก่ซีอิ๊ว หมูกรอบ หมูแดง ระดับ Michelin 1 ดาว ปี 2016 ที่ราคาถูกที่สุดในโลกเลยก็ว่าได้ ตั้งอยู่ที่ China Town หน้าร้านเห็นผ้าใบสีน้ำเงินตัดกับสีแดงเห็นชัดสะดุดตาเลยค่ะ เราลองเมนูข้าวไก่ซีอิ๊ว เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ ตัวไก่นุ่มมาก ชุ่มฉ่ำซีอิ๊วไปทุกส่วน ข้าวจะมีราดซีอิ๊วมาด้วย กินข้าวกับน้ำจิ้มเค็ม ๆ เปรี้ยว ๆ อร่อยมากค่ะ อีกเมนูคือบะหมี่หมูกรอบ หมูแดง เนื้อหมูทั้ง 2 อร่อยมาก ปกติไม่ค่อยกินหมูแดง แต่หมูแดงเจ้านี้อร่อยมาก ติดมันเล็กน้อย รสชาติหอมหวาน ส่วนบะหมี่เป็นบะหมี่เส้นกลม ลวกมาแบบพอดี หนุบหนับกำลังดี ไม่นิ่มจนเกินไปค่ะ ราคาประมาณ 3.8 – 5 เหรียญ อยู่ที่ประมาณ 88 - 150 บาท ร้านนี้ไม่ควรพลาดเลย คุ้มสุด ๆ กับราคาย่อมเยากับความอร่อยระดับ Michelin! 🕒 ทุกวัน 11.00-21.00 🚃 MRT Chinatown exit B เป็นยังไงกันบ้างกับวาร์ป 5 ร้านอร่อยสิงคโปร์ การันตี by Michelin ที่เอามาฝากกัน เก็บเข้า Travel List ได้เลยค่ารับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!