สวัสดีค่ะมาชวนทำ"แกงรวมผัก"อร่อยๆกันนะคะตั้งชื่อเมนูว่าแกงผักรวมใส่ข้าวคั่วด้วยค่ะชอบผักอะไรก็ใส่ลงไปนะคะได้หมดเลยตามชอบรับรองว่าเมนูนี้อร่อยมากรสชาติคล้ายๆแกงเลียงแกงป่า จะใส่เนื้อลงไปด้วยก็ได้นะคะเนื้อหมูเนื้อปลาเนื้อไก่ได้หมดแต่สำหรับผู้เขียนแล้วผู้เขียนชอบทานผักค่ะไม่ใส่เนื้อใดๆค่ะก็อร่อยใส่ข้าวคั่วลงไปหอมมากๆชอบผักอะไรก็ใส่ลงไปเลยค่ะสรุปออกมาดูในหน้าตาดีแล้วก็อร่อยมากๆเลยนะคะใครที่ชอบทานผักต้องไม่พลาดเมนูนี้แกงหน่อผักค่ะอร่อยสุดๆใส่ใบชะพลูด้วยค่ะใส่ต้นหอมผักชีและอีกอย่างหนึ่งที่ผู้เขียนนำมาแกงรวมก็คือใบกระเพราค่ะมีผักเหลือๆในตู้เย็นอะไรบ้างก็ใส่รวมไปอร่อยมากๆค่ะทานผักสมายพุงนะคะมาเริ่มทำเมนูนี้กันพร้อมๆกับผู้เขียนเลยค่ะรับรองว่าไม่ผิดหวังกับเมนูนี้นะคะไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาล เริ่มเลยค่ะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.ผักกวางตุ้ง 2.ใบชะพลู 3.พริกสด 4.กระเทียม 5.ทองแดง 6.ผักตำลึง 7.ชะอม 8.น้ำปลาร้า 9.ข้าวคั่ว 10.ผักชีลาว 11.น้ำปลา 12.ผงชูรส 13.ผงปรุงรส วิธีทำ 1.น้ำน้ำเปล่าใส่หม้อแกงตั้งไฟความร้อนปานกลาง 2.เมื่อน้ำเดือดแล้วครกตำพริกสดกระเทียมหอมแดงให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปในหม้อแกง 3.ผักกวางตุ้งเด็ดความยาวพอประมาณ 4.ใบชะพลู 5.ชะอมเด็ดเฉพาะยอด 6.ผักชีลาว 7.ต้นหอมผักชี 8.น้ำปลา 9.น้ำปลาร้า 10.ผงชูรส 11.ผงปรุงรส 12.ข้าวคั่ว 13.คนชิมปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทาน เสร็จแล้วค่ะหน้าตาออกมาถือว่าหน้าตาดีมากสำหรับเมนูนี้ชอบเผ็ดก็เพิ่มเติมได้ตามต้องการนะคะ หอมข้าวคั่วมากๆหอมใบชะพลูด้วยค่ะ รสชาติอร่อยค่ะคล้ายแกงเลียงหรือแกงป่าใส่เข้าครัวเข้าไปกลมกล่อมอร่อยจริงๆทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้ตามชอบนะคะอย่าลืมทำเมนูนี้ไม่ทำทานกันนะคะไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผู้เขียนรับประกันความอร่อย เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !