สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน วันนี้ผู้เขียนได้มีโอกาสมาเที่ยวตลาดช่องจอมซึ่งเปิดให้บริการแล้วหลังสถานการณ์โควิด-19 เริ่มคลี่คลาย ทั้งผู้ค้าและลูกค้าที่มาใช้บริการต่างก็ต้องปฏิบัติตามมาตรการป้องกันโรคอย่างเข้มข้น ซึ่งนอกจากการเดินซื้อของแล้วอีกสิ่งหนึ่งที่เด็ดไม่แพ้กันเลยคือมีอาหารการกินที่หลากหลาย ผู้เขียนเลยมีเลยมีร้านก๋วยเตี๋ยวแซบ ๆ มาฝากให้สายกินทุกคนได้มาลองกันค่ะ ร้านก๋วยเตี๋ยวกะละมัง ตั้งอยู่ที่ตลาดการค้า ไทย – กัมพูชา (ตลาดช่องจอม ) อำเภอบ้านด่าน จังหวัดสุรินทร์ สำหรับเมนูสุดเด็ดที่เป็นพระเอกในร้านแห่งนี้ก็คือ ก๋วยเตี๋ยวกะละมังชามโตนั่นเองค่ะ ขอบอกเลยว่าตัวผู้เขียนได้กินแล้วติดใจ เพราะนอกจากรูปลักษณ์ที่แปลกตา (ชามใหญ่กว่าปกติ) ส่วนเรื่องของรสชาตินั้นต้องขอบอกเลยว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้ใครแน่นอนจ้า อร่อยจนอยากจะกินชามที่สองกันเลยทีเดียวแต่กินไม่ไหว 555 ก๋วยเตี๋ยวกะละมังราคาตกอยู่ที่ชามล่ะ 50 บาท เท่านั้นปริมาณมาก ๆ คุณภาพเน้น ๆ แบบนี้ถือว่าคุ้ม มีให้เลือกทั้งหมูและเป็ด น้ำซุปอร่อยหอมกลิ่นเครื่องเทศมาก ๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกป่น น้ำปลา น้ำส้มสายชูนิดหน่อยก็อร่อยถูกใจ มีให้เลือกทั้งเส้นหมี่ขาว เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นบะหมี่ หรือจะเป็นวุ้นเส้นสำหรับสายลดความอ้วนมีซึ่งที่ร้านมีป้ายเมนูให้เราเลือกหลากหลาย นอกจากจะมีสารพัดเมนูก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังมีเมนูส้มตำสุดแซบ น้ำปลาร้านัว ๆ รสชาติจัดจ้านโดนใจ เสิร์ฟพร้อมกับ ไก่ยางวิเชียรบุรีที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยย่างกันสดใหม่ให้ได้เห็นกันหน้าร้าน อร่อยไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวเลย หรือจะเป็นเมนูอาหารตามสั่งก็มีเหมือนกัน นะคะ ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวกะละมังแห่งนี้มีมาตรการป้องกันโควิด -19 เป็นการกินก๋วยเตี๋ยวแบบ New Normal มีเจลแอลกอฮอล์ล้างมือไว้บริการลูกค้าตามจุดต่าง ๆ ของร้าน และต้องนั่งกินแบบเว้นระยะห่างกัน 1 เมตร ใครที่กลัวว่าการนั่งกินอาหารที่ร้านแล้วจะติดโควิด -19 ก็มั่นใจได้เลยค่ะว่าไม่ติดโรคอย่างแน่นอน งานนี้ได้ทั้งอิ่มท้องทั้งปลอดภัยสบายใจทั้งผู้ค้าและและผู้บริโภค สำหรับใครที่ได้เดินมาเที่ยวที่ตลาดช่องจอม หลังจากที่เดินเลิกซื้อของจนจุใจกันไปแล้ว อย่าลืมแวะมาทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวกะละมังแห่งนี้ดูนะคะ รับรองเลยว่าคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ