การเดินทางมาท่องเที่ยวต่างจังหวัด สิ่งหนึ่งที่หลาย ๆ คน ให้ความสนใจ ก็คือการเลือกทานอาหาร ในร้านที่มีวิวสวย ๆ ให้ชมไปด้วย เราเป็นหนึ่งในจำนวนนักท่องเที่ยวเหล่านั้น .. และเมื่อมาเที่ยวจังหวัดเชียงราย ร้านอาหารร้านหนึ่งที่เราเลือก คือ “ร้านภูภิรมย์” (Phu Phi Rom) ซึ่งตั้งอยู่ภายในบริเวณ “สิงค์ปาร์ค” หรือ “ไร่บุญรอด” นับว่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สุดเลยล่ะ “สิงห์ปาร์ค เชียงราย” ตั้งอยู่ริมถนนสายเด่นห้า – ดงมะดะ สังเกตง่าย ๆ คือ เลี้ยวเข้าปากทางแยกวัดร่องขุ่น ขับเลยวัดไปอีก 5 กิโลเมตร ก็จะเห็น รูปปั้นสิงห์ตัวโต ๆ ก็เลี้ยวเข้ามาตามทางเลย สองข้างทาง จะมีบรรยากาศสีเขียว ๆ ของไร่ชาอู่หลงให้ชมกันด้วย ขับรถมาตามเส้นทางเพลิน ๆ ก็มาหยุดที่ลานจอดรถ ซึ่งมีที่จอดรถกว้างขวาง และเดินตรงมาที่ร้านภูภิรมย์ได้เลย ร้านภูภิรมย์ มี 2 ชั้น ทางขึ้นด้านหน้าค่อนข้างสูงชัน อาจจะไม่เหมาะกับลูกค้าที่มีปัญหาเรื่องหัวเข่า หรือลูกค้าที่ต้องนั่งวีลแชร์ แต่ทางร้านก็อำนวยความสะดวกให้ ด้วยลิฟต์แก้ว ที่ระหว่างขึ้นไปช่วงชั้นเดียวนั้น สามารถชมวิวได้ด้วย ร้านนั้นตั้งอยู่ตรงกลางไร่ชากว่า 600 ไร่ โดยชั้น 2 ของร้านนั้น ระหว่างรอทานอาหาร สามารถเดินชมวิวได้โดยรอบ เพราะระเบียงร้าน เป็นลานยื่นออกไป ชมวิวแบบ พาโนรามา 360 องศากันเลยทีเดียว เมนูอาหารที่มีให้ทานใน “ภูภิรมย์” คือ สเต๊ก อาหารนานาชาติ และอาหารไทย ร้านเริ่มเปิดในเวลา 11:00 น. ซึ่งเราก็เลือกที่จะมาในช่วงร้านเปิดเลย เพราะจังหวะที่มาครั้งนี้ เป็นช่วงฤดูหนาว ที่ยังมีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ต่อให้ร้านมี 2 ชั้น ก็ไม่แน่ว่าจะมีที่นั่งหรือเปล่า เพราะลูกค้าแน่นทีเดียว หมี่ผัดภูภิรมย์ ยอดใบชาเขียวทอดกรอบ อาหารในเมนูมีหลากหลายมาก เราเลือกชิมอาหารที่เป็นชื่อร้าน คือ สลัดภูภิรมย์ หมี่ผัดภูภิรมย์ และ ไก่ย่างภูภิรมย์ และเลือกอาหาร อีก 3 จาน ซึ่งกำลังพอเหมาะกับจำนวนคนที่มาในทริปนี้ เรามาเที่ยวไร่ชาที่มีร้านอาหารด้วยอย่างนี้ สิ่งที่จะไม่พลาดก็คือ อาหารที่ปรุงจากใบชา เพราะไม่สามารถหาทานได้จากร้านทั่ว ๆไป เมนูที่เราเลือกทาน คือ “ยอดชาสดทอดกรอบ” สั่งมาทานเล่น ได้รสชาติกรอบ ๆ เค็ม ๆ ของแป้งที่นำยอดใบชามาชุบทอด และได้รสขมนิดๆ ของใบชา ราดด้วยน้ำยำกุ้งสด ก่อนอาหารอื่น ๆ จะตามมา เรียกว่าเริ่มต้นก็อร่อยแล้ว สลัดภูภิรมย์ ไก่ย่างภูภิรมย์ อาหารจานถัดมา เป็นอาหารจานปลา เพราะต้องการทานกับข้าว เราจึงเลือก “ปลาคังผัดเผ็ด” ต่อด้วย “เห็ดหอมทอดซีอิ้ว” ซึ่งเมนูหลังนี้ เป็นอาหารยอดฮิตสำหรับกลุ่มเรา ร้านอาหารหลายร้าน จะมีเห็ดหอมทอด ทุกร้านที่เข้าไปทานก็จะสั่ง อยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร ซึ่งแต่ละร้านเมื่อทานไปแล้ว ความกรอบ ความเค็ม ๆ มัน ๆ ของเห็ดหอมจะต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือ ความอร่อย สำหรับที่ภูภิรมย์นี้ เนื้อเห็ดด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ทานได้โดยไม่ต้องจิ้มซอสเลย เห็ดหอมทอดซีอิ้ว ปลาคังผัดเผ็ด โดยรวม อาหารที่เราทานในภูภิรมย์ อร่อยทุกอย่าง แต่สำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัด อาจจะบอกว่าจืดไปสักหน่อย .. รสชาติของอาหารแต่ละร้านไม่เหมือนกัน สำหรับคนที่ชอบรสจัด หรือชอบรสใดเป็นพิเศษ ถ้าเข้าร้านอาหาร ที่รถชาติไม่ตรงกับที่ชอบ ก็อาจจะบ่นบ้าง แต่เราอยากให้คิดว่า การไปเที่ยว การไปทานอาหารร้านใหม่ ๆ คือการได้สัมผัสสิ่งใหม่ ๆ และทานอาหารตามรสชาติใหม่ ๆ ที่เราไม่เคยสัมผัสมาก่อน ก็จะเป็นการเพิ่มประสบการณ์ให้ชีวิตด้วย การมาทานอาหารที่ร้านภูภิรมย์ หากมาช่วงบ่าย ๆ ใกล้เวลาพระอาทิตย์ตกดิน จะได้ชมบรรยากาศพระอาทิตย์ลับเหลี่ยมเขาสวยงามไปอีกแบบ หากมีโอกาสมาเที่ยวเชียงรายอีก จะเปลี่ยนเวลามาชมบรรยากาศของสิงห์ปาร์ค ยามค่ำคืนบ้าง .. เวลาเปิดร้าน “ร้านภูภิรมย์” เปิดทุกวัน เวลา 11:00 - 22:00 ตั้งอยู่ที่ ถ.เด่นห้า-ดงมะดะ ในบริเวณสิงห์ปาร์ค (ไร่บุญรอด) จังหวัดเชียงราย เบอร์ติดต่อ 053-602-629, 091-576-0371 ภาพประกอบโดย - ฉันท์ชมา ผู้เขียน .....