ในวันที่คุณแม่บ้านอยากทำเมนูง่าย ๆ ให้คนที่บ้านได้รับประทาน แต่ยังคงต้องการคุณค่าทางด้านสารอาหารครบถ้วน คุณอาจนึกถึงบรรดาเส้นต่าง ๆ ที่นำมาใช้ปรุงอาหารแทนข้าวอย่างเช่น "เส้นสปาเก็ตตี้" ที่เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารยอดนิยม ใช้วัตถุดิบในการทำไม่มากและใช้เวลาไม่นาน แถมยังทำเป็นข้าวกล่องให้คุณพ่อบ้านและลูก ๆ ได้นำไปรับประทานนอกบ้านในชั่วโมงเร่งรีบอีกด้วย เมนูอร่อยและดีแบบนี้วิธีการทำเป็นยังไง เรามี “สูตรลับฉบับแม่ผัว” มาบอกต่อจ้า 🍃วัตถุดิบที่ใช้ เส้นสปาเก็ตตี้ยี่ห้อไหนก็ได้ 250 กรัม เนื้อสัตว์ที่ชอบ 200 กรัม หอมหัวใหญ่ 50 กรัม มะเขือเทศ 50 กรัม ซอสมะเขือเทศ 150 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ผงออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนชา 🍝วิธีการต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่น้ำมันพืชลงไปในน้ำที่ต้มจนเดือดแล้วนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มต่อประมาณ 30 นาที (เส้นสปาเก็ตตี้จะสุกช้าหรือเร็วอาจขึ้นอยู่กับขนาดของเส้นแต่ละยี่ห้อด้วยโดยส่วนตัวเราชอบ Best Foods) เมือเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้วนำขึ้นมาพักไว้ในชามใบใหญ่เพื่อให้คลายความร้อนเส้นจะได้ไม่เละจนเกินไป 🥫วิธีการทำซอสสปาเก็ตตี้ ตั้งกระทะไฟอ่อนหยดน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย (เราแอบสุขภาพดีนิดนึงใช้น้ำมันรำข้าว แต่คนที่ไม่มีติดครัวก็น้ำมันพืชธรรมดาก็ได้นะ) นำหอมหัวใหญ่และมะเขือเทศไปผัดจนส่งกลิ่นหอมแล้วใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบลงไป (เราขอเลือกใช้ลูกชิ้นหมูแทน) ผัดต่อจนเข้ากัน ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน โดยให้คนจนกว่าน้ำตาลละลายและกลิ่นน้ำส้มสายชูตัดกลิ่นของซอสมะเขือเทศ หลังจากนั้นราดลงไปผัดต่อจนเข้ากับเนื้อสัตว์ เติมน้ำลงไปแล้วเคี่ยวต่อจนได้น้ำซอสที่ต้องการ ใครชอบรสชาติเข้มข้นก็เคี่ยวต่ออีกนิดหน่อย หลังจากนั้นให้เติมเกลือลงไปเพื่อตัดเปรี้ยวและเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม เมื่อได้น้ำซอสที่ต้องการแล้วใส่ผงออริกาโนลงไปเพื่อเพิ่มความหอมหวนชวนรับประทาน จัดเส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมเอาไว้ใส่จานและราดด้วยน้ำซอสพร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนในครอบครัวได้เลย วิธีการไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ เพียงเท่านี้คุณแม่บ้านก็ได้เมนูกินเส้นทำทานง่าย ๆ ภายในครอบครัวในวันที่ไม่อยากออกไปทานข้าวนอกบ้าน หรือจะแยกเส้นกับน้ำซอสใส่กล่องไว้ให้เด็ก ๆ ทานเวลาไปทำกิจกรรมข้างนอกบ้านก็ได้นะ ^^ แล้วเราจะเอาเมนูสูตรลับฉบับแม่ผัวมาแอบกระซิบให้เพื่อน ๆ ได้อร่อยไปด้วยกันอีก ^^