ภัตตาคารเสียวเสี้ยว ร้านอาหารที่เด็ดและดังที่สุดในนครราชสีมา สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน ในบทความนี้ผู้เขียนก็อยากจะมารีวิวภัตตาคารแห่งหนึ่งในจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งภัตตาคารแห่งนี้ก็ได้อยู่คู่ชาวนครราชสีมามาเป็นระยะเวลานานมาก ผู้เขียนไม่แน่ใจว่าประมาณกี่ปี แต่ก็ได้ยินชื่อภัตตาคารแห่งนี้มาตั้งแต่จำความได้เลยทีเดียว ซึ่งภัตตาคารที่ผู้เขียนพูดถึงมีชื่อว่า 'เสียวเสี้ยว' นั่นเอง เพื่อน ๆ คนไหนที่อาศัยอยู่ที่จังหวัดนครราชสีมาหรือใกล้เคียงก็คงจะคุ้นเคยเป็นอย่างดีแน่นอน ในบทความนี้ผู้เขียนก็อยากจะมารีวิวเมนูอาหารของทางภัตตาคารแห่งนี้ที่ผู้เขียนรู้สึกว่าเป็นเมนูที่เด็ดที่สุดทั้งคาวและหวานมาให้เพื่อน ๆ ได้ดูกันนะ ซึ่งจะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย กุ้งดอง เมนูแรกมีชื่อว่า กุ้งดอง ใช่ค่ะเพื่อน ๆ อ่านไม่ผิดหรอกว่ากุ้งดอง เพื่อน ๆ อาจจะมองว่าแค่กุ้งดองเอง สามารถรับประทานที่ไหนก็ได้ไม่ใช่หรอ ขอบอกเลยว่าใช่ค่ะ แต่กุ้งดองที่ภัตตาคารแห่งนี้ต่างจากที่อื่นตรงที่กุ้งสดมาก เนื้อกุ้งเด้ง กุ้งตัวใหญ่มาก ๆ ให้กุ้งมาจุใจสุด ๆ ส่วนในเรื่องของการปรุงรสนั้นบอกได้คำเดียวเลยว่า แซ่บ!! เพราะว่าจะมีความหอมของเครื่องและความเผ็ดนิด ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ ลงตัวมาก ผู้เขียนรับประกันเลยว่าเมนูกุ้งดองใครมาต้องสั่งจริง ๆ ใครไม่สั่งคือมาไม่ถึงจ้า ปอเปี๊ยะสด เมนูที่สองมีชื่อว่า ปอเปี๊ยะสด ตัวไส้ของปอเปี๊ยะมีกลิ่นหอมมาก ๆ ส่วนเรื่องรสชาติถ้ารับประทานเปล่า ๆ รู้สึกว่าจะจืดไปหน่อย แต่ถ้าใส่ซอสที่ทางภัตตาคารให้มาจะลงตัวมาก ส่วนตัวแป้งปอเปี๊ยะนั้นทำออกมาดี แป้งนุ่มละมุนลิ้น ไม่ได้แข็งกระด้างเลย เป็ดปักกิ่ง เมนูที่สามมีชื่อว่า เป็ดปักกิ่ง ตัวเป็ดทางภัตตาคารจะขายเป็นตัวเลยนะ ตัวหนังเอามาทำเป็ดปักกิ่ง ส่วนเนื้อก็สามารถทำอย่างอื่นได้ เรื่องรสชาติขอบอกเลยว่าอร่อยไม่มีที่ติจริง ๆ ตัวหนังเป็ดมีกลิ่นหอม กรอบ แต่ไม่เลี่ยนนะ ส่วนตัวแป้งก็นุ่มไม่แข็งกระด้าง แต่ส่วนตัวคิดว่าทางภัตตาคารให้จำนวนแผ่นแป้งมาน้อยไปนิดนึง ถ้าเพิ่มจำนวนแป้งมาให้อีกซัก 5 แผ่นก็น่าจะพอดีกับเป็ด เป็ดผัดพริกไทยดำ เมนูที่สี่มีชื่อว่า เป็ดผัดพริกไทยดำ นี่เป็นครั้งแรกที่ผู้เขียนได้รับประทานเป็ดผัดพริกไทยดำ เมื่อรับประทานเข้าไปคำแรกผู้เขียนรับรู้ได้ถึงความเป็นพริกไทยดำเลย ทางภัตตาคารทำออกมาถึงเครื่องมาก ตัวพริกไทยดำมีกลิ่นหอมพอดี ๆ ส่วนตัวเนื้อเป็ดไม่มีกลิ่นสาบของเป็ดเลย หมี่ฮ่องกง เมนูที่ห้ามีชื่อว่า หมี่อ่องกง ผู้เขียนรับประทานหมี่ฮ่องกงมาหลายที่มาก ๆ แต่รู้สึกว่าภัตตาคารแห่งนี้ทำมารสชาติถูกปากที่สุด ใส่เครื่องมาให้แน่นมาก ตัวเส้นไม่เละ ไม่เลี่ยน เส้นไม่ขาดออกจากกัน ปลิงทะเลน้ำแดง เมนูที่หกมีชื่อว่า ปลิงทะเลน้ำแดง เมนูนี้หารับประทานยากมาก และมีร้านจำนวนน้อยมากที่จะทำเมนูนี้ออกมาดี ทางภัตตาคารทำตัวปลิงออกมาดี ไม่มีกลิ่น ส่วนตัวน้ำซุปผู้เขียนคิดว่ารสชาติจืดไปนิดนึง ถ้าใส่จิ๊กโฉ่วเพิ่มเข้าไปจะกำลังพอดี โอวหนี่แปะก๊วย เมื่อรับประทานอาหารคาวเสร็จแล้วเราก็จะมาต่อที่ของหวานกันเลย ซึ่งของหวานนี้ก็มีชื่อว่า โอวหนี่แปะก๊วย มีลักษณะเป็นเหมือนเผือกกวนกับข้างวเหนียว และก็จะมีเครื่องเป็นพุดซา แปะก๊วย และแห้วนั่นเอง ตัวข้าวเหนียวจะนุ่ม ๆ ส่วนตัวเผือกกวนเนื้อจะเนียนละลายในปากไปเลย ความหวานก็อยู่ในระดับกลาง ๆ กำลังพอดี พิกัด 》 พิกัดภัตตาคารเสียวเสี้ยว เวลาทำการ 》 10:00 น. - 22:00 น. ก็จบไปแล้วกับการรีวิวในบทความ ภัตตาคารเสียวเสี้ยว ร้านอาหารที่เด็ดและดังที่สุดในนครราชสีมา เพื่อน ๆ คนไหนที่มาท่องเที่ยวในจังหวัดนครราชสีมาก็สามารถแวะมารับประทานได้นะ รูปภาพประกอบบทความโดย JE NK
