ในฟีดติ๊กตอกหรือใน X เรามักจะเจอคลิปทำอาหารโดยใช้ขนมจีนแห้ง ซึ่งเราไม่เคยทานขนมจีนแห้งแบบที่นำมาต้มเองเลย เราเลยลองซื้อมาจาก Shopee ขนมจีนแห้ง ของผึ้งน้อย เส้นขนมจีนนำมาต้มได้เลยประมาณ 4-5 นาที จากนั้นนำไปพักในถ้วยที่ใส่น้ำอุณหภูมิปกติไว้ ก็สามารถนำขนมจีนมาประกอบอาหารได้เลย ตอนแรกเรากังวลมากว่าเส้นจะมีกลิ่นแป้งหมัก กลิ่นอับๆมั้ย สรุปคือไม่เลย เส้นไม่มีกลิ่น แล้วก็ความรู้สึกตอนกินก็เหมือนขนมจีนที่เราเคยกินกันปกติเลย โค้ด : ABN-BAT-VLS ** ถ้าใครหาสินค้าไม่เจอ คัดลอกโค้ดไปค้นหาใน Shopee ได้เลย ** โดยเมนูที่เราจะนำขนมจีนมาทำก็คือ เมนูยำขนมจีนนั่นเอง เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย วัตถุดิบไม่เยอะเลย 🫶🏻 วัตถุดิบ 🥬 พริกป่น หอมแดง น้ำตาล ปลาร้า (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) มะนาว ผักชี ต้นหอม ผงชูรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) หมูยอ ( สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ ) ขั้นตอนการทำ 🥣 1.ให้นำขนมจีนแห้งไปต้มประมาณ 4-5 นาที และพักไว้ในถ้วยที่ใส่น้ำอุณหภูมิห้อง 2. ต้มหมูยอหรือเนื้อสัตว์ตามใจชอบ จากนั้นนำไปพักไว้ 3. มาทำน้ำยำ เริ่มใส่น้ำตาล มะนาว พริกป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน 4.ใส่ปลาร้าลงไป และใส่ผงชูรส คนให้เข้ากัน ( ถ้าเพื่อนๆคนไหนไม่ใส่ปลาร้า สามารถปรับเป็นใช้น้ำปลาเพื่อเพิ่มความเค็มได้นะคะ ) 5.ใส่หอมแดง ผักชี ต้นหอมที่หั่นแล้วลงไป 6. ราดน้ำยำลงบนขนมจีน คลุกเคล้าให้เข้ากันดี จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไป 7. โรยผักชีและต้นหอมตกแต่งอีกเล็กน้อย แค่นี้ก็เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ! 🍽️✨ เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย วัตถุดิบก็หาได้ง่าย ถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการทำอาหารง่ายๆกินกันนะคะ ✨ หวังว่าบทความนี้จะมีประโยชน์กับนักอ่านทุกคนนะคะ 🫶🏻 ขอบคุณภาพปกโดยนักเขียน ออกแบบโดย Canva ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยนักเขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !