เพื่อนๆ เป็นเหมือนน้องเปามั้ยค่ะ ถึงเวลาจะทานข้าว แต่ไม่รู้จะทานอะไรดี นั้นก็เบื่อ นี่ก็เบื่อ สุดท้ายก็จบที่ข้าวไข่เจียว วันนี้น้องเปามีทางเลือกมาให้เพื่อนๆ อีก 1 ทางเลือกค่ะ เชื่อว่าหลายๆ ท่านเคยทานหมูทอด แต่จะทานยังไงไม่ให้เบื่อกับรสชาติเดิม เพราะส่วนใหญ่แล้ว หมูก็จะรสชาติเค็มๆ ธรรมดา แต่วันนี้น้องเปาจะมานำเสนอหมูทอดที่ไม่จำเจเหมือนแต่ก่อนค่ะ นั้นก็คือ "หมูทอดกระเทียมพริกสด" ซื้อจะมีรสชาติ เค็มๆ เผ็ดๆ และหอมกลิ่นกระเทียม ว่าแล้วเราไปเตรียมวัตถุดินกันเลยค่ะ วัตถุดิบหมูหั่นชิ้น 200 - 300 กรัม (พอดีกับประมาณ 1 จานค่ะ)กระเทียมกลีบเล็กรากผักชีพริกไทยเม็ดพริกสด (จะเป็นพริกขี้หนู หรือ พริกแดงจินดาก็ได้จ้า)เกลือผงปรุงรส น้ำตาลเล็กน้อย (ใส่เยอะเวลาทอดหมูจะไหม้ก่อนสุกนะค่ะ)ซอลปรุงรสน้ำมันพืช (สำหรับทอด)*** สัดส่วนเครื่องปรุงไม่ตายตัวนะค่ะ เพื่อนๆ ปรุงตามชอบได้เลยนะค่ะ *** วิธีทำนำรากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด ในสัดส่วนที่เท่ากัน ตำให้ละเอียด จากนั้นตักใส่ถ้วยพักไว้ นำกระเทียมอีก 1 ส่วน ตำพอแหลก ใส่ถ้วยแยกไว้ จากนั้นนำพริกไปตำพอบุบๆ ใส่ถ้วยพักไว้นำหมูมาปรุงรสชาติ (ตามที่เพื่อนๆ ชอบได้เลยนะค่ะ) จากนั้นนำรากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ดที่ตำพักไว้มาใส่ คลุกให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมูนะค่ะพักหมูจนครบเวลา นำน้ำมันตั้งไฟ ใช่ไฟกลางนะค่ะ จากนั้นนำหมูลงไปทอดได้เลยจ้าทอดหมูจนเริ่มเหลืองใกล้สุก ใส่กะเทียมที่ตำแหลก คนเจียวไปพร้อมหมูจนเหลืองหอม จากนั้นใส่พริกที่ตำไว้ ทอดจนมีกลิ่นหอม หมูจะสุกพอดี ตักหมูใส่ที่กรอกน้ำมันพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันค่ะใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ก่อนเสิร์ฟเพื่อนๆ สามารถโรยพริกไทยป่นได้นะค่ะ หรือจะทำน้ำจิ่มแจ่วทานร่วมก็ได้จ้า "หมูทอดกระเทียมพริกสด" เพื่อนๆ สามารถนำไปทานกับข้าวสวยร้อน หรือจะเป็นข้าวเหนียวก็ดีจ้า เพราะหมูจะมีรสชาติ เค็มๆ ติดหวาน เผ็ดๆ ร้อนๆ และหอมจากกลิ่นกระเทียม บอกได้คำเดียวเลยค่ะ "ว่าอร่อยจนหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว" หรือจะนำไปเป็นกับแกล้ม ไว้แกล้มกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เวลาสังสรรค์กับเพื่อนๆ ก็ถือว่าเข้ากันมากๆ ค่ะ เมนูง่ายๆ เปลี่ยนจากหมูทอดธรรมดาให้มีลูกเล่นที่เพิ่มขึ้น ใช้เวลาทำไม่นานก็ทานได้แล้วจ้า เพื่อนๆ ลองนำไปทำทานกันดูนะค่ะ https://creators.trueid.net/@672375https://creators.trueid.net/@672375ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป