"เส้นหมี่ไก่ฉีก" เป็นอาหารโปรดของเรา ทำเองก็ปล่อยครั้ง และถ้าเห็นที่ไหนก็จะไม่พลาดที่จะซื้อมาชิม และแน่นอนว่าจะติดตามข่าวอยู่เสมอ ๆ ว่าร้านไหนอร่อย ร้านไหนเป็นที่นิยม ซึ่งในจำนวนหลาย ๆ ร้านที่ได้รับความนิยมมีชื่อ "Emily's เส้นหมี่ไก่ฉีก" รวมอยู่ด้วย ซึ่งร้านมีอยู่หลายสาขาด้วยกันในกรุงเทพฯ สำหรับคนที่อยู่ห่างไกลจากกรุงเทพฯ โอกาสจะได้ชิมก็อาจจะเป็นเรื่องยากสักนิด ดังนั้นเมื่อทางเอมิลี่ได้จัดกิจกรรมออกบูธในหลาย ๆ จังหวัด เมื่อเรามีโอกาสก็ไม่พลาดที่จะไปต่อแถวเช่นกัน ซึ่งก็ได้มา 3 กล่อง ในราคากล่องละ 125 บาท มาชิมกันได้เลย เมื่อซื้อ "Emily's เส้นหมี่ไก่ฉีก" สิ่งที่จะได้ก็คือ เส้นหมี่ไก่ฉีก 1 กล่อง หมูกระจก 1 ซอง และตะเกียบ 1 คู่ เรียกว่าได้มาแล้ว เปิดกล่อง ฉีกซองหมูกระจกเทใส่ลงไป ใช้ตะเกียบคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วกินได้ทันที สะดวกสบายมาก ๆ ซึ่งในกล่องก็ประกอบด้วยเส้นหมี่ที่คลุกซอสมาแล้ว ไก่ฉีกจำนวนหนึ่ง และะผักออร์แกนิก ซึ่งก็คือผักกาดหอมนั่นเอง เมนู "Emily's เส้นหมี่ไก่ฉีก" คลุกเคล้ากับน้ำพริกหมูกระจกและผักออร์แกนิก ก่อนที่จะลองชิมก็ได้ยินสโลแกนมาแล้วว่า "เอมิลี่ อร่อย ไม่ต้องปรุง" ดังนั้นเมื่อได้มาเปิดกล่องคลุกเคล้ากันแล้วลองชิมที่เส้นเปล่า ๆ ก่อน เป็นเส้นที่คลุกซอสมาเรียบร้อยแล้ว ทำให้เส้นที่มีความนุ่มกำลังดีมีรสชาติที่ละมุนมาก เค็ม เปรี้ยว หวาน กำลังดี ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงใด ๆ เพิ่มเลย กินเฉย ๆ แบบไม่ต้องกินไก่ฉีก หรือหมูกระจกก็สามารถกินได้เลย แต่ถ้าเพิ่มทั้งสองสิ่งก็ยิ่งอร่อย รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว กินคู่กับผักสดกรอบ ยิ่งอร่อย ปริมาณ 1 กล่อง ที่ใส่เส้นมาแน่น ๆ หอมกลิ่นกระเทียมเจียว ผสมผสานกับไก่ฉีกปรุงรสเบา ๆ และหมูกระจกอร่อยกำลังดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวหมูกระจกมีความกรอบ ไม่เค็มเกินไป กินเล่นได้เพลินมาก ยังนึกเสียดายเลยที่ไม่ได้ซื้อแยกมา มีโอกาสได้กินในครั้งต่อไป รับรองเลยว่าไม่พลาดแน่ ๆ สายชอบกินเส้นหมี่ ขอเชิญชวนเลยค่ะว่าถ้ามีโอกาสอย่าพลาดในการลองชิม "Emily's เส้นหมี่ไก่ฉีก" อร่อย ไม่ต้องปรุงจริง ๆ แม้ว่ารสชาติจะไม่จัดจ้าน ไม่หนักไปทางใดทางหนึ่ง แต่ครบรสความอร่อยมาก ๆ ภาพประกอบโดย CRUSHที่แปลว่าแอบชอบ ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !