มาเที่ยวน่าน หาก๋วยเตี๋ยวมื้อกลางวันทานกันค่ะ วันนี้ขอแนะนำร้านชื่อ “ซอย-เส้น” ร้านนี้ไม่มีข้าวซอยนะคะ มีแต่ก๋วยเตี๋ยว บางคนเห็นคำว่าซอยแล้วจะคิดว่าเป็นข้าวซอย แต่จริงๆร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำโบราณ อยู่ในซอยค่ะ ร้านจะอยู่ทางไปสนามบินน่าน ทางออกไปอำเภอปัว ซอยจะอยู่ซ้ายมือ ก่อนถึงวงเวียนค่ะ พิกัด Soi-Sen Traditional Pork Tomyam Noodle086 918 3913ร้านนี้บรรยากาศดีมากๆค่ะ ได้ฟิลบ้านในสวนสวยๆ บรรยากาศร่มรื่น มีทั้งโซนที่เป็น indoor และ outdoor นะคะ ถ้าอากาศร้อนหน่อยก็ไปรับแอร์ด้านในค่ะ ถ้าอากาศเย็นๆนั่งด้านนอกก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบนะคะ ร้านจะเปิดวันจันทร์ - เสาร์ 9.00-15.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์นะคะ ช่วงเที่ยงคนก็อาจจะเยอะหน่อยนะคะ เพราะคนท้องถิ่นก็จะมาทานที่นี่กัน บวกกับช่วงนักท่องเที่ยวอีก ร้านก็อาจจะเนืองแน่น รอก๋วยเตี๋ยวนานนิดนึงค่ะ แต่ระหว่างรอ เค้ามีขนมหวานให้บริการด้วยนะคะ ช่วงที่เราไปมีกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ค่ะมาลองดูเมนูกันค่ะ แน่นอนว่าแค่ชื่อร้านก็บ่งบอกแล้วนะคะว่า เมนูแนะนำก็คงเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำโบราณ มีเส้นให้เลือกหลากหลายที่สำคัญมีเมนูเกี๊ยวด้วยนะคะ รับรองอร่อยถึงใจค่ะ วิธีการสั่งก็คือ ให้เลือกเส้น ซึ่งมี เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ขาว บะหมี่เหลือง และวุ้นเส้นค่ะ หลังจากนั้นก็เลือกน้ำ มีทั้งน้ำใส ต้มยำ แห้ง และแห้งยำ สามารถเลือกได้ตามใจชอบเลยค่ะ แต่แนะนำว่าต้มยำอร่อยค่ะ แต่เมนูที่เราจะมาแนะนำวันนี้คือ เย็นตาโฟ ค่ะ เราสั่งเป็นเส้นใหญ่เย็นตาโฟ ขอบอกเลยว่าได้ชามใหญ่มากๆ เครื่องมาเน้นๆ เราชอบความเส้นนิ่ม ลวกมาพอดี และชอบผักบุ้งค่ะ ค้นใหญ่ สดกรอบ อร่อย และรสขาติที่เค้าปรุงมา จริงๆ เราว่าก็โอเคแล้วนะคะ แต่ก็แล้วแต่ใครจะปรุงเน๊อะ อ๋อ เกี๊ยวกรอบที่นี่ก็ทอดออกมากรอบอร่อยนะคะ อีกเมนูที่เราสั่งวันนี้คือ หมี่เหลืองน้ำใส ของเด็กให้ลูกสาวค่ะ มาแบบชามใหญ่เหมือนกัน เด็กหญิงกินอร่อย หมดชามเลยค่ะ ใครมาน่านหาร้านก๋วยเตี๋ยวกินง่าย ๆแนะนำร้านนี้อีกหนึ่งร้านนะคะเรื่องบรรยากาศ 10/10 เลยรสชาติ 9/10 เลยค่ะ รูปภาพทั้งหมด By Psychiartistห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป