ว่าด้วยเรื่องของ "กิมจิ" เป็นอาหารยอดนิยมของชาวเกาหลี และเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยหลาย ๆ คน มักจะถูกนำมาทานเป็นเครื่องเคียง รวมถึงนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ซุปเต้าหู้ใส่กิมจิ ข้าวผัดกิมจิ หรือบะหมี่ ซึ่งที่กล่าวมานี้ล้วนแต่เป็นเมนูที่เราเคยทานกันมาบ้างแล้วใช่ไหมล่ะ แต่ถ้าเราจะลองนำมาทอดดู คงเป็นอะไรที่แปลกใหม่ไม่น้อยเลย ว่าแต่ใครเคยทานกิมจิทอดบ้างคะ? และในวันนี้เราจะพาทุกคนมาเข้าครัวไปทำเมนู "กิมจิทอด" ด้วยกัน ต้องบอกเลยว่าเป็นอาหารที่ทำง่ายมาก แถมยังใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น อีกทั้งยังมีรสชาติที่อร่อยถูกปากในแบบที่เราไม่เคยได้สัมผัสมาก่อน ใครได้ลองทานแล้วจะต้องบอกว่า "มันยอดเยี่ยมมาก" ว่าแล้วก็อย่ารอช้า ไปลงมือทำเมนูแสนอร่อยนี้กันเลยดีกว่า วัตถุดิบ 1.กิมจิ 2.แป้งแพนเค้ก 100 กรัม 3.น้ำเปล่า วิธีทำ 1.เริ่มจากตัดกิมจิให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ 2.ต่อไปใส่แป้งแพนเค้กลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า แล้วคนผสมให้เข้ากัน 3.นำลงไปทอดโดยใช้ไฟกลาง ทอดจนแป้งสุก เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ และนี่ก็คือ "กิมจิทอด" จากแป้งแพนเค้กแสนอร่อย มาพร้อมกับสีสันที่แสนสันสดใส หน้าตาน่าทานจริง ๆ ลองสักคำแล้วคุณจะติดใจ โดยปกติแล้วถ้าเราซื้อกิมจิของเกาหลีแท้ ๆ มักจะมีรสชาติที่ค่อนข้างเปรี้ยว แต่พอลองนำมาผสมกับแป้งแพนเค้ก และนำไปทอด รู้สึกว่าความเปรี้ยวของกิมจิจะอ่อนลงนิดหน่อย ซึ่งเราคิดว่ามันเป็นรสชาติที่กำลังพอดี และลงตัวมาก ถือเป็นเมนูที่แปลกใหม่สำหรับเรา แถมยังทำไม่ยากอย่างที่คิด ได้ชิมครั้งแรกแล้วรู้สึกชอบมาก เพราะมันทั้งหอม นุ่ม อร่อย เชื่อว่าใครได้ลองแล้วจะต้องชอบเหมือนเราแน่นอน สำหรับวันนี้เราต้องขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ครั้งหน้า สวัสดีค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน