หมอนเดียวที่ฉันชอบ ก็คือ หมอนทอง! กลับมาอีกครั้งที่ถนนทุเรียนตลาดไอยรา ต.คลองสอง อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี จากบทความที่แล้วผู้เขียนได้รีวิวทุเรียนชั่งเนื้อราคาหลักสิบ วันนี้พามาเชี่ยมชาหาทุเรียนทานกันอีกแล้ว ซึ่งตอนนี้ตลาดไอยราก็ยังครึกครื้นไปด้วยผู้คนที่มาหาซื้อทุเรียน รถส่งทุเรียนจากสวนยังวิ่งเข้าออกกันอย่างเนืองแน่น ที่นี่มีทุเรียนให้เราเลือกทานกับครบทุกพันธุ์แน่นอนไม่ว่าจะเป็น ทุเรียนหมอนทอง ทุเรียนชะนี ทุเรียนก้านยาว ทุเรียนกระดุม ทุเรียนหลง-หลินลับแล ทุเรียนนกกระจิบฯ มาที่เดียวได้ทานทุเรียนครบทุกจังหวัดแล้วก็เช่นเคย วันนี้เรามาพบกับร้านขายทุเรียนทั้งแบบลูก และแบบชั่งเนื้อ แต่ที่สะดุดตาวันนี้และต้องแวะเข้าไปดูทันทีคือร้าน เฮียตี๋ กระบี่มือหนึ่ง ที่เขากำลังจัดโปรทุเรียนลูกละ 100 บาทเท่านั้น!! เห็นแบบนี้รีบวิ่งเข้าใส่ทุเรียนลูกละ 100 บาทบอกเลยไม่ขี้เหร่นะคะ แต่เป็นทุเรียนอ่อนที่รสชาติยังไม่หวานมาก ออกไปทางจืดซึ่งทางร้านนำมาจัดโปรราคาถูกสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อแบบนี้หรือใครสนใจทุเรียนเนื้ออ่อนไปแปรรูปตามความชอบนั่นเอง วันนี้เราเลยจัดไป 3 ลูก ท้ายบทความเราจะมาแกะเนื้อให้ดูกันเลยว่าทุเรียนลูกละ 100 บาทเนื้อข้างในจะอ่อนหรือสุกมากน้อยแค่ไหน อร่อยสมใจหรือเปล่านะ? ** เพิ่มเติม แชร์เคล็ดลับการบ่มทุเรียนเนื้ออ่อนปัญหานี้มักจะพบเมื่อเราซื้อทุเรียนแบบเป็นลูก ที่บางครั้งไม่สามารถแกะเนื้อด้านในดูได้ เคล็ดลับง่ายๆที่จะช่วยให้ทุเรียนเนื้ออ่อนมีรสชาติที่ดีขึ้นคือผู้เขียนจะเอาทิชชู่ซับน้ำแล้วห่อเนื้อทุเรียนไว้ จะช่วยให้เนื้อทุเรียนนิ่มขึ้นได้ แต่ต้องออกตัวไว้ก่อนว่าวิธีอาจจะไม่ได้ทำให้ทุเรียนหวานฉ่ำอร่อยสมใจสักเท่าไหร่ จากนั้นเราพากันเดินไปเรื่อยๆ ร้านทุเรียนเรียงรายสีทองอร่ามกลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งตลาด ร้านทุเรียนชั่งเนื้อยังคงราคาหลักสิบลดแลกแจกแถมเอาใจลูกค้ากันน่าดูเหมือนเดิม นั่งแกะเปลือกและแพคขายกันแบบสดใหม่ให้เราเห็นชัดๆเลย ใครอยากชมร้านทุเรียนชั่งเนื้อผู้เขียนได้รีวิวไว้แล้วใน EP1 [พิกัดคนรักทุเรียน] "ถนนทุเรียนไอยรา" เริ่มต้นราคาหลักสิบ! ปทุมธานี ราคายังคงเริ่มต้นที่ขีดละ 20, 30, 35 ถึง ขีดละ50 ที่แม่ค้าเรียกกันว่าแบบพรีเมียมนั่นเอง แถมยังมีแบบเป็นแพค และแบบเป็นลูกด้วยใครมาเลือกซื้อทุเรียนที่ถนนทุเรียนตลาดไอยรา ผู้เขียนแนะนำให้ซื้อแบบชั่งขีดดีกว่าแบบลูกนะคะ เพราะส่วนมากพ่อค้าแม่ค้าที่นี่จะไม่ได้เปิดเนื้อทุเรียนให้เราดูด้านใน เมื่อเราซื้อไปแล้วเนื้อทุเรียนไม่ถูกใจ ไม่สามารถนำมาเคลมคืนได้ แต่ถ้าเป็นแบบชั่งเนื้อผู้ขายจะมีถุงมือพลาสติกแจกให้ลุกค้าได้ลองจิ้มเนื้อดูกันได้ แบบนี้จะทำให้เราได้ทานเนื้อทุเรียนแบบที่เราชอบค่ะ เคล็ดลับซื้อทุเรียนเป็นลูกจริงๆแล้วการซื้อทุเรียนเป็นลูกมักจะได้พลูทุเรียนที่เยอะกว่าแบบชั่งขีด เหมาะกับคนที่อยากทานเยอะๆ ทานกันหลายคน แต่ข้อเสียคือบางพันธุ์เปลือกหนาเนื้ออ่อน เม็ดใหญ่ วิธีสังเกตทุเรียนเป็นลูกที่สุกพร้อมทานเมื่อเคาะดูแล้วสัมผัสได้ถึงความเป็นโพรงในผลทุเรียน เหมือนกับที่พ่อค้าแม่ค้าเขาเคาะกันนั่นแหละค่ะ แต่วิธีนี้อาจจะต้องเป็นคนที่ชำนาญหน่อยขั้วทุเรียนเริ่มจะหลุดออกจากผลคล้ายกับผลไม้หลายๆชนิดๆที่เราสังเกตได้จากขั้ว หนามทุเรียนค่อนข้างห่างจากกัน หากทุเรียนที่สุกห่ามมากๆจะมีกลิ่นทุเรียนให้ได้ดมที่เปลือกได้เลยเคล็ดลับซื้อทุเรียนชั่งขีด/ชั่งเนื้อข้อดีของการซื้อทุเรียนชั่งเนื้อคือเราไม่ต้องมาลุ้นว่าเนื้อทุเรียนจะถูกใจเราหรือไม่ เพราะคนขายจะแกะเป็นพลูสวยงามพร้อมทานไว้ให้เราเลือกเนื้อกันแบบถูกใจแน่นอน ประหยัดเวลาสำหรับคนที่ไม่ถนัดแกะเปลือกอันแหลมคมของทุเรียนด้วย แต่ข้อเสียคือ บางครั้งการซื้อแบบชั่งเนื้ออาจได้จำนวนพลูน้อยกว่าแบบซื้อเป็นลูก วิธีเลือกซื้อทุเรียนชั่งเนื้อ ให้เราสังเกตสีของเนื้อทุเรียน มีสีเหลืองนวลตามพันธุ์ ไม่มีรอยช้ำ หรือรอยดำจากการกดจับทุเรียนเลือกดูเนื้อทุเรียนที่ไม่แข็ง เพราะทุเรียนที่แกะนำไปบ่มก็ยากที่เนื้อจะสุก ทุเรียนเป็นลูกที่เราเลือกซื้อกันมาคราวนี้เป็นทุเรียนลูกละ 100 บาทจำนวน 3 ลูก ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการแกะ บ้านไหนมือถุงมือก็ใส่ถุงมือกันสักหน่อยนะคะ กันหนามทุเรียนบาดหรือทิ่ม ควรใช้มีดที่มีความแข็งแรงและคม เพราะเปลือกแข็งใช่เล่นเลยเนื้อด้านในก็อย่างที่บอกเลยค่ะ ว่าค่อนข้างอ่อน สียังไม่เหลืองสด ยังไม่ค่อยหอมหวานเท่าไหร่ แต่ก็ถือว่าทานได้ คุ้มค่ากับราคา ถูกใจคนชอบทุเรียนเนื้ออ่อนช่วงฤดูกาลทุเรียนแบบนี้หลายร้านจัดโปรเอาใจลูกค้ากันแบบเต็มเหนี่ยว บางร้านมีแถม บางร้านมีให้ชิม ถือว่าเป็นกำไรแก่ผู้ซื้ออย่างเรามากเลยทีเดียวค่ะวันหยุดนี้ใครว่างก็อย่าลืมแวะไปเลือกซื้อทุเรียนที่ถนนทุเรียนตลาดไอยรา เดี๋ยวหมดช่วงฤดูกาลจะหาทุเรียนเนื้อดีแบบนี้ทานกันยากนะคะ ว่าแล้วก็ไปลุย! ตลาดไอยรา คลองหลวงพิกัด : ถนนทุเรียนตลาดไอยรา ตั้งอยู่ที่ตำบลคลอง2 อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี ใครที่มาจากกรุงเทพมาตามถนนพหลโยธิน ผ่าน ม.กรุงเทพ ตามป้ายคลองหลวงมาได้เลย ตลาดไอยราจะอยู่ด้านหลังตลาดไทเปิดทุกวัน เวลา 06.00 - 20.00 น.Facebook :ถนนทุเรียน ตลาดไอยราLocation : ตลาดไอยรา คลองหลวง ฝั่งตลาดผลไม้Parking : ลานจอดรถในร่ม ฟรี 2 ชั่วโมงแรก ชั่วโมงที่ 3 ชั่วโมงละ 20 บาทMap : https://goo.gl/maps/7ELDChfZhX1YESsA8บทความแนะนำ :[พิกัดคนรักทุเรียน] "ถนนทุเรียนไอยรา" เริ่มต้นราคาหลักสิบ! ปทุมธานีรีวิวเรียลๆ สุกี้ตี๋น้อย สาขาใหม่ พอร์โต้ โก บางปะอินเครดิตภาพปก :ภาพประกอบภาพปกโดยผู้เขียน [ออกแบบ/แก้ไข โดยผู้เขียน ผ่าน CANVA]เครดิตภาพประกอบบทความ :ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนเรียบเรียงโดย จอปอเบียร์ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป